喜歡吃柔軟美味的「生土司」嗎？
一定要來試試這間，位於捷運善導寺站、忠孝新生站附近，
全球50間的第一咖啡館「興波咖啡」旁的
【niko bakery 日香高級吐司專門店】(華山店)
這是富錦樹台菜創辦人與台灣知名麵包師武子靖，
共同合作的全新品牌。
主打口感輕柔、綿密、濕潤的「美肌生吐司」，
讓人一吃就喜歡、會微笑。
【日香高級吐司專門店 華山店】
- 地址：台北市中正區忠孝東路二段23號
- 捷運：善導寺站6號出口。步行5分鐘
- 電話：02-23955225
- 營業時間：10:00-18:00
- 官網：https://www.nikobakery.com/
- FB：Niko bakery日香高級吐司專門店
【niko bakery 日香高級吐司專門店】
是由富錦樹集團創辦人吳羽傑，
以及今年榮獲世界麵包大賽冠軍的烘焙職人武子靖，
共同創立的全新吐司品牌。
經歷2年以上的研發，
致力創造出一款天天吃、越吃越喜歡的吐司，
才終於有了現在的「美肌生吐司」。
取名「日香」意指每日餐桌的香氣，
「niko」則來自於「日香」日文發音，
nikoniko（にこにこ）更為笑咪咪之意，
就是希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，
分享美好的用餐時刻！
【日香吐司】(華山店)
是外帶店，沒有內用！
每日提供的吐司品項有限，
我們今天來的時候，
只有4種口味的吐司可購買。
我們外帶了這二種生吐司回家品嚐！
- genki 元氣 生吐司＄130
- 黑糖冬瓜 生吐司＄180
▼保存方式
1) 常溫兩日內食用完畢。
2) 分切放入塑膠袋或保鮮盒中冷凍保存，吃之前直接回烤。
【genki元氣生吐司】＄130
日香招牌生吐司！
採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油，
以及台灣龍眼蜜、自家培養的天然酵母，
使用直接發酵法，加入黃金比例湯種麵團，
並講究手作揉製、切分等工序，製成的生吐司。
方方正正的吐司，看起來挺可愛的！
切開後，氣孔細緻綿密有彈性，
就像嬰兒的肌膚，所以也稱為「美肌生吐司」。
吐司吃起來清爽、不甜膩，
口感Q彈柔軟，且帶有麵粉的香氣和淡淡的蜂蜜味，
外皮也軟香好吃、有層次！
有條件的朋友，也可以抹上果醬，
更添口感及風味！
【黑糖冬瓜生吐司】＄180
日香生吐司必買！
這是使用錫斌黑糖與義豐冬瓜茶，
組合出的好滋味~
這款吐司帶有焦糖色澤，
切開後，可看到上、下包有餡料。
一口咬下，吐司柔軟綿密中帶點微甜的黑糖香，
內餡的部份，還吃的到一點點冬瓜的顆粒感，
是一款全家大小都喜歡的吐司。
早餐、下午茶，
來一份「日香吐司」，
好吃又飽足！
《蛋寶543》
今天興波咖啡吃早午餐，
發現隔壁這間
【niko bakery 日香高級吐司專門店】(華山店)
整個目光就被那方方、胖胖的生吐司給吸引了，
所以一定要回家才行啊~
這次買的「元氣生吐司、黑糖冬瓜生吐司」，都很好吃！
口感柔軟、彈性佳，吃多也不會覺得膩，
當做早餐、下午茶點也都很合適，
而且，店家不定期還會推出新口味，
看起來也很不錯呢！
下次有機會還要再買來試試~
推薦給大家！
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