信義區貴婦百貨日式丼飯專營店

小鼎膾

海鮮食材多為日本進口,魚料新鮮不輸日料店

無敵海景丼飯,高級卻平價~

不止海鮮強,同時也是和牛專賣店

激推A5和牛燒肉片,一口入魂!

和牛有現切服務,可內用也可外帶!

真材實料不怕來比較!

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【小鼎膾】

  • 地址:台北市信義區松仁路28號B2 (BELLAVITA B2)
  • 交通:捷運市政府站3號出口,步行3分鐘
  • 電話:02-87292756
  • 營業時間:上午11:00 - 下午10:00
  • FB:鼎膾信義

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小鼎膾鼎膾的副品牌,

「鼎」指的是為九五至尊所用之烹調器具,

「膾」為上等的精肉品,

這裡主打著不是逸品不上桌的精神及策略,

以真材實料、物美價廉的方式,

分享超值的極品美味給顧客。

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▼吧台式的座位頗有日式風情,

還能近距離看著師傅們製作美味的餐點。

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【小鼎膾菜單】

有各式的海鮮丼牛肉丼飯可選擇,

也有單點的生魚片、握壽司、和牛燒肉…等,

內用低消200元,加一成服務費。

◎加價升級套餐

  • +69元:升級套餐,附開胃漬物、沙拉、味噌鮮魚湯(可續碗)、甜品
  • +100元:麻辣牛筋(每日限量)

(小鼎膾菜單)

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▼冰櫃裡擺放著日本和牛,油花超美的。

小鼎膾有提供A5級和牛現切服務

可外帶、可宅配,想內用也可現場代為料理!

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  一、【無敵海景丼(附芬)】$368元

喜歡吃生食海鮮的朋友們,

千萬不能錯過這碗招牌無敵海景丼

滿滿的海鮮堆疊在米飯上,

讓這道丼飯變得不平凡。  

裡頭共放了9種新鮮海鮮,有:

  • 瀬戶內海真鯛
  • 現流鰆魚
  • 九州青魽
  • 日本金目鯛
  • 太平洋正鰹
  • 北海道鮭魚卵
  • 北海道干貝
  • 上選海膽
  • 天使大紅蝦

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▼師傅將店內最新鮮的食材,

大份量的擺在這碗飯上,

不只畫面超吸晴,

更是滿足食客們貪吃的胃!

(根本看不到飯在哪裡了!)

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▼隨便夾起一塊生魚片,

都是超。新。鮮!

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▼烏賊Q彈鮮甜,完全沒腥味!

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▼越光米的醋飯比例拿捏的很恰當,

搭配海鮮非常ok!

這碗新鮮無敵的丼飯,

讓我立馬就完食它,

連一顆米飯都沒剩。

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▼我們+68元升級為套餐,附有:

  • 味噌鮮魚湯
  • 小菜
  • 馬鈴薯沙拉
  • 寒天凍

都還蠻好吃的,總之我是吃得一乾二淨,

吃完套餐飽足感立即提現!

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  二、【無敵海景丼(太淵)】$688元

共有十種海鮮,

與(附芬)的在異在於選用更高等級的食材:

  • 北海道鮭魚卵++
  • 北海道干貝++
  • 上選海膽++
  • 北海道牡丹蝦

鮮美程度更上一層樓。

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▼一樣+69元升級為套餐,

瞬間多了4樣菜色,

個人覺得蠻划算的!

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▼對了,小鼎膾的味噌湯可免費續碗喝到爽!

味噌湯頭稍淡,但每碗都吃的到魚肉、豆腐,

吃完丼飯後,再多喝一碗熱熱的味噌湯,很舒服~~爽雙!

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三 、【北海道極品三色丼】$888元

以質量和份量取勝的三色丼

是小鼎膾最貴的丼飯,有3種海鮮

  • 北海道松葉蟹肉
  • 上選海膽
  • 特選鮭魚卵

雖然看起來膽固醇爆表,但是誰能抗拒得了?

最喜歡被鮭魚卵口爆,通通給我我都吞!下!去!

也喜歡北海道海膽,味道鮮美完全沒腥味,單吃或拌飯都好吃!

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▼滿滿的松葉蟹肉,肉質細膩甜美,好吃極了!

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四、【炭燒和牛漢堡飯】(388元)

如果不想吃海鮮丼的話,

這裡也有多款喔!

聽服務員說,這是店內的人氣品項,

想吃肉的話點炭燒和牛漢堡飯就對了!

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100%日本和牛漢堡肉(6oz)

搭配主廚特調炭燒醬汁,

加上太陽蛋、起司、米飯

層層堆疉,濃濃誘惑,你擋得住嗎?

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【牡丹蝦握壽司】$280/尾

生食等級的牡丹蝦晶透飽滿非常Q彈,

細細嚼,牡丹蝦特有的甜味慢慢溢出口中包覆著米飯,

每一口都飄飄欲仙,好吃極了!

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▼服務員幫我們蝦頭拿回去烤,又是另一番美味!

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極上和牛燒肉片】$960元

A5等級烤黑毛和牛,超滿意的~~~!

和牛肉質香氣十足,焦香中帶有油脂香,而且很肉汁豐富,

雖然稍貴,但吃了有幸福感,好吃到懷孕!

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▼配上蒜片或wasabi,或是沾點海鹽提味,怎麼吃都好吃!

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明太子大草蝦】$260

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鮪魚握壽司】$120

玉子燒握壽司】$40

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【蛋寶543】

以前曾經到鼎膾北海道毛蟹專賣店用餐過,

對於其海鮮、肉品…食材的美味及變化度都有非常高的評價,

所以也一直很期待小鼎膾的表現,

這裡的價位很親民,份量女生吃也剛剛好。

海鮮丼飯,內容物相當多樣化,也非常新鮮好吃!

和牛單品,雖然價格稍高但是物有所質。

要說能再加強的部份,大概就是覺得跟其它的丼飯餐廳表現差不多,

似乎少了一些個人特色和魅力,

若能像以前經營鍋物時那樣多種吃法及多些特色,一定會讓人印象更深刻。

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