蛋寶趴趴go

 #忠孝新生/善導寺站美食

台北忠孝東路上、華山藝文特區附近的

【興波咖啡旗艦店 Simple Kaffa Flagship】

連續兩年獲得全球50間最佳咖啡店的第一名，

店內裝潢氛圍很有特色，

還可品嚐到世界級的咖啡，

「興波咖啡」是台北必朝聖的咖啡廳！

【興波咖啡 Simple Kaffa】

• 地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
• 捷運：善導寺站6號出口步行7分鐘
• 電話：02-33221888
• 營業時間：10:00~17:00
• 官網：https://simplekaffa.com/
• FB：Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店

【Simple Kaffa 興波咖啡】

從一部三輪車在街邊販賣，

再到東區地下室開設第一家店，

2019年搬至台北忠孝東路上、華山藝文特區旁，

現在已經是世界級的咖啡館。

創辦人吳則霖，曾在2016年獲得WBC世界咖啡冠軍，

以「科學化沖煮咖啡」的作法聞名，

共同創辦人盧嘉琦，也擁有WCE國際咖啡評審資格，

2019、2020年，「Simple Kaffa興波咖啡」，

獲得旅遊網站「Big 7 Travel」，全球50間最棒咖啡館的第一名。

讓台灣咖啡精品咖啡，在世界持續的發光發熱。

▼店內還放著許多得獎獎牌！

▼店內有1、2樓的座位區，

裝潢設計以水泥牆及白牆為基礎，

保留原有的紅磚牆、地板、老窗戶，有老屋的氣息。

吧台區圍繞在中間，服務員超多。

木製長桌，也是店內的一大特色，

選用了宋朝至今有 700 年時光的老木材製作而成，

座位上方是天井，

還擺放了設計師李霽的裝置作品「Stair」，

在這裡辦公、看書，很愜意！

【興波咖啡菜單】

提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡，

以及其它飲品、輕食、甜點，

低消為一杯飲品，不限時。

我們今日的早午餐！

【衣索比亞 耶加雪非 巫里】＄200

必點手沖咖啡！

這款是吳則霖特選批次的水洗豆，

帶有白花、柳橙、柚子、烏龍茶、佛手柑的味道。

建議可先倒一些在杯內，聞聞香氣再喝！

喝起來微酸、香氣非常豐富，讓人印象深刻~

只是很小一杯，一下下就喝完了，

讓人意猶未盡~~

【卡布奇諾】＄140

獲選全球最佳咖啡館，

特別推薦的品項之一！

喝起來奶泡綿密細緻，

咖啡濃郁香醇、很順口，

搭配甜點很合適！

【卡布里沙拉】＄280

輕食只供內用，供應時間至16:30。

因這盤裡有我最愛的馬茲瑞拉起司，

讓我亳不猶豫的就點了它！

一口咬下，番茄、起司、巴薩米可醋、香草油，

完美平衝，清爽開胃！

只是份量稍偏少，吃完不會覺得飽。

【抹茶卷】＄150

喝完咖啡、吃完甜點，

還能繼續在這裡坐坐感受店內的氛圍。

2樓的座位區，約有60個座位，

空間較為寬敞。

靠窗的座位，還能看到台北市景，

坐下來喝杯咖啡、休憩一下，

心情也會跟著輕鬆了下來！

《蛋寶543》

蛋寶一直很想來這間

【興波咖啡旗艦店】

這次趁著入住「台北喜來登大飯店」的空檔，

來到這裡好好的朝聖一番。

「興波咖啡」的環境氛圍很棒，是台北少見的咖啡廳風格，

咖啡香氣十足，專業又好喝、蛋糕也精美好吃，

來到這裡會感覺，大家都是很有品味的咖啡愛好者，

但如果有空閒的時刻，

來這裡好好品嚐一杯冠軍咖啡，是很療癒的！

推薦給大家~！

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