愛吃燒肉的蛋寶,

終於來征服台北燒烤四大名店之一的

Moe燃 炭火燒肉》(三店)

開業多年,仍保持著屹立不搖的名聲,

就知道它有多厲害了吧~

快跟著我一起來品味一番

台北知名的日式燒肉店

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【Moe燃 炭火燒肉】(三店)

  • 地址: 台北市光復南路240巷33號
  • 交通:捷運國父紀念館2號出口,步行1分鐘
  • 電話:02-27729277
  • 營業時間:17:00~22:30
  • FB:Moe 燃 炭火燒肉三店

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「Moe燃 炭火燒肉」

在捷運國父記念館站附近共開設了三間店,

我們今天來的是第三間分店。

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▼走入店內,桌位以半隔間的方式呈現,

每桌都設有抽風設備,

座位數不多,建議先預約再前來用餐。

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和牛是使用來自日本鹿兒島的小田牛

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【菜單】

以單點式的品項為主,

有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜、沙拉、飯、麵…等可選擇。

也有提供各式飲品、酒水。

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【海帶芽沙拉】(160元)

這碗海帶芽沙拉的份量還蠻足夠的,

享受燒肉大餐前,吃點沙拉墊個底,

清爽又開胃,很不錯!

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【泡菜綜合】180元

每一種泡菜都想吃的話,點這盤就對了,裡頭有:

  • 蘿蔔泡菜
  • 黃瓜泡菜
  • 白菜泡菜

這三款脆脆辣辣的泡菜,搭配燒肉都很合適。

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【和風四色小菜】(120元)

這是由四種食材組成的四色小菜,

裡頭我最愛辣蘿蔔絲,

脆脆、辣辣的口感,很夠味!

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吃完小菜,準備…烤!起!來!

 

▼這些是店員推薦的必吃品項,

愛吃肉肉的蛋寶馬上就給它點下去!

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▼店內的牛肉有來自澳洲和日本的,今天點的品項有:

  • 日本和牛肋眼牛排(2200元)
  • 牛小排(780元)
  • 日本和牛三角肉(420元)
  • 牛肋條(320元)
  • 外橫隔膜(380元)

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▼牛小排

油脂均勻又厚切的牛小排,

整塊放在烤網上的模樣超迷人。

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▼烤後的牛小排,軟嫩又爆汁,

厚切的方式,吃起來更有口感,超喜歡!

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▼接下來烤的是牛肋條(320元)、外橫隔膜(380元)

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外橫隔膜:烤到外層焦酥,但內部的口感卻仍然保持鮮嫩,

油脂充沛且具有咬勁,味道也很不錯。

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烤至微焦香的牛肋條,吃起來多汁帶點彈牙的咬勁,

還帶點醬香感,愈嚼愈香。

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▼日本和牛肋眼牛排

這塊日本和牛肋眼牛排,美麗的大理石紋油花均勻細膩,

無疑是牛排中最珍貴的部位。

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▼這裡有提供專人桌邊服務,以確保每一道食材的美味

也讓蛋寶吃的更輕鬆又開心,完全不用擔心技術不好烤壞了食材。

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▼烤至兩面焦黃,內部依然鮮嫩,就是口感最佳的肋眼牛排狀態,

送上桌後,服務人員會在盤中分切成適合入口的大小,

一入口咬下,牛肉香甜飽滿又多汁,嘴中充滿肉的香醇,

就算不沾任何調味料都十分美味,超喜歡!!!

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▼和牛三角肉

三角肉是從第一根~第六根肋骨中剔出的三角形部位,非常珍貴稀少。

這一份只有四片,店家送出時,已先調味過了。

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▼一口咬下,鮮甜的肉質、油脂感濃厚的恰到好處,

瞬間被征服,必點!

淡粉的牛肉中夾雜著雪花般美妙的豐厚脂肪,一口咬下,鮮甜的肉質充盈滿口,

原文網址:
https://kknews.cc/food/rqn224v.html

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【霜降豬肉】(220元)

送出的霜降豬肉,已先灑上店家特調的鹽品,

更能帶出肉品的最好味道!

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▼烤完後的松阪豬,肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感,

這恰到好處的美味,令人滿足。

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▼人生無肉會死,人生無酒不歡啊~~

所以,蛋寶特別幫大家各點一杯來搭配燒肉!

  • 黑丸(220元)
  • 人氣柚子酒(200元)
  • 鍛高譚紫蘇梅酒(220元)

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▼吃完肉肉,還是覺得不過癮,所以又點了些海鮮來嚐嚐~

  • 大明蝦*3 (960元)
  • 柳葉魚(120元)

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▼烤好的大明蝦,肉質飽滿緊實,還吃的到鮮甜感,

整隻放入口中,更是無比的滿足~

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柳葉魚,烤後吃起來香香、嫩嫩,意外的好吃!

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【野菜綜合*3】(360元)

吃了那麼多肉,當然也要吃點食蔬來均衡一下,

所以我們點了綜合拼盤,

多樣的食蔬齊聚,看起來好豐盛!

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▼這一盤【野菜綜合】裡有:

  • 北海道甜玉米
  • 茄子
  • 香菇
  • 洋蔥
  • 青椒

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▼北海道甜玉米,真的超級甜!! 非常好吃~

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▼每一樣食蔬烤起來都好吃,果然交給專業的人來烤,就是不一樣!!

蛋寶特別愛香菇的嫩和洋蔥的脆甜感。

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【辣味牛胸肉泡飯】(280元)

這碗泡飯吃起來很有韓風感,

米飯浸泡在紅紅火火的牛肉湯中,

再配上厚實軟香的牛胸肉,

熱熱、辣辣、香香的滋味,會讓人食慾大增。

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▼最後,就用現榨葡萄柚蘇打(120元)、蔓越莓蘇打(60元),

冰冰涼涼、去油解膩,來結束這一餐!

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【蛋寶543】

這一次,蛋寶來到Moe燃 炭火燒肉用餐,

食材鮮美、服務好、用餐空間不擁擠,整體的感覺很不錯呢!

這裡雖屬中高價位的燒肉,但食材的品質並不馬虎,

還有專人代烤服務,讓吃燒肉更顯享受與舒服,

而且,店員推薦的品項都超有水準,

感覺對自家肉品很熟悉,能掌握客人的喜好來做推薦,

讓蛋寶吃的很過癮,會想再來吃一次。

推薦給大家!!


 

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【Moe燃 炭火燒肉】(三店)

  • 地址: 台北市光復南路240巷33號
  • 交通:捷運國父紀念館2號出口步行1分鐘
  • 電話:02-27729277
  • 營業時間:17:00~22:30
  • FB:Moe 燃 炭火燒肉三店


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