位於台北中山區雙連站附近的

丸滿台灣味手路菜

延續台灣傳統古早味,並加入一些創新氣息

提供多款經典的手路菜酒家菜阿舍菜

濃郁鮮香的滋味媲美米其林等級,

深受許多名人、名星的喜愛!

目前丸滿台菜也有推出料理包

丸滿 滷肉三寶 宅配美食

在家也能品嚐「丸滿」圓滿的美味。

 [開箱] 丸滿滷肉三寶 即食料理包

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丸滿台灣味手路菜

  • 地址:台北市中山區林森北路353巷21號
  • 捷運:雙連站,步行9分鐘
  • 電話:02-2581-1511
  • 營業時間:11:30–14:00 / 17:00–21:30(每月第一個禮拜一店休)
  • FB:丸滿台灣味手路菜

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丸滿台菜餐廳

取名「丸滿」來自於「圓滿」的台語發音,

開業至今已4年多,老闆阿民,從年輕時就想要開餐廳,

在機緣下來到林森北路這個地方,

並招攬了有近40年廚藝的台菜師傅「茶壺師(蕭永昱)」開設了丸滿

將快要失傳的酒家菜阿舍菜傳承下來,

讓大家都能吃到這經典的台灣味!

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▼店內裝潢簡約,

座位以圓桌為主。

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▼只有一間10人座的包廂

需先預訂 02-2581-1511

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丸滿 菜單

提供台灣味手路菜酒家菜阿舍菜

也有10人的桌菜可點選,

聚餐圍爐尾牙春酒都合適。

✔️餐點需收10%服務費。

 (丸滿菜單)

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▼母親節桌菜。

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▼母親節帶媽媽們來吃一頓好料,

慰勞平時的辛勞!

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【豆干炒小魚乾】

招待的小菜

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【龍蝦三明治】$1680

這道龍蝦三明治一上桌,

完全吸引了眾人的目光,

全桌一陣手機狂拍再品嚐

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▼咬下一口,麵包炸的超級酥脆,

裡頭裏著濃郁的花生醬及龍蝦碎沙拉,

味道豐富有飽足感~~

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丸滿排骨酥】$70/隻

排骨酥已炸的酥香入味,

超大一根又厚實,

外酥裡嫩不乾柴,

啃完讓人超滿足!

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【手工脆皮香腸】$380

丸滿招牌手路菜!

先將大腸頭滷到入味上色,

放入香腸肉後,再入鍋油炸,

就完成這道獨特的「脆皮香腸」。

吃起來外皮酥脆帶有咬感,

裡面有香腸的鹹香,很特別!

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【洋蔥菲力】$360

洋蔥香甜、牛肉軟嫩,

是下飯的好料理!

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【魚翅燒蹄】$2400

這是今晚的重頭戲!

魚翅、豬蹄、排骨、蟹肉、芋頭…等好料匯集,

滿滿一大盤,超級澎派,

是視覺與味覺的大享受!

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▼服務人員會幫忙將豬蹄分切成小塊,

方便大家食用!

豬蹄軟Q肉嫩,魚翅鮮美,

每一口都能吃到鹹香有味的好料,

味道超豐富~

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【金沙中卷】$420

中卷外層裏著細膩香濃的鹹蛋黃,

吃起來外殼酥脆,裡頭Q彈鮮香,

單吃、下酒都合適!

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【狗母魚酥米粉鍋】$680

丸滿必點米粉鍋!

選用細嫩甜脆的高麗菜當底,

放入魷魚絲、絞肉、金勾蝦…等大火煸炒增香,

再將炸好的狗母魚酥及其他配料放入雞湯底大火滾煮。

我們還多加點了:

  • 三味鮮蝦丸$250
  • 小卷$550

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▼米粉鍋噴香撲鼻,

料多實在又美味,每一口湯都很鮮香。

只是狗母魚酥,吃起來粉漿感重,

跟我想像的有點不一樣!

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【花椰菜乾炒大腸】$360

滷過的大腸搭配花椰菜乾拌炒

吃起來脆中帶Q,配白飯吃很對味!

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【招牌樹子豆腐】$220

有點像煎過的鐵板豆腐,

軟嫩好吃,味道很不錯!

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【南煎豬肝】$220

外層醬汁鹹甜有味,

豬肝嫩滑鮮香,趁熱吃沒有腥味。

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【韭菜花雙蛋油條】$220

丸滿私房菜色!

韭菜、油條、皮蛋、炒蛋,

混搭出香Q酥脆的多層次口感,

是古早味的家常料理。

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【吻仔魚炒小花生】$280

酥脆鹹香,適合拌飯吃!

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【酸筍絲松阪肉】$320

松阪豬吃起來軟脆,

還帶點酸香感,

酸香開胃的家常菜!

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【炒水蓮】$180

清脆爽口,不油膩,

搭配大魚大肉,剛剛好!

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【紅燒五柳支龍虎斑】$1280

古早味魚料理!

大尾的龍虎斑炸至外酥裡嫩,

再以五種切成絲的蔬菜燴煮勾芡,淋在魚上,

魚肉吃起來酸香微甜,風味佳!

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【清蒸石斑】$1200

石斑魚肉質潔白細緻,

簡單的清蒸,就能吃到魚肉的鮮甜感!

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【魷魚螺肉蒜】$1580

古早味解酒湯!

螺肉、乾魷魚、蒜苗燉煮而成,

湯頭喝起來自然鮮甜,帶有陣陣的清香,

甘甜美味又溫暖,

是必吃的經典酒家菜!

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【雨來菇炒蛋】$220

滑溜鹹香又順口,

搭配白飯很合適。

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【香脆醋肉(中)】$680

丸滿私房菜色!

醋肉炸的外酥裏嫩,

吃起來酥香還有淡淡的醋香味,

會讓人一口接一口的停不下來。

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【流沙包】$45/顆

外皮Q彈,內餡很流沙,

咬下會爆漿,真的超流的!

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【水果】(招待)

最後,再吃個水果,休憩一下,

結束這飽足的一餐!

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趁著母親節特地帶媽媽們來

丸滿台灣味手路菜

用經典的台菜料理,感謝媽媽的辛勞!

這裡的每一道料理,口味道地且份量十足,上菜速度又超級快,

讓在座的每一個人都吃的超飽、超滿足~!

真佩服阿民老闆熱愛台菜的心,

僅管從房仲業轉行至餐軟業多麼不容易

他實現了開餐廳的夢想,就全心全力的投注於此,

是個年輕有為的老闆,人又親切謙虛,

喜歡吃充滿人情味的台菜

 吃「丸滿」=「圓滿」了!

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現在,丸滿也有推出冷凍料理包

在家也能品嚐丸滿的台灣菜美味!

 [開箱] 丸滿滷肉三寶 冰凍料理包

  • 紅燒膠原虎掌
  • 黃金粹魯軟骨肉
  • 古早味滷肉

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