蛋寶趴趴go

澳門 摩珀斯Morpheus

2019-11-22～24

Executive Suite 

大堂咖啡廳

多元的種族文化使得澳門從來就不是美食沙漠

位於澳門本島，新葡京酒店裡的「The Kitchen 大廚」

連續五年榮獲《澳門 米其林指南》一星的殊榮

這真的是蛋寶吃過史上最好吃的牛排，真心不騙啊~~！！👍👍👍🤤🤤🤤

上等的牛肉，經由主廚精心的烹製後，100%美味呈現🥰🥰

不用任何沾醬、調味調就能吃出食材最原始的那份感動，

而且「The Kitchen大廚」的藏酒非常多，

酒窖中珍藏著超過16,800款來自世界各國的佳釀🍷

不論是搭配海鮮或牛排都能找到適合又令人滿意的酒

🎵人生短短幾個秋？！啊 不醉不罷休！！🎵

趁著自已還健在時大口吃肉、大口喝酒，才是人生的真諦啊！🤘🏻

▼「The Kitchen大廚」就位於澳門新葡京 (長得像鳳梨的建築地標)

新葡京也算是澳門本島裡的傳奇酒店之一，酒店設施相當高檔又華麗，

酒店內收藏的藝術品也非常多，都是價值連城的那種！💰

也是全澳門擁有最多米其林餐廳的五星級酒店！

來澳門怎能不摘星？！

這次我們的澳門之旅就住在永利皇宮，

澳門永利皇宮內的日本料理「泓」MiZUMi

是一間不用預約的米其林二星餐廳🍴

（2016年永利澳門「泓」曾獲米其林二星殊榮）

餐廳內外看起來都非常高大上

由五位日本大廚站台料理，

秉持日本引以為傲的「誠心款待」之道，

食材堅持每日日本新鮮直送，

用精湛的廚藝呈現出頂級美饌

服務員熱情，點餐會給予建議，

上菜時會給客人介紹菜的作法和特色點

來澳門想吃日本料理一定要試試！

「泓－MiZUMi」日本料理

• 地址：路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街GF
• 電話：+853 88893688
• 營業時間：17:30-23:00 （每週三公休）

蛋寶來到澳門永利皇宮的「花悅HANAMI拉麵] 🍜

這是號稱米其林一星的拉麵!!

設立之初是因為花悅HANAMI請來日本拉麵達人「大西祐貴」

來當顧問協助規劃店內料理；

這位大師的「蔦拉麵」在2016年過得東京米其林一星的肯定，

由於出至於大師之手，花悅就變成號稱米其林一星拉麵囉！

快跟著我一起來品嚐「花悅HANAMI拉麵」！

【花悅HANAMI拉麵】

• 地址：澳門永利皇宫北名店街地面層
• 電話：(853)8889-3663
• 營業時間：11:00~24:00
• 官網：官網

「花悅Hanami」

裝潢上帶有日式的風格，又帶點中國風的雅緻。

開放式的圓形環繞的大理石座位，非常獨特！

2018年2月開幕的美獅美高梅 (MGM COTAI)，是澳門最新的地標型酒店，

整間酒店耗資34億美元(約1,000億台幣)，被譽為澳門路氹城「最美的珠寶盒」

將近1400間客房與套房，酒店獨有的設計讓所有的客房都擁有市景或海景

收藏超過300件精心挑選的藝術珍品，完美呈現MGM獨具的生活美學

在澳門那麼多間五星酒店中，還真沒看過餐飲設施那麼齊的，天南地北都吃得到！

【交通】

地址：澳門路氹體育館大馬路

美獅美高梅(MGM Cotai)，位於路氹金光大道上，

是路氹有酒店的中心位置，極優越的地理位置去哪都方便。

。距離澳門機場車程6分鐘

。距離、永利皇宮、金沙城中心步行約10分鐘

MGM Cotai令人注目的建築物外型宛如大型雕塑藝術品，

金、銀、銅色的方塊寶盒 (或是說黃金、白金、玫瑰金)，

三原色堆疊出富貴吉祥，總樓高35層，154米，

在澳門一片五星級酒店中，算是造型相當顯眼又獨特的。

沒去過巴黎，先來巴黎人過過乾癮吧！

澳門巴黎人位於「路氹」填海區金光大道地段，

交通便捷，離機場只要五分鐘；

於2016年9月13開幕，以「花都巴黎」做為酒店的主題概念，

華麗閃耀的酒店地標艾菲爾鐵塔按原建物50%比例複刻打造，

有異國風情的大廳、絕美的花卉購物長廊、

適合親子的Q立方兒童王國、水世界樂園、

還有令人無比放鬆的SPA、巴黎人劇場、Casino…等娛樂！

(↑圖片翻拍自澳門巴黎人名信片) 

澳門巴黎人有絕佳的地理位置

從深圳、香港、廣東、珠海搭船來都方便，離機場更只要10分鐘不到！

被威尼斯人、新濠天地、金沙城中心這些已開發的大規模渡假娛樂型酒店包圍，

旅遊最重要的事就是趕快訂好機票跟住宿啦~

2016年永利皇宮的開幕應該算是澳門酒店史中的里程盃

例如覽車和水舞表演代表著創新與突破

酒店內的設施風格都很洋派令人有到了拉斯維加斯的錯覺

而裝置藝術中又有大量的中國元素呈現出中西合併的概念

而豪華的感覺蛋寶只想用簡單一句話來說明：

「根本就是杜拜跟拉斯維加斯的綜合體！」

如果是坐機場接駁車來的

會停在這裡下車

一進去會分南北大廳

兩邊都可以check in

永利皇宮有什麼？

這次有機會入住澳門St. Regis都要托男朋友的福，

因為他去過峇里島和大溪地的St. Regis對那邊讚譽有加，

所以知道目前澳門最新的酒店是St. Regis時，

他毫不考慮就要去住看看，

蛋寶小跟班就跟著去囉~

↓由左至右依序為：

第一棟瑞吉、第二棟康萊德+假日、第三、四棟是喜來登酒店。

這四棟酒店是金沙城中心的主要標地，

擁有相當好的位置，對面就是威尼斯人酒店和四季酒店，

旁邊則是新濠天地(皇冠、Hard Rock、澳門君悅)，看水舞間、去夜店Cubic都很方便的。

 (↑圖片擷取自：http://www.starwoodhotels.com/pub/media/3121/str3121ex.190181_xx.jpg) 

 澳門銀河綜合渡假城(Galaxy Macau)

於今年5月底，第二期新開幕了兩間酒店：「麗思卡爾頓酒店」250間套房、以及「JW萬豪酒店」1,000餘間客房，再加上原先2011年5月第一期營運的三大酒店：「銀河酒店」、日本的「大倉酒店」、以及新加坡的「悅榕庄」250間套房和10間水上浮動式別墅，

這五間酒店提供了超過3,600間客房；結合賭場、購物商場、上百間餐廳、SPA館、和全球最大的空中水上樂園【天浪淘園】，另外還有同期新開幕，提供了飯店、娛樂場、大型演藝廳、澳門特色小吃的【澳門百老匯】讓Galaxy Macau成為更具規模的渡假村。

 (建築物以金碧輝煌的皇宮造型呈現，要給人氣派、奢華的感覺。)

                     <<澳門。麗思卡爾頓酒店>>

這次特別挑選了Galaxy Macau新開幕全球唯一全套房式設計的「麗思卡爾頓酒店」來去住看看，

一進到51樓check in大廳，其新古典的裝潢給人非常高雅的感覺，大片大理石、挑高的設計掛上水晶燈也充份展現出大器的感覺。 

(↓大廳採用大量的玻璃和水晶燈，呈現出清透華麗感)

[澳門食記] 正宗葡式料理 ~Cafe Litoral 海灣咖啡屋~ 小酒館的樸實美味!! 

↑每次來到澳門都要煩腦一下吃什麼好？吃粵菜又不如去香港、廣東吃；吃異國料理又何必在澳門吃？想來想去就只有「葡式料理」最有意義了，因為澳門曾經被葡萄牙殖民了400多年，所以想要最直接的體驗一下葡式風情的話，品嚐平常不容易吃到的葡式料理應該是個特別的選擇!!

於是請這次入住的Conrad Macao Cotai Central推薦，飯店人員說這間「Cafe Litoral 海灣咖啡屋」人氣很旺，價格又很公道，所以我們就去試看看了，結果發現意外的好吃耶~~印像中來過澳門吃過3次葡式料理，獨獨就對這間有特別情懷，所以想跟大家分享!!

↑海灣咖啡屋開業一年多，葡式建築的外觀和懷舊高雅的內部裝潢用餐氣氛很悠閒，又帶有點異國情調!!

還記得這天是星期六的晚上7點鐘，不要看上面照片好像空位還很多，其實屏風的另一端已經高朋滿座了，所以想吃還是乖乖的訂位吧!!

↑來來來哩來，鏡頭轉到屏風的另一面，看!!大家都已坐滿滿開動了!!就跟你說沒訂位不行啊，老師在講你有沒有在聽??

↑依照慣例，點好餐就先來份餐前麵包，這不是小餐包，是外殼超酥脆，裡面鬆軟那種，簡單的說就是有點像圓型的法國麵包啦!!好吃好吃!!而且上餐速度還滿ok的，一顆圓麵包都還沒啃完，就上菜了!!

↑第一道：蒜茸蝦仔(85MOP澳門幣)，這個算是開胃菜啦，雖然看起來香料、調味料放很重，但只是將蝦仁微微的煎炒熟，所以並不是一道很重口味的菜，而且它放了很多橄欖油來調味，蝦仁也甜甜脆脆的，香氣十足哩!!