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上海半島開業於2009年,是香港上海大酒店集團在中國的旗艦酒店

被Travel+Leisure雜誌讀者票選為2017年度「The Best City Hotel」

酒店位置極佳,就在外灘32號的歷史建築群中,為地標性的地理位置,

特殊的裝修設計重現了上海在2、30年代被譽為「東方巴黎」的黃金歲月,

高雅明亮的大堂茶座總是吸引許多人來體驗英式下午茶,感受一半當貴婦的感覺

還有兩個米其林餐廳,一星法式料理「艾利爵士餐廳」、二星粵菜「逸龍閣」

屋頂酒吧正對外灘,能看到整個浦東天際線的景觀,絕美到令人秉息

員工素質佳,不論是大堂接待員、餐廳服務員、房務清潔人員,個個服務到位!

SPA屢屢獲獎,蘊含中式手法的精髓,底氣十足,值得預約嘗試看看!

 

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▼上海半島已邁入70年歷史了,但是在動輒百年歷史「萬國建築博覽群」裡頭算是年輕的,

總樓高14層,共有235間客房,客房佈置現代化卻不失科技,非常方便。

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【交通】

  • 地址:上海市外灘中山東一路32號 (北京東路交口)
  • 交通:地鐵2、10號線「南京東路站」6號出口,步行7分鐘。
  • 距離浦東機場約45分鐘車程
  • 距離虹橋機場約30分鐘車程
  • 南京東路步行街,約步行10分鐘
  • 東方明珠塔,約步行12分鐘 

 

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▼每間半島酒店門口都有一對石獅子,據說有保護旅客平安之象徵。

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▼走入大廳,潔白高挑高雅莊嚴的氣質感,這就是上海半島的格調。

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【半島精品廊】

位於一樓大廳右側,連接中山東一路(外灘大街),共有20間奢侈品牌,珠寶、名錶

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逸龍閣位於上海外灘半島酒店二樓,

在《2017、2108 上海 米其林指南》獲得二星的肯定,

在逸龍閣可以吃到精緻的粵菜和現代創新的中式餐點

菜品名稱很低調,吃起來卻道道令人驚豔無比;

用餐環境處處洋溢著老上海迷人風情~

明明是復古風,但裝潢看起來就是很時髦的懷舊感,

五星級酒店裡的餐廳服務也不用多說

服務費、小費完全是付的心甘情願;

鄰近外灘,吃飽可以直接步行至黃浦江邊,

從外白渡橋一路到東方明珠塔,完美的一天!

 

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「逸龍閣」YI LONG COURT

  •  地址:上海市外灘中山東一路32號 (北京東路交口)
  • 交通:地鐵2、10號線「南京東路站」6號出口,步行7分鐘。
  • 電話:+86 21 23276742
  • 官網:按這裡

 

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每間成功餐廳背後都有位靈魂人物,

逸龍閣行政主廚黎敏剛師傅是來自香港的大廚,

16歲就踏入了烹飪的世界,擁有30年的餐飲經歷

曾帶領澳門新濠锋「帝影樓」連續兩年拿到米其林一星殊榮

現被挖角任職於上海半島逸龍閣,帶領16人團隊,手藝一直精上求精,

堅持創新中必須嚴守粵菜本味,提供粵菜精粹是他受到許多肯定的關鍵。

 

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逸事怩怩統浦江,龍跡渺渺現此閣

這就是逸龍閣的門口的對聯呀,細細品味挺有意思的!!

 

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洋房火鍋」屬港式火鍋,位於上海新天地裡的獨幢豪宅老洋房裡,

老上海風情的用餐環境,充滿著歷史感和懷舊的味道,高雅又貴氣

店內分為大廳座位和包房房間,我們選了包廂房,

食材高級,菜色多元精緻,醬料集結各地特色,是上海很夯的高端火鍋新代表,

潔白桌面上,一對一的桌邊服務,服務員小哥哥戴著白手套,專業的介紹菜色,

熱忱又細心的替我們打著邊爐,感覺是在乎客人用餐的每一個細節,

平常吃火鍋總是很忙,忙著拍照、忙著下鍋涮、忙著吃,

這一餐都不用自已動手真的吃得好輕鬆!!!

 


 

   洋房火鍋

  • 地址:上海新天地南里黄陂南路376号 (近興業路)
  • 交通:地鐵10、13號線「新天地站」1號出口,步行5分。
  • 營業時間:週一~日,11:00~04:00
  • 電話:+86 21 63338778

 

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▼一進門有位中國美女氣質地彈著古老的鋼琴,

在舊派洋房中更顯得詩情畫意~ 

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▼店內座位分為一、二樓,

  • 一樓為大廳無消費限制,一名專員同時服務2~3桌。
  • 二樓為包廂房:低消四1500人民幣起,另+10%服務費,每間包房都有一名專員桌邊服務。

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▼各種掛畫和擺飾有著復古華麗的風格,令人以為在古堡裡的大廳的錯覺。

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 --MENU--

  • 【招牌燉湯】需要提前預約才有;
  • 【湯底】10種湯底可以任選,價位不同。

我們挑了「招牌松茸清湯底」+「滬上麻辣底」,一清淡、一重口味,交叉試味道!

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▼菜單很國際化,一面英文、一面中文,  

價錢交待的挺清楚的,當然食材也是高檔,

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上海,是世界最大城市之一,

也是中國經濟最發達的城市,

其高樓密集的程度堪稱世界第一!

曾經蛋寶是這麼跟台灣朋友介紹上海浦東的大樓:

「你就站在陸家嘴,閉著眼睛手伸出來隨便指一棟,

都比我們台灣的第二高樓『台北車站新光三越(51層)』還高。」

  

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到一個城市,尋找當地的地標是最快了解當地的方式!

就像觀光客來台北總會想登高望遠登上101寶座!!

而上海浦東的前三名高樓地標集中在一起,就是氣勢磅礡、傲氣凌人,

由於造型太獨特,還被調侃為「廚房三寶」(打蛋器、開瓶器、注射器),

你們說像不像呢?

 

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這棟長得像「開瓶器」的「上海環球金融中心」(SWFC),

位於上海浦東世紀大道8號,東鄰金茂大廈,西接正大廣場,

現為上海第二高樓,樓高492米 (101層),完工於2008年,

94~100為觀光、景觀設施,其中100層的「觀光天閣」為世界最高觀景台,

能鳥瞰整個浦東高樓和黃浦江的極緻美景。

而「柏悅酒店」入駐於其中的79~93層,為世界第二高的酒店;

也是現在要為大家介紹的主題!!

 

世界第一高酒店世界最高酒店「香港麗思卡爾頓」整個城市都是我的咖啡廳 

世界最高樓裡的酒店[杜拜住宿+地標]【世界最高樓下的亞曼尼酒店ARMANI Hotel Dubai】

 

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 秋日盛宴-大閘蟹

每到秋季就是大閘蟹最夯的季節,

這時節的蟹膏蟹黃濃郁飽滿,蟹肉肥美鮮甜

品嚐時吃重技巧一直是是老饕的最愛;

世紀100大閘蟹盛宴提供了秋蟹主題餐點,

套餐式菜單一次滿足多種大閘蟹料理,

在全球最高的餐廳用餐,俯瞰整個夜上海,

滿足視覺與味覺雙感官,讓你回味無窮!

 

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餐廳位置

在星空中吃大蟹是什麼感覺?

餐廳位於這棟長得像開瓶器的「上海環球金融中心」(SWFC),現為上海第二高樓,樓高492米,地上101層,地下3層。

柏悅酒店就入駐其中的79~93樓,為世界最高的酒店,而今天要去的「世紀100」位於91樓,也是全球最高餐廳之一,能鳥瞰整個浦東高樓和黃浦江的極緻美景。

 

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高速電梯直上91F只要短短幾秒,電梯門一打開,被這新潮又時髦的酒吧式餐廳給震撼到了,大量的玻璃、七彩迷幻的LED,在這上海不夜城。

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↓餐廳裡的開放式酒吧,在大上海裡,似乎很難不迷失在這五光十射的夜裡,也許今晚就放縱一次?!

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面對黃浦江,浦西一間間具有百年歷史的建築沿著江邊發光發熱著;

而眼前這棟是上海第三高樓金茂大廈」長得很像打蛋器…

上海地標東方明珠」也離我們好近,這裡是浦東精華區中的精華。

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很喜歡在新天地散步

一棟棟老房子有著上海最老舊的回憶

這些老房子是19世紀保留下來的「石庫門建築」,

做了一翻改造後,保留了舊有的石庫門外觀,又將內部改造成時尚空間,

成了具有國際水準的餐飲、購物、娛樂中心!!

這裡也非常的洋里洋氣,總是有許多老外來用餐喝一杯,

說是上海最時髦的地方絕對不為過!!

  

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新天地已經成為上海的觀光景點指標之一

在這裡可以找到各種不同國界的好料理

能在新天地經營餐廳都有一定的水平

 

如果講到「海逸酒家 南音會館」可能沒什麼印象

但看到圖片,你一定會想起來

因為它的地理位置太優越了啊!!!

就在「新天地北里」(朗廷酒店的對面)

沒吃過也一定有路過過!!

  

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其實今天並沒有特別訂位想吃什麼

純粹就是想來新天地走走,

挑一間有感覺得餐廳吃飯

就把這餐當做是生日大餐吧!!哈~

 

不知道為什麼,來到上海就會想吃一餐中餐

不論是上海菜、還是湘菜、川菜什麼的,

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吃膩上海菜了嗎?

沒關係,咱們來去吃老上海人心中最經典的早餐:四大金剛」--豆漿、油條、大餅、粢飯團

這年頭流行「文青」!!來到「蒲石小點」也突然覺得自已文藝小清新了起來,

吃豆漿油條既是復古,同時又是一件很有文化、藝術氣息的事~ 

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這間蒲石小點位於最繁華的靜安寺地段

食材用料講究,環境乾境素雅,與普通的街邊點心很是不同!!

尤其是把豆漿油條店當作咖啡館來經營

隨著食物唯美的呈現總令人殺了好幾張底片,

正因如此也瞬間成了2016年的新網紅!!

 

看看連戶外座位區大家都搶著坐,

一面吃著中式點心一面享受上海的陽光 

好chill,好自在啊!

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這裡的江湖規矩是這樣子的,

抽號碼牌 點餐、結帳拿著小票找坐位

 

黑板上有紅色按讚標示的就是推薦菜色

我們就跟著點了幾樣。

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我們兩個人中午來,把它當作brunch在吃,也省了早餐錢!! 

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秋天--就是個會令人想到吃蟹的季節

打開 google, 輸入「上海大閘蟹」這兩個keyword

王寶和大酒店」就這麼被找到了~

這王寶和創始於乾隆九年(1744)

至今已有270多年的歷史了

還有著「酒袓宗 蟹大王」的稱號~

到上海品蟹絕對不能錯過這一家!!

 

(另外還有一間吃大閘蟹的著名店家新光酒家 方亮蟹宴請按連結)

 

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在網路上查的時候,

被「王寶和大酒店」和「王寶和酒家」搞糊塗了,

兩間在不同的地方,但都是王寶和旗下品牌,所以都可以吃到蟹,

只是用餐環境是屬位於九江路上的「王寶和大酒店」檔次來得高一些,

所以記得別跑錯間囉!!

 

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這裡就是王寶和大閘蟹餐廳的接待區了!!

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二樓都是屬開放式座位;三樓則有包廂房。

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時間:2015年5月20日,19:30

地點:上海黃浦區中山東一路外灘六號4F (deCanto義式料理)

事件:吃大餐,慶祝我生日~~!!

 

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deCanto餐廳位於外灘黃浦江的西邊,地址「外灘六號」即是「中國通商銀行大樓」,

有著哥德式市政廳的外觀,尖尖的屋頂是它的特色。

「中國通商銀行」是中國人創辦的第一所銀行,成立於1897年5月27日,1906年翻建,

由英瑪禮遜洋行格蘭頓(F . M . Gratton)設計,建築面積4541平方米。

 

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交通資訊:

1。計程車:外灘六號

2。地鐵:「南京東路站」,沿著南京路步行街往外灘方向走,看到和平飯店再右轉中山東一路,(全程約10分鐘)。

 

檢視較大的地圖 

 

deCanto有4個營業時段,午餐 / 下午茶 / 晚餐 / Lounge 全都包辦了 

白天和夜晚用餐感覺很不同喔,都可以試看看!!

 

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來說明一下為什麼會選擇這間餐廳好了,

其實是為了慶祝我生日,我從台灣飛,我男朋友從韓國過來,我們在上海碰面,

既然是慶祝,我就自已發揮了部落客的精神「上。網。蒐。尋」!!

然後又覺得情侶約會就是要吃西餐類的,而且「520我愛你」這天就應該要有濃厚的浪漫的氣息

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秋季正值「大閘蟹」最肥美的季節怎麼能錯過呢?趁著今年台灣雙十節3天連假來個上海3天2夜小參訪!!!

詢問了一下這次入住的上海世茂皇家艾美酒店,服務人員介紹了2間,一間約走路10分鐘,名字叫「王寶和大酒家」

另一間走路7分鐘,為了不虐待自已的腿,我們就這麼來到了位於天津路上的「新光酒家」

沒訂位的我們來到這兒已經19:30了,一入門後覺得這店舊舊的,可能不怎麼樣吧,

結果……有點出乎意料的驚奇,讓我們繼續看下去吧!!!

 

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一入門有一種走錯地方的感覺…本來想回頭的,但是我朋友已經飛毛腿的率先我一步先往2樓跑了,我只好默默跟上,雖然說「大閘蟹」是我提議要吃的啦,看來他也急著想吃蟹了。(p.s.站在櫃台的即是老闆娘,她說在站在那裡已經站了30年啊~!!)

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↑原本以為「新光酒家」只是一般中餐廳兼賣清蒸大閘蟹,沒想到看到菜單可有趣了,每一道菜都有螃蟹(此時眼睛非常亮),研究了一下菜單後我們2個人最後選了C套1260(2位),其實ABCD套的熱菜1、2、3、4都一樣,不一樣的只有熱菜5和點心,雖然是這樣我們還是想吃看看清蒸的原味啊,所以選了C套,不喜歡套餐的,這裡也可以單點的,菜單如下請服用:

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↑熱菜1、清蒸蟹鉗,這可是道功夫菜啊,滿滿的蟹鉗肉都是手工取出,要保留蟹鉗的完整性,再進鍋蒸,沒有任何調味所以建議沾些醬料食用;醬料有2種:(1)鎮江醋、(2)甜薑醋。3種吃法,原味、沾醬都好吃!!!

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↑熱菜2、蟹枊燴蘆筍,一般吃蟹時時常被忽略的蟹腳也入菜了,還搭配蘆筍切成同長度方便食用,2者一同入口十分清爽,使得菜變得更有層次,用清炒的手法也保留了蟹的鮮甜,好吃啊~~!!而且吃螃蟹不用自已剝殼實在是太幸福啦~~~!!

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↑熱菜3、蟹粉清炒(必吃),紅紅橙橙的蟹黃油膏中有蟹肉和蟹粉,算是口味比較重的一種,卻也最下飯!!

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↑熱菜4、蟹膏燒銀皮(必吃),這是完完全全是大閘蟹的精華所在啊~~由師傅手工挑出的蟹膏用獨門手法燒製,能吃到大閘蟹最濃郁的蟹黃,最札實肥厚的蟹膏,這是真功夫啊~~!!(但是請趁熱食用,涼了會比較腥),吃到這邊已經把大閘蟹從頭到腳全身都吃透透了,而且不知道吃了幾隻了呢!!!

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↑熱菜5、清蒸大閘蟹,這一向是老饕的最愛,吃大閘蟹人人都會,但要吃的漂亮有是需要功夫的,看下圖是我們請酒家的服務員幫忙教我們如何優雅的吃蟹的,這裡的服務員都是大媽級的各各手腳俐落,只要一把剪刀1分半鐘就可以幹練地屠宰一隻蟹而且分門別類的擺盤(見下圖),感覺大媽們一生都奉獻在此了,每位都練得一身好本領

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屠宰後的大閘蟹分區擺放,有蟹鉗、蟹腳、蟹身、蟹膏,這4樣剛剛就是前4道菜的清蒸版,同時體驗2種吃法,吃完這隻蟹才真正的滿足啊!!!

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點心1、蟹粉小餛飩,湯頭十分很鮮美,餛飩也當然是手工製捏造的,看似簡單裡頭就越藏有工夫啊~!!

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↑「新光酒家」2F的用餐環境,桌數不多,大多都只用屏風來遮蔽,從裝潢不難看出絕對是有歷史的老店,雖然老舊,但勉強算是整潔。桌上的熱茶也算是有趣啦,直接把茶葉放入玻璃杯,再倒入熱水,喝茶時常常順便把茶葉吃下肚~~

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時間:2012,08,31(五)

地點:中國上海市新天地南里自忠路338號一樓(近黃坡南路)

其實注意這間火鍋店很久了,因為每次來上海都一定會來新天地晃晃、吃頓飯,待到9點10點再選一間酒吧去喝一杯。為什麼說注意很久了呢?因為從我第一次看到這間店的招牌廣告的時候,明明就很想吃,但理智告訴我既然到了上海,就應該吃「本幫菜」才對,所以去吃了「采蝶軒」;第二次來上海又看到這間店的招牌時,一直在2樓3樓4樓鬼打牆,就是找不到這間店,以致於看得到吃不到,找得肚子又餓,所以去吃了一間日式燒烤單點吃到飽;第三次,也就是這一次,晚餐時間到了現場剛好有位置,就很開心的入座了

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鍋德火鍋外觀很仿古,完全就是磚仔厝來著的。

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但是來到餐廳內明亮整潔又時尚呀~!因為臨近新天地,聽說不少名人或是小模常常來光顧哦!!!雖然我沒有看到什麼名人,但是我觀察到來用餐的妞,很多真的都滿正點的,哈哈哈~~!!

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這樣的用餐環境,就算4人座位也不算太擁擠。

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很舒適的用餐環境,火鍋的漏勺也一人一隻,很方便ㄋㄟ!!醬料就是最基本的醬油,再自行加入蔥花、辣椒等佐料。

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菜單,開始點餐囉~~!  

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今天比較想吃肉,所以沒有點紅毛蟹……至於點了什麼,看下去就知道囉~!放以上2張照片是出自於熱心,想讓大家知道這裡有螃蟹可以點。

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這個鴛鴦鍋可以從「香菜皮蛋、雞湯、鯊魚骨猴頭菇、潮州風味、養生人參、蕃茄牛尾骨、麻辣、秘製鮮魚、港式豬骨」中,任選2種湯頭,我們選擇了招牌主廚清湯+麻辣。蓋上鍋蓋,等湯頭滾~

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清湯中有蕃茄、青蔥、紅棗來增添甜味,湯頭呈乳白色,嚐起來很鮮甜不油膩。

而紅湯中是以許多乾辣椒+紅棗等中藥材來提練,看起來非常火紅,但仔細看,其實它幾乎沒有辣油,所以一點也不油膩,它最獨特的地方是「麻而不辣」,也許是因為它幾乎沒有辣油的湯底使然。湯底本來就有附鴨血以及豆腐。

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很快的,服務生就送上「蒜末、清蔥、生辣椒、香菜末」等醬料配料,以及生冷招待小菜上來。

什菇拼盤裡包含了「香菇、杏鮑菇、金針菇、還有2種我不知名的菇」,如果是2個人來吃,還滿適合點這種拼盤的。

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斑節蝦,0.5斤,150RMB,它雖然不是特大隻,但建議煮清湯,非常新鮮甘甜。

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在等待湯頭滾的同時,除了和牛,其他菜色都已經上齊囉。

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時蔬拼盤+黑豚肉。我要講的是這個黑豚肉,看起來很粉白,類似松板豬的感覺,煮起來非常的「彈牙」,有一點脆脆QQ的感覺。

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