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花蓮光復美食 太巴塱部落

高質量的原住民餐廳

阿樂樂代 Aredetay

(原住民文化風味無菜單料理)

Aredetay阿美族對食物的形容詞,

其中包含了「好吃、酸甜苦辣澀」的意思,

善用原住民所食用的蔬菜與野菜,

雖然擺盤是用法式料理手法呈現,

但都保有阿美族喜歡吃「苦澀」的味道與食材

以「苦」為軸,以「澀」為引,

既有文化也很有特色!

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阿樂樂代 (Aredetay)】

這是由客家人,具有慕尼黑工業大學博士的吳勁毅,

與其阿美族夥伴主廚Looh,在台北餐廳磨練多年,在兩年前ㄧ起創業的餐廳。

這裡的特色是善用原住民所食用的蔬菜與野菜,

以法式料理手法為骨幹,保有阿美族喜歡吃苦的味道與食材,

像是荖葉、月桃、木鱉果、山苦瓜、苦茄(輪胎茄),挺有趣的。

和主廚Looh聊了ㄧ些他創業理念與感想,讓我挺感動的,

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#花蓮鳳林美食 

位於花蓮鄉間田野間的

閩越食堂餐廳

鳳林新興餐廳,老闆娘來自越南,

巧妙結合閩南菜+越南料理

有點衝擊,卻又不失違和,

推薦烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦、砂鍋魚頭。

我們是從鳳林火車站騎電動腳踏車來吃的,

旁邊就是綠色隧道,吃飽可以逛逛!

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閩越食堂餐廳

  • 地址:花蓮縣鳳林鎮中正路2段472巷29號 (有停車場)
  • 電話:03-8762528
  • 營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00 (周二店休)
  • FB:閩越食堂

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▼用餐空間佈置蠻有古早風味,

隨處可見值得玩味的越南特色小物

主要以大圓桌為主,

因為份量大,適合多人數吃桌菜合菜

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花蓮超人氣排隊美食

定置漁場三代目

友善海洋、新鮮直送,

招牌的膠原魚白湯系列拉麵

鮮美濃郁又好吃,深受饕客的喜愛,

晚來一定吃不到!!

是IG火紅的必吃拉麵

#花蓮美食 花蓮拉麵

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定置漁場三代目 The Fishery

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餐點為每日限量供應,售完即止。

  • 11:30開放登記/12:00 入內用餐
  • 17:30開放登記/18:00入內用餐

我們今日11:50到場,已排到第二輪,需等到13:15才能入內用餐

約13:00左右來的客人,就被告知餐點全部售完了!

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定置漁場三代目

是祖孫三代傳承著日據時代的「定置漁網」捕魚方式,

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這次來到花蓮旅遊,跟著IG美食

來到了這間位於花蓮七腳川溪旁的

花蓮‧季之雲

主打新鮮直送的海鮮食材,

數量有限,一定要預訂才吃的到,

餐點常常很早就完售,

真是讓我們大開眼界呢!

#花蓮美食 #吉安美食

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花蓮‧季之雲

  • 地址:花蓮縣吉安鄉東海一街56號
  • 電話:03-8545719
  • 營業時間:17:00~22:00(週一、二公休)
  • FB:花蓮•季之雲
  • IG:@andy6251

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花蓮季之雲裝潢帶有日式簡約的風格,

空間明亮、舒適溫馨,

座位數不多,建議想來要先訂位。

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#花蓮旅遊 花蓮住宿 花蓮民宿

位於花蓮壽豐鄉

地中海戀人民宿

坐擁無敵海景第一排

可以直接走到海灘,吹海風踏浪

近距離享受太平洋的蔚藍海岸,

感受海岸的閒適氛圍,

花蓮海景住宿的好選擇!

 #花蓮三天兩夜 壽豐民宿 海景房

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地中海戀人民宿

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地中海戀人民宿

有多款2~4人海景房型,

每一間都能近距離的看到海岸景色,

欣賞海天一線的美景,

✔️距離東大門夜市約15分鐘車程,

✔️星巴客貨櫃屋約10分鐘車程,

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花蓮三天二夜怎麼玩?

花蓮旅遊景點攻略】

看這篇就對了!

有絕美的拍照景點、IG排隊美食,

好山、好水、好好玩,讓你的假期超享受!

#花蓮景點 花蓮美食 花蓮住宿推薦

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花蓮三天二夜行程規劃▼

第一天:清水斷崖→森山舍(午餐)→貨櫃星巴克→雲山水→靜樹湖(住宿)→花蓮雲之季(晚餐)

第二天:吉安慶修院→玉里橋頭臭豆腐(花蓮店)→松園別館→七星潭→公正包子or東大門夜市(晚餐)→地中海戀人(住宿)

第三天定置漁場三代目(午餐)→四維先生鳳梨冰→山月吊橋→回台北

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清水斷崖 匯德步道

◎地址:匯德隧道北端出口約100公尺處

這裡可以欣賞清水斷崖的壯麗美景,

享受太平洋海風的吹拂。

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位於花蓮壽豐鄉民宿

靜樹湖

有壯麗的山鑾景色、

落羽松環繞的休閒民宿

在這裡渡假住上一晚,

可沉浸於花蓮的好山、好水、好風光,

捨不得離開這美景!

 (點我訂房享優惠)

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靜樹湖 Jing Shuhu

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▼交通方式▼

建議自行開車較方便(有停車場),

可跟著google導航走,

只是道路較小,請小心開車。

或是依照圖片指示抵達民宿。

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#花蓮美食 #花蓮咖啡廳

花蓮日式老屋改建的

森山舎 morning mountain

森山舍保留了原始的日式樣貌,

注入了獨有的文青感。

採用在地季節食材製作料理,

能感受到花蓮土地作物的美味,

IG打卡超人氣的下午茶咖啡廳

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森山舍

  • 地址:花蓮市林政街十號
  • 電話:03-8351987
  • 營業時間:平日10:00- 18:00 / 假日09:00-18:00 (週四店休)
  • FB:森山舎: morning mountain

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森山舍

這裡是由昔日林務局宿舍改建而成,

保留了日式老屋的建築樣貌,

並循季節耕種採食、自家栽做的食材來料理,

將花蓮大山的風土作物收藏於餐桌上。

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坐落於太魯閣國家公園天祥入口處

花蓮縣秀林鄉太魯閣晶英酒店

是一間以呈現太魯閣族文化為主體,結合深度的在地人文風情的旅宿,

天祥房型擁有絕佳景觀附有獨立陽台及大片的落地窗

秀麗山色是天然藝術品,不用開窗即可直接感受被山林包圍的美好!

週邊有多樣化的天然景點包括白楊步道砂卡礑步道等。

(點我住宿享優惠)

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太魯閣晶英酒店 Silks Place Taruko

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太魯閣晶英酒店前身為天祥招待所

步入酒店大廳,棕褐色的大地色調合諧地融入自然景觀中,高雅別緻,

給人沉穩、舒適且寬闊的感覺,簡單乾淨的設計,讓人連呼吸都放鬆~

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▼大廳沙發區

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(點我住宿享優惠)

 

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