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[新加坡食記] Ocean Restaurant by Cora Cora, Sentosa 海之味 (聖陶沙 S.E.A.海洋館)

新加坡的渡假聖地--聖淘沙--聖淘沙名勝世界是集合了休閒、酒店、美食、購物、博奕等娛樂的世界渡假中心。大家可能對新加坡聖淘沙的環球影城比較不陌生,那麼坐落於聖淘沙旁的S.E.A.海洋館你也應該要來看看哦~!!今天要介紹的Ocean Restaurant海之味就位於聖淘沙水族館內,有機會來看看魚兒們的朋友不妨順便來這體驗一下海洋餐廳的奇幻與美麗!!!

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你是否也嚮往和魚魚們一起共享佳餚?

左邊一條一大片扁扁的魟魚飛來笑著跟你SAY HELLO!!!

右邊一條不知名但看起來壞得很可愛的海底怪物用犀利的笑容酷酷的盯著你……的食物

 

 

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藍色真的很給人清涼消暑的感覺,海之味很懂得利用這天然又獨特的場景,打造出專屬的海景餐廳。  

 

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↑S.E.A.海洋館全名為South East Asia Aquarium, 也就是東南亞海洋生態館;Ocean Restaurant海之味就是結合水族館和美食於一體的景觀餐廳,在吃佳餚品美酒的過程中,還有成群上萬的魚兒游來游去陪你玩耍!同時S.E.A.海洋館也是全世界規模最大的水族館,透過無障礙的海洋之窗(全長36米),全館多達800多種海洋生物、10萬隻海底生物可供觀賞喔!!!

 

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↑哇嗚~好大的魟魚啊!!!以前在手機小遊戲「開心水族箱」裡初認識的魟魚,這次看到牠本人,真的好大好大哦!!!而且臉還der~~好可愛哦!!魟魚一向海洋界的model, 是最會擺pose的魚魚了,牠會正對你,背對你,有時候肚子還會貼在玻璃上,彷彿在對觀眾說:「你在看我嗎?你再靠近一點」!!!

 

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↑另外值得一題的是文章標題的另一個重點,Ocean Restaurant by Cat Cora, Cat Cora凱特 克拉是1968年出生的美國人,在亞洲大家對她可能比較陌生,但在美國她可是家喻戶曉的美女主廚;美國節目Iron Chef(料理鐵廚)中,她就是5位主廚中的其中唯一一位女主廚。Ocean restaurant則是Cat Cora在亞洲唯一一間的餐廳掌門人,出生於美國密西西比州的她從小在一個希臘型社區長大,耳濡目染下對地中海型料理可以說是瞭若指掌,對香料的應用技巧也是十分精湛;選擇到新加坡的S.E.A.海洋館之一大主因也是因為看中這裡的用餐環境與她最擅長的地中海料理相呼應,應而取名Ocean Restaurant.

 

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↑位於熱帶氣候的新加坡不像台灣春夏秋冬四季分明,氣候長年只分為2種--晴天、雨天,不意外的,來得時候當然也是氣溫33度的好天氣,所以總想要往冷氣房裡躲,當然再來杯冰涼的飲料是再好也不過了,點了一杯咖啡,望著海藍色水族箱,為自已降溫先吧!!

 

 

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↑我們選擇套餐:開胃菜+主菜+甜點(上面的咖啡是另外加點的),所以等一下的餐點各會有2份就是了;其實也有單點的模式,但是很天氣熱、腳也很酸,懶人模式已啓動,套餐很適合在大中午已被曬昏頭的朋友!!!

 

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[新加坡食記] IndoChine Waterfront Restaurant

↑其實蛋寶在發表這篇部落格時,心裡掙扎了一下下,

本來想要藏私的(第一次想藏私,我超壞的:P),把它變成口袋名單,

因為IndoChine實在人很多,不好訂位……

可是,其於愛我青天白日大中華的愛同胞心,

眼睛閉著「發表」鍵也要給它按下去啊!!!

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↑新加坡IndoChine是個Group,他包含了resorts, villas, restaurants, bar, parties, etc. 今天要介紹是餐廳,IndoChine這個名字給人感覺像是賣印度+中國的結合,但實際上去了解才知道,"INDOCHINA"(英語)-"INDOCHINE"(法語)-印度支那,法屬印度支那-指的是印度以東,中國以南的前法國殖民地,其中包含了越南、柬普寨(高棉)、寮國,簡稱「越棉寮」,而這間餐廳的賣點就是改良式的時尚中南半島料理,INDOCHINE其實簡單的說就是指「中印半島」,也稱「中南半島」上,被法國殖民的越棉寮三國。(但廣義的說,則另包含泰國、緬甸、一直沿伸至馬來半島。)

注意到上面的佛像石雕了嗎?因為中南半島主要的信仰是佛教,餐廳利用這特點營造出異國風情,千萬不要跟蛋寶一樣,一走進來以為這裡是吃素的啊…

 

 

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↑IndoChine Waterfront餐廳分為室內區和戶外區,室內區裡頭燈光昏暗得紫醉金迷,奢華卻帶有神秘感,巨型水晶燈則發散發了浪漫氣息,不儘想來一杯美酒作陪,想吹冷氣或是素顏也建議可以坐裡面!!

 

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↑這還是室內區,但愛喝酒的你有沒有發現後面那一整櫃的玻璃櫃裝的是什麼?

 

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↑滿滿的葡萄酒啊!!!(已醉)

 

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↑這裡又滿滿的香檳,其實來這裡就算不吃飯,也可以Happy Hour只喝酒的。

 

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↑鏡頭轉出來戶外,和室內是很不一樣的感覺。

 

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↑開始了,緊臨著Waterfront駁船碼頭的戶外區,坐位非常多,歪國人也非常多 ,

還可以看到風光明的新加坡河,所以我還是比較喜歡坐在戶外,

吹著當地的風,看著當地的建築物,感受當地人的親切,

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 濱海灣金沙綜合娛樂城於2010年6月23日開業,是新加坡第二個賭場。在2011年暑就來朝聖過了,但那時金沙客滿,所以入住的是泛太平洋Pan Pacific Singapore,所以花了20SGD買了空中花園入場票來參觀,2012年暑假再次造訪選擇了金沙,為的就是一瞧位於57樓的超高露天泳池啊!!!這裡只開放房客使用哦!!!

[泳池篇]

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入住時間:2012.7.12~14,開放時間:10:00~22:00

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check in之後就直奔上來親眼目睹了啦~!!

這大概是下午3點多,太陽正大,7成以上都是老外躺在那做日光浴

不知道為什麼,人在其中有一種至爽的fu, 可能因為大家都穿得清涼吧,哈哈哈~~

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這個長150米的泳池看起來有沒有很酷?它是用透明的玻璃隔成安全牆,

座落於57樓的游池也成為世界最高的泳池!!!這也是世界十大奇特泳池之一。

在距離地面200公尺的地方漂浮著就是它最大的賣點了。

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哈哈,其實玻璃牆外面約0.5m左右還有一條排水系統,

深約一米的安全牆,萬一不小心掉下去還有救,不要擔心!!

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如果住Club Room游累了

可以到游池旁的The Club吃吃點心喝杯咖啡,

這也是非住客進不來的。

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入住時間:2012.7.12~14

房價:約13000NTD

簡介:Marina Bay Sands位於新加坡的濱海灣,有 13 間餐廳供房客用餐。

 投資總值60億美元的濱海灣金沙包括世界頂級的會展中心、酒店、賭場和購物中心,

建在55層大廈頂端的空中花園、健身中心、蓮花狀的科技藝術博物館等超豪華的設施,

為娛樂度假休閒中心。

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新加坡金沙酒店的鳥瞰圖

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 金沙酒店擁有2,500間客房,是新加坡最多客房的酒店。

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這是我超中意的房卡,閃閃霧面銀,質感很棒。

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房內提供免費WIFI上網服務。

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35樓至49樓的俱樂部房,設有陽台,面對新加坡市景,62平方公尺的明亮空間。

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看到這台就代表用iPhone的人應該很高興,可以邊放音樂邊充電 。

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浴室的明亮度和潔淨度沒有話說。

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寬敞的浴室備有獨立浴缸和淋浴間

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我站在角落拍的,從我鞋子大小可以看出淋浴間的大小。

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可惜沒有手拿式蓮蓬頭,相信對部份女生比較不方便。

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眼尖的大大可以看出備品和澳門的威尼斯人酒店是一樣的,因為他們是同集團的嘛!!!!

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