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聖荷西墨西哥料理

LUNA Mexican Kitchen

San Jose非常著名而且歷史悠久的墨西哥餐廳

是少數在疫情趨緩重新開放後,還能每天都客滿的餐廳!

去年在Cambell新開了更大的旗艦店!

LUNA獨特的香料及辣椒調味,道地又有變化

顏色吸睛,我也這台灣人也很愛!

來到Bay Area,就絕對不能不吃一餐墨西哥菜

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Google長知識:

墨西哥菜世界五大菜系之一

(中國菜、墨西哥菜、法國菜、印度菜、義大利菜)

源自於印歐菜餚,

16世紀西班牙人征服阿茲特克帝國後融入了西班牙菜餚的元素,

基本食材為:玉米、豆類、辣椒…等,

歐洲人也加入了許多肉類、奶酪、蔬菜和香料。

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LUNA Mexican Kitchen

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▼這間LUNA Mexican Kitchen

矽谷裡的聖荷西可是很火的呢!

晚上6點太陽都還沒西下,

就有許多排隊人潮湧現

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▼鏡頭延伸到底是一個家庭式吧台

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▼我喜歡墨西哥人面帶微笑,

勤快的工作態度。

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▼一位墨西哥婦女正在做薄餅

現做的肯定好吃啊!

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墨西哥玉米餅】(招待)

這種三角型的墨西哥脆餅是經典的開胃菜,

通常會附上莎莎醬和酪梨醬

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LUNA Mexican Kitchen

刷QR Code點餐

 (LUNA Mexican Kitchen MENU)

 

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▼也有豐富的酒單,我們點了三款:

  • Cadillac Margarita $14
  • Paloma $14
  • Sangria $10

這邊雞尾酒很不錯,尤其是Margarita

但最特別的應該是用陶罐裝調酒的,造型100!

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▼等了許久,上菜了~~!

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【Avocado Shrimp Salad】$17

酪梨蝦沙拉

墨西哥菜的配色就是這麼繽紛

而且一定要有酪梨!

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▼三款墨西哥餐廳常見的佐料:

  • 莎莎醬 Salsa
  • 酪梨醬 Guacamole
  • 酸奶油 Sour Cream

通常都是拿來包在墨西哥餅裡吃。

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【Bacan Wrapped Shrimp Tacos】$14

Taco=墨西哥玉米夾餅

在墨西哥是隨處可見的庶民小吃

一塊玉米餅皮夾上肉類、海鮮或蔬菜,

就是我們常聽見的「塔可餅」。

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【Cochinita Pibil】$21

一種來自尤卡坦半島的傳統墨西哥慢烤豬肉菜餚

也可以用捲餅包著吃

這個太多豆類了

而且墨西哥的米飯我實在吃不慣啊!

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【Mole Poblano Pibil】$18

百年歷史的傳統醬料「莫蕾混醬」(Mole),

味道豐富,夜沒有成規食譜

通常是將多達30-40種辣椒、堅果、香料、水果混合搗碎後 ,

經過慢火烘烤數小時,直到變成濃稠的醬料。

不同地區有各自版本的Mole,

基本上味道偏甜,有堅果香味。

其實裡頭是什麼主食不重要,

因為對他們來說「醬料」才是精髓。

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【Chico Deluxe Mixed Grill】$97

其實就是綜合烤肉,牛、豬、蝦都有

為什麼Deluxe呢?因為加了龍蝦尾…

以鐵板出餐有現烤的概念,

用來包在墨西哥餅裡吃

享受道地美食的感覺。

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陶壺燒咖 Cafe de Olla

這是墨西哥傳統咖啡

以陶壺煮製咖啡,除了水、咖啡粉之外,

還會加入粗糖、肉桂棒、等,

甜甜的好好喝!

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▼附上用餐明細 ($249/3人)

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蛋寶543》

來到灣區旅遊,能不吃一餐墨西哥菜嗎?

這間LUNA Mexican Kitchen

可是熱愛墨西哥料理成痴的朋友強力推薦的呢!

以前蛋寶對墨西哥菜一竅不通,

連墨西哥夾餅 (Tacos)、薄餅 (Tortillas)、捲餅 (Burritos)都搞不懂

現在終於稍微有點概念了,真是感動!

離開前的夜色還真是不錯,

戶外座位氣氛也很好呢!

推薦給大家!

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