你們喜歡吃漢堡排嗎？
#大安區美食 #國父紀念館站美食！
今天要來跟大家推薦一家百分百道地來自日本東京的漢堡排店，
2015年，在東京擁有9間分店的【山本漢堡排】來台展店時，
身為海外第一間分店的台灣站也創造出日銷300客的亮眼成績
穩穩的拿下 #東區漢堡排 #日式漢堡排的寶座！
醬汁、食材、店鋪氛圍、菜單講解介紹以及上菜服務全保有日本職人精神。
在做完菜單點選後，服務員特地還溫馨提醒了我，
這裡的所有漢堡排都是現捏現做，讓我對此店更有感，更期待的感覺。
因為我就愛吃現做的呀～～～～ 誰還能拒絕現做的美食呢？
#手工現作，和風洋食系的【山本漢堡排】彈牙細緻，肉香汁甜，
享受大口吃肉的快感，不管是在眼感上或口感上都同時刺激了我的味蕾～
吃幾口就很有飽腹感，吃完靈魂也被療癒了！
#對漢堡排的情有獨鐘
#罪惡發胖美食
山本漢堡排
- 地址：台北市大安區光復南路260巷1號
- 交通：國父紀念館站2號出口，步行3分鐘
- 營業時間：週一～週五 11:30~14:30 、17:30~22:00，週六～週日 11:00~22:00
- 營業電話：02-2711-3816
- 官方臉書：https://www.facebook.com/orehan.taiwan/
▼店內黃色牆面、磚瓦牆、木桌椅，暖色調給人日式溫馨的感覺；
坐位則有個人吧台式坐位，也有兩人 / 四人桌。
▼用餐時間為90分鐘，
WIFI號碼是33338888，真的很38！嘻～
【菜單】
算一算大約有13種漢堡排，
有的用盤裝、有的用碗、有的用鐵盤鍋呈現，
每一種的搭配的麵、配菜都不一樣，
價格介於台幣 280~340元，
就有漢堡排套餐可以享用哩！
▼還有一些沙拉、小食供單點。
▼點完餐後，服務員先為我們獻上一杯『現打新鮮蔬果汁』，
- 蕃茄
- 鳳梨
- 柳橙
- 西芹
- 紅蘿蔔
以上多種蔬果調和而成，可以平衡待會兒的大肉排！！
一、【黃金起司漢堡排】(340元)
漢堡肉是嚴選「進口澳洲牛」混合「台灣優質國產豬」，
黃金比例完美混合，新鮮原肉 #手工現作，
歷經絞肉、拍打、揉製、塑形、鐵板香煎五大美味步驟，
點完餐大約需等待15分鐘才上桌
上桌的那一刻，真的感動到(餓到)快流淚！
▼服務員在餐桌前淋上熱騰騰的黃金起司，
是由四種起司調和而成：
- 高達起司
- 切達起司
- 莫札瑞拉
- 藍起司
貼心叮嚀必須趁熱吃，否則起司結塊就不好了。
▼淋上芝士的漢堡排更是香濃有味，
我喜歡芝士！
芝士就是力量！！
這一口肉排混合著肉汁、芝士、像牛排醬的醬料，
風味層次真的平衡的很棒，
醬汁果然也是漢堡排的靈魂！
▼加點炸蝦(+59元)
實際上炸蝦並不大，個人覺得麵衣又太厚太酥，
但是原本的茄醬筆管麵倒是滿有味道，彈性也很好！
其他隨餐搭配的水煮綠花椰、乾煎南瓜、乾煎馬鈴薯都非常推薦！
▼除了主餐之外，隨餐還附有：
- 七星米白飯
- 味噌湯
- 蔬果汁(50ml)
白飯和味噌湯可以再免費續加。
▼北海道『七星米』
來自北海道的旭川的七星米好吃呈度不輸越光米！
粒粒分明之外還鎖住了裡頭的水分，飽滿又彈性極佳，
細嚼慢嚥下，有米飯獨有的香甜，美味可口。
我愛七星米，就像老鼠愛大米～～
二、【經典山本漢堡排】(330元)
都說是經典了當然是入門必嚐！
肉排中裹入了香濃的藍乳酪綜合菇奶油餡。
厚實的漢堡排肉鮮嫩多汁，肉汁在嘴裡爆炸滋味很迷人，不會乾乾的，
要現做出一個札實有彈性又多汁爽口的美味漢堡排真的需要絕對的用心。
現做耗工費時且先不說，肉太硬、太鬆散、太乾可都不合格！
但似乎難不倒【山本漢堡排】。
▼加點目玉燒(+29元)
目玉燒就是荷包蛋，還滿厚實的！
碗裡還有這些配菜，配著肉吃挺舒服！
- 義大利麵
- 南瓜
- 馬鈴薯
- 紅椒
- 花椰菜
▼粉紅色的肉排切面超級多汁
不會太硬也不會太鬆軟，
軟嫩多汁仍保有彈性，
吸附上醬汁更是美味升級！
【蛋寶愛聊天-最白話的美食專家】
以前有在《緯來日本台》看到介紹製作漢堡排的節目
甩肉、調味、揉捏、煎烤…全都是功夫啊！
那時候想在吃，還壓根不知道台灣有這種漢堡排專門店，
現在終於有了可以解饞，當然手刀衝啊！
我覺得【山本漢堡排】是屬於「日常又厲害」的餐廳類型，
看起來好似平凡，可是吃下肚又覺得溫暖，吃過還會想再吃那種！
漢堡排豬、牛比例抓得剛剛好，肉質也很鮮美，不會有過多調味，
可以有大口吃肉的感覺，可是又覺得沒有太大的負擔，
佐肉排的蔬食雖然份量不多，但意外的好吃，必須誇獎一下！
七星米更是一絕，吃得下的多吃幾碗！推薦給大家！
#漢堡排專門店
#北海道進口的『七星米』
#黃金司士漢堡排，芝士就是力量！
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馬爾地夫 (1)
