#信義區高樓層景觀餐廳

位於台北基隆路世貿中心國貿大樓34樓的

世貿名人坊】(原世貿聯誼社)

原來是只接待會員的餐廳,

現在由漢來美食集團接手,

導入香港「名人坊米其林餐廳

變得只要有錢就可以來吃 (感覺更親民😂)

有精湛的粵菜港式點心中式料理

是能在高空美景中,享受好吃粵菜中餐廳

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

 

世貿名人坊

香港「名人坊米其林餐廳

在2020年8月受漢來美食集團之邀,

進駐台北世貿中心國貿大樓34F,

給人更高端的環境與菜色享受。

香港「名人坊」自2010年連續獲得米其林至今,

有「隱世廚神」之稱的鄭錦富(富哥),

以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味,創造出獨門料理,

完美呈現最不平凡的私房菜色,

富哥的菜不會太花巧,

而是讓人有賓至如歸感的盛宴。

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世貿名人坊

  • 地址:台北市信義區基隆路1段333號34樓 (世界貿易中心國際貿易大樓)
  • 交通:捷運台北101/世貿站,步行2分鐘
  • 電話:02-2723-2938
  • 營業時間:平日11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 21:30 | 六日11:00 ~ 15:30 / 17:00 ~ 21:30
  • 官網:https://www.hilai-foods.com/
  • FB:漢來名人坊高級粵菜餐廳

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

世貿名人坊斥資4000萬元裝潢,

開放式用餐可容納60位客人

有12間小大不同的包廂

其中最大的包廂可容30位客人「同桌」用餐。

規畫有專業酒窖,並請到侍酒師為客人選酒佐餐。

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▼公共開放空間用餐區低調典雅,

靠窗區還可欣賞台北夜景。

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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世貿名人坊菜單

有單點菜色、套餐包廂菜單

套餐從$1280~$11800都有,

可依喜好自由點選,

茶資$80/人,需加收10%服務費。

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓 (世貿名人坊菜單)

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經典編織酥】$240/2顆

酥餅界Bvlgari!

需預訂,一天只有4份~

精美的手提包外型,讓人只想拍照打卡,捨不得吃掉~

外皮是用酥油皮切成細條狀後,上下交叉編織成,

內餡則是包著鴨肝和波特菇。

吃起來酥脆、柔滑又鹹香,

這道很費工的精緻港點,絕對必點![信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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【乳豬雙拼】$960

雙拼的部份,我們選擇了

脆皮燒肉+化皮乳豬件

脆皮燒肉,吃起來皮酥脆口,肉質軟香有勁不油膩,

化皮乳豬件,皮脆油亮,肉嫩爽口很有味,

兩款吃起來的味道都很不錯!

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【香檸脆皮叉燒】$720

名人坊必點的升級版叉燒!

叉燒是用明爐吊燒的方式處理,

燒出那粉紅色的肉塊是如此閃耀[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

表層炙燒過的薄脆糖衣入口即化,

帶有熱度的肉嫩又香有入味,肉汁都還保留著,

搭配去皮檸檬片,新清爽口好吃😋

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京式片皮鴨(3吃)】$3880

世貿聯誼社招牌片皮鴨!

世貿名人坊,延攬了原世貿聯誼社中餐廳的燒臘團隊,

所以原本就非常有名的「片皮鴨」絕對是必點!

我們選了片皮鴨3吃,

來好好享受鴨肉的美味~

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▼嚴選重達3.5公斤的宜蘭溫體櫻桃鴨

出爐後會由師傅在桌邊片鴨,

服務員同步在旁手工包上餅皮,

將視覺與味覺的雙重盛宴演繹的淋漓盡致。

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▼第一吃「片皮鴨」

酥脆的片皮鴨肉,放上醬汁、蔥段,

包入薄嫩的手工餅皮,是最經典的吃法!

一口吃下,能吃到餅皮鬆軟柔嫩與鴨皮微脆豐腴的口感,

味道還算不錯~

我們五人用餐,每個人都吃了二盤共4個,實在是有點多!

建議可以先給兩塊,其餘的片皮後擺盤上桌,

才可自由選擇單吃鴨肉或包餅皮,也更有變化感。

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▼第2吃「生菜包鴨鬆」

第一次吃到鴨鬆很特別![信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

鹹香肉嫩,有鴨肉的口感,卻沒有鴨肉味,

搭配生菜葉,更添了幾分清新爽脆。

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▼第3吃「酸菜鴨架湯」

這鍋湯一出場份量實在驚人,

熱呼呼的又超大一鍋,一餐跟本喝不完!

喝起來微酸香鮮甜,裡面的鴨架肉還很大塊,

不會讓人只有吃到骨頭的感覺,味道還不錯,

只是蛋寶覺得湯底還可以再酸一點,

喝多了才不會膩口。

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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【椒鹽排骨】$380

小排骨的麵衣均勻薄透,

經過椒鹽調味後,

吃起來肉嫩骨香又有味,

只是覺得排骨有點小,吃不過癮!😂

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【名人小排骨】$420

我覺得這個有點像糖醋比椒鹽口味更好吃!👍

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【麻辣鴨血大腸】$680

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【龍虎斑】$1440

以兩計價,這條龍虎斑有18兩($80/兩)

清蒸的方式,最能吃到魚肉的鮮甜感!

龍虎斑肉質潔白細緻帶點彈性,

鮮美刺少又好吃~[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

比起外頭一尾動軋$1800的鮮魚算是很值啊!

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【海鮮豆腐煲】$660

用料札實,燒得入味,還不錯!

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【蟹肉蒸芙蓉】$420

軟嫩的蒸蛋上,有滿滿的蟹肉羹,

雖然吃的到蛋的滑嫩和蟹肉的口感,

但調味較為清淡普通,中規中矩。

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【蒜片極品牛肉粒】$720

使用美國牛肉,做成的牛肉粒,

口感軟嫩帶有醬香感,

蒜香味不重,且有幾塊會帶點筋,

份量小,吃起來還行。

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【富哥招牌炒飯】$420

富哥名字都掛上去了,還寫招牌能不點嗎?

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【美國極品牛干炒河粉】$420

廣東傳統美食!

好吃的牛河有有五大關鍵,

有光澤、不油膩、粉不碎、不能乾、還要有鑊氣!

這裡的牛肉片嫩滑且帶有焦香味,

每一條河粉都吸收了醬汁且Q彈有滋味,

鑊氣十足,吃完很有飽足感![信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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【清炒豆苗】$560

吃了肉品、海鮮後,

來份清香爽口炒豆苗,可解油膩!

是說這裡的青菜比肉還貴

有人知道為什麼嗎?[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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【富哥招牌蝦餃皇】$168/顆

富哥招牌真心不騙!

用了金箔點綴的蝦餃皇,貴氣感先+5分,

滿滿的蝦肉,藏在晶瑩又薄透的餃皮裡

超大一顆,嚐起來Q彈又鮮甜有味!

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

 

【招牌網通腸粉】$240

世貿名人坊必點!

熱呼呼的嫩滑的腸粉,

包著脆口的油條與鮮蝦,

淋上特製的醬油後,

內脆外滑的口感,讓人回味無窮!

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【金銀蒜長春捲】$218/4條

名人坊招牌必點!

第一次看到這樣長長一根的炸春捲,

實在好有戲啊~~😍

春捲皮炸的金黃香酥,

裡頭包著滿滿的蒜香蝦肉,

吃起來脆口又鮮美,

建議可淋點醬汁搭配,比較不會膩!

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【松露野菌素粉粿】$148/3粒

這不只賣相好,也好好吃!

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【富哥私房蘿蔔糕】$138/4塊

港式蘿蔔糕就是摻雜了臘腸的夠香夠味!

吃起來偏溼而柔軟,愛了💕

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【招牌枇杷豆腐】$560

豆腐界的極品!

外表金黃微酥,吃起來有著豆腐的軟嫩豆香,

裡頭還包著鮮美的碎蝦肉,

鮮美柔軟的多層次口感,

一上桌大家就搶光了!

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

 

【千層蘿蔔絲酥餅】$148/2顆

名人坊強力推薦!

一層層的餅皮酥香層次豐富,

包裏著鹹香水嫩的蘿蔔絲內餡,

底層芝麻香味濃郁也還不錯,

但我更愛[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓 夜上海的蘿蔔絲酥餅多一些。

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

 

【金箔芝麻糕】(招待)

人氣必點甜品!

吃起來軟糯Q彈,黑芝麻味香氣濃郁,

非常好吃,大家都喜歡~

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【蛋白杏仁茶】$188

【楊枝甘露】$188

【杏仁凍豆腐】$188

店內的甜品也很不錯,

杏仁豆腐Q彈、楊枝甘露清涼酸甜,

這二款甜點,大家都很喜歡~[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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【壽桃】

感謝名人坊招待的壽星壽桃!

[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

 


蛋寶543》

趁著過年前夕,帶爸媽來吃一頓好料慰勞辛苦!

這一次來到信義區基隆路

世貿名人坊

有氣派奢華的裝潢,高樓層的景觀

餐點味道、擺盤也有水準,

只是,我們坐的位置隔音有點差,

一直聽到隔壁包廂阿伯的歌聲和音響聲,

整個氣氛都台了起來~😅

還有,5人以上用餐建議訂包廂

因為開放式的座位區,大多以4人桌為主,

6人的圓桌也只有2桌,坐的區域會稍微擁擠。

第二次我們10位用餐坐包廂,景觀非常好,

坐包廂也可以點單點菜色,選自已喜歡的吃非常好!

很推薦這間價格合理,環境又舒服,停車很方便,

還能欣賞高空美景的高級粵菜餐廳[信義區美食] 世貿名人坊(原世貿聯誼社) 台北101旁高樓

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