宜蘭礁溪寒沐酒店裡的

川薈中餐廳

保留傳統川菜精髓,

結合台灣在地新鮮食材,

創新演繹川菜的好滋味,

來這裡聚餐慶生圍爐…等都合適,

是來礁溪旅遊用餐的好選擇!

#宜蘭美食 礁溪美食

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川薈中餐廳

  • 地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號 (礁溪寒沐酒店3樓)
  • 電話:03-9055730
  • 營業時間:11:30-14:00 (最後點餐13:30)、17:30-21:30 (最後點餐21:00)
  • 礁溪寒沐官網:http://www.muhotels.com/

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川薈

礁溪寒沐酒店裡的「川薈中餐廳

將蘭陽風味食材與經典名菜巧妙揉合,

保留傳統精粹,展現在地特色,

演繹新創川菜。

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餐廳裝潢沉靜典雅,有大片的落地窗景,

設有4~6人的座位區,

還有3間10~12人的包廂,

用餐、宴客都合適。

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川薈 菜單

提供多樣的新創,可單點,

也有套餐、桌菜可選擇。

相思木燻燒鵝五吃,是饕客最愛的必點品項,

新推出的「潮汕粥」更是不能錯過!

餐點需加收10%服務費。

 (川薈 菜單)

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【碧螺春】$60/位

點好菜後,先喝杯熱茶暖暖胃。

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今日帶爸媽一同來用餐,

點了滿滿的好料,慰勞他們的辛勞!

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【火辣新婚夫妻】

軟嫩的牛腱、Q彈的牛肚,

搭配川薈特製的辣醬,

吃起來微麻辣又香,爽快過癮,

是道相當開胃的涼菜!

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潮汕帝王海皇粥

川薈中餐廳新推出的潮汕粥品,

絕對是吃貨必點的美味!

我們點了這道「潮汕帝王海皇粥」來品嚐,

有一整隻的帝王蟹以及多種海鮮在裡頭,

滿滿一大鍋,約可4~6人分食。

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飽滿米粒融入了帝王蟹,

以及干貝、鮑魚、鮮蝦、蛤蜊、透抽…等海鮮精華,

喝一口,鮮美的讓人難以忘懷,

讓我一碗接一碗的吃不停啊!

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【麻油元寶松坂豚】

冬季暖心必點料理!

以麻油、藥膳為基底,

搭配松坂豬、雞佛、菌菇燉煮,

送上桌後,麻油香氣四溢,

讓人忍不住想好好品嚐一番。

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松坂豬吃起來彈脆可口,雞佛軟滑無腥味,

帶有麻油香及酒香的湯汁,

單喝或拌飯都很可以,

是冬令進補的好選擇!

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【金棗青麻嫩子排】

以礁溪特產的金棗入菜的料理!

軟嫩的子排,搭上青麻椒千島醬與金棗,

鹹甜的滋味中帶有麻香及果香,

順口又好吃~!

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搭配蘿蔓生菜後,

不油不膩還多了爽脆的口感,更美味。

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【乾鍋雙椒辣子雞】

熱辣必點品項!

這鍋紅紅火火的辣子雞端上桌,

讓人眼睛為之一亮~😍

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青、紅辣椒拌炒後的雞肉,

吃起來外酥裡嫩,還透著椒香麻辣的滋味,

會讓人一口接一口,非常過癮,

是道下飯、下酒的好料理。

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【乾煸四季豆】

色澤油亮,口感爽脆的乾煸四季豆,

吃起來鹹香適口,非常下飯!

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包入荷菜餅後,口感層次更豐富,

上桌秒被吃光光!

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【桂圓紅棗銀耳露】

滋補養顏的甜湯!

濃郁順口且甘甜可口,

喝完身心都感覺好舒暢,

也為這一餐劃下完美的ending。

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這一次帶爸媽來到宜蘭礁溪寒沐酒店

川薈中餐廳

整體的用餐感覺很不錯呢!

菜色美味好吃又大氣,

搭配典雅的環境氛圍,

全家人都吃的超滿意~❤️

宜蘭聚餐宴客圍爐都很合適,

是來礁溪旅遊時用餐的好所在,

有時間的話,還能在礁溪寒沐酒店住一晚,

好好放鬆、享受休閒時光,

推薦給大家!

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