#南京復興站慶城街長春路美食
【麻凡麻辣火鍋】
單點式麻辣鍋/鴛鴦鍋
中藥熬煮而成，香氣足，入口麻
湯頭好，料實在，新鮮好吃，
鴨血一流，豆腐也滷透，
菜盤、火鍋料小份量出餐吃的很精巧，
餐盤器皿很有巧思，吃火鍋更有風味。
開到凌晨兩點，是宵夜好伙伴。
【麻凡 麻辣火鍋店】
- 地址：台北市松山區長春路426號
- 交通：捷運南京復興站5分鐘
- 電話：02-25471319
- 營業時間：11:30~14:30 / 17:00~02:00
- FB：麻凡 麻辣火鍋店
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▼店門口的電視營幕，
播放著藝人朋友的口碑推薦，
有了明星光環加持，生意還不錯。
▼一樓空間雖然不大桌數也少，
但是桌面大，坐起來寬敞。
光線明亮，整體乾淨舒服。
雇用的都是小鮮肉店員，
嘴裡吃肉眼睛也順便吃肉 
▼B1的用餐空間比較大，
多為6人以上座位，
共約可容納65人，
而且有包廂，很適合包場。
【麻凡 麻辣火鍋店菜單】
鍋底有三種：麻辣/石頭/蔬果
再依照人數選擇：小/中/大鍋
菜單可「單點」也可「套餐」
也有配好的「多人套餐」可選擇。
【鍋底】(小鍋/$400)
老闆自行研發湯頭，用中藥材熬煮而成，無負擔。
鍋底含鴨血、豆腐；續加要收費一份各$100。
- 麻辣湯頭：鍋底有鴨血、豆腐；麻度很有爽感，辣度可調整，建議先選中辣！
- 蔬果湯頭：招牌特色，湯底清甜濃郁，解膩提味，還蠻驚豔的，不馬虎。
▼麻辣鍋底
最重要的就是鴨血、豆腐，
帶有一點點中藥味，不會過頭，接受度蠻高的。
- 鴨血：滷得很透嫩，果凍般絲滑的口感很難忘。
- 豆腐：鹹香入味好吃，忍不住再來一份！
▼蔬果湯底
胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、西洋芹熬製而成，
雖然是蔬果基底，
但是燉出來的湯頭卻是濃郁的，
清甜好健康。
【招待小菜-漬蕃茄】
【Prime美國無骨牛小排 5oz】$500
人氣必點！
冒煙的肉盤看起來就像皇上用膳的感覺
有乾冰帶出場就是有面子！
生肉先沾上蛋白液，涮鍋後再沾上生蛋黃，
就是嫩上加嫩，滑上加滑，讚啦！
▼Prime牛小排新鮮厚實
▼白醋沾醬清爽解膩
【美國牛舌 5oz】$300
第一次火鍋涮牛舌，
QQ脆脆的口感好神奇！
肉品有一定的厚度，蠻有誠意的。
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【芋頭丸】$50
芋頭丸是店員推薦的招牌火鍋料
吃起來有芋頭的香氣和綿密感，芋頭控必點！
【軟絲】$450
海鮮看起來特別新鮮，
那花枝感覺還在動一樣。
【海草蝦】($350/4尾)
新鮮又大隻，痛風也要吃！
已去殼，超貼心 
【花枝漿】$200
每一口都吃的到很多花枝在裡頭，
QQ彈彈中還有脆脆的口感，
大力推薦~~！
【茼蒿】$70
菜品新鮮，價格不貴，但份量也不多，
好處是人數少也好點菜。
【高麗菜】$70
菜品新鮮，份量不多，
剛好適合2人用餐，可選擇較多樣化。
【麵條】$40
很少吃麻辣鍋在點麵的，
麵條很Q彈，久煮不爛
非常適合麻辣湯底！
【烏梅汁】($150/壺)
【蛋寶543】
特別喜歡【麻凡】小份量的菜盤和火鍋料盤，
可以吃到多種類的食材，比較不會膩！
今天吃下來，人均$1000，食材對得起價位。
麻凡不是走高cp值路線，但是一分錢一分貨，
價格反映在食材的鮮美上，推薦給對食材有要求的人。
整體環境整潔，服務親切，
湯頭香麻，食材新鮮，
不會失誤的麻辣鍋。
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