蛋寶趴趴go

愛吃燒肉的朋友，對於「乾杯集團」應該並不陌生，

乾杯集團旗下最悠久的頂級燒肉店【老乾杯】，

細緻的服務、華麗的裝潢擺設、頂級美味的食材，獲得許多顧客的青睞，

讓它在2018年摘下「上海米其林一星」成為燒肉界指標。

現在老乾杯菜單有更多元化的選擇，

有現切和牛、商業午餐、雙人套餐，整體價位的CP值更高了！

聖誕跨年限定推出

【老乾杯 聖誕/跨年套餐】

共計17道料理，包含8款燒肉及3品海鮮

一起來把肉肉夯好夯滿！！

 

【老乾杯】(新竹喜來登店)

• 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段256號2F
• 交通：新竹豐邑喜來登大飯店2F
• 營業時間：11:30-14:30 /17:00-23:00
• 營業電話：03-6579222
• 官網：http://www.kanpaiclassic.com.tw/
• FB：https://www.facebook.com/kanpaiclassic/

 

【老乾杯】  

乾杯集團的創始人「平出莊司」，是台日混血兒，

從1999年在台北東區巷弄內創立第一間「乾杯」開始，到現在的「乾杯集團」，

靠著服務、美味、創新，一點一滴的努力，至今已是間即將上櫃的公司。

而「老乾杯」這個品牌提供更精緻高檔的料理及服務，以區分出不同客群。

 

【老乾杯(新竹喜來登店)】

位於新竹喜來登2樓，

店內的裝潢設計很獨特，格柵式的設計配上垂吊式燈光，

光影交錯的氣氛，讓整體環境看起來高級又歡樂。

半開放式包廂用餐座位，帶點隱私性，且不易受到鄰桌的干擾，

能有更私密的空間能用餐、談商務。

 

▼店內提供各式的酒水可佐餐。

  

 

【老乾杯菜單】

菜單的裡的品項超豐富，除了有現切牛排之外，

各種肉類、海鮮、蔬菜…等通通都有，

可依自己的喜好斟酌挑選想吃的食材，

也有雙人套餐、午間套餐(平日限定)可選擇，

乾杯還有獨家代理多款日本清酒，

來這吃肉喝酒最放鬆。

(老乾杯菜單)

 

2021/12/21(四)~01/02(日)限定推出

老乾杯「聖誕跨年限定套餐」

• 《豪牛雙人套餐》$4540/2人
• 《豐盛雙人套餐》$3760/2人

價格需另加10%服務費，我們今天各點了一份，能一次吃遍各式肉品，  

總共17道料理，裡頭包含了沙拉、湯品、和牛、海鮮、炊飯、甜點…等，

燒肉、海鮮盛合裡，包含「8款肉品+3款海鮮」，

對於愛吃燒烤的朋友，完全是大滿足啊!!!

    

▼有肉、有酒，人生何求！

過年過節，最適合這樣大口吃肉大口喝酒啦~

(肉品以當天店鋪實際提供為主)

 

【主廚牡蠣濃湯】

 

【開胃菜】

新鮮山藥番茄細麵

奶油起司風味鴨肝豆腐

 

【老乾杯雲丹和牛壽司】

(+$100可升級雲丹魚子醬和牛壽司)

這道壽司送上桌時，讓人非常的驚豔，光用眼晴品嚐就美不勝收，

頂級和牛、海膽、魚子醬，加上器皿的精緻擺盤裝飾，

將日本和食注重的「色、香、味、器」完整呈現！

 

▼服務人員會幫忙代烤這一片被金箔點綴的頂級和牛，

烤網上華麗的和牛，金光閃閃又油亮亮，

只要稍加炙烤到3~5分的熟度即可。

 

▼一口咬下，多汁軟嫩的和牛和鮮美柔軟的海膽完美融合，

搭配魚子醬的鮮鹹彈跳感，整體味道層次非常豐富，令人難忘。

只能說這道不僅有味覺的大滿足，更是視覺的大享受。

 

【和牛五種部位拼盤】

這種「全明星式」的肉肉陣容，

光看就很有滿足感，能怒吃一波更是爽快！

• 名物鹽蔥燒
• 限定熟成冷藏牛舌
• 和牛角切部位
• 和牛牛五花
• 牛第一胃

 

【名物鹽蔥燒】

風味濃郁的熟成牛肉佐以蔥鹽提味，

一口吃下，蔥汁在口中爆發，

搭配軟嫩的牛肉，吃起來很過癮。

 

【限定熟成冷藏牛舌】

來自澳洲和牛厚切的中段牛舌，

吃起來Q彈還帶有脆度，

可吃原味，也可擠點檸檬汁提味，

這獨特的口感，完全深得我心!!

 

【和牛角切部位】

角切塊狀的GETA牛五花，

肉質細嫩多汁好Q好彈，

沾一點芥末籽醬就好好吃！😋

 

【和牛牛五花】

醃漬過的牛五花，

油脂豐厚軟嫩，鹹甜有味

完全是我最愛的口感，

包生菜吃也很對味！

 

【牛第一胃】

老乾杯隱藏版菜單！

是牛肚的一部份，

口感脆脆的超特別！

 

【蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉】

搭配燒肉的最強沙拉，

各種清新的蔬食，搭配蟹肉及酪梨，

吃起來清爽又開胃，還能解油膩。

  

 

【日本和牛特選姿切+七星米白飯】

今天老乾杯使用的是日本山形縣的和牛，

以冷藏熟成的方式，讓肉質更軟嫩、濃郁，

並善於依不同部位肉的特性與口感來設計料理。

這粉嫩嫩油花均勻的和牛貝身部位，

感覺整個套餐中最高級的就這塊肉了！

五分的熟度，油脂豐沛超級軟嫩，

不需沾醬就很有味道，配上七星米更是幸福~

 

我們將套餐中的日本和牛上等牛排

↓折扺$640換購成↓

【澳洲和牛8-9級現切肋眼牛排】

老乾杯招牌必吃！

師傅會將整塊的牛肉、餐車推至桌邊讓我們觀看，

這超大塊，油花又細膩的澳洲肋眼，

光用眼睛看就覺得好美味~

想切多厚就切多厚，好爽啊！

 

▼我們請師傅切約1.5cm的牛排，

秤重後是194g, 

灑上海鹽靜置約半小時就可以開烤囉！

 

▼今天幫我們代烤服務的是IRENE，

會依照各部位的肉品特性燒烤，

讓我們吃到每款肉的最佳口感，

也會邊烤邊解說現在烤什麼，適合沾什麼醬怎麼吃，

當然這塊現切牛排也是交給她來烤！

 

▼烤至表皮微焦香牛排，放入嘴中充滿肉的香醇又多汁，，

就算不沾任何調味料都十分美味，烤工真不是蓋的！

喜歡重口味的也可以沾取一點現磨的新鮮山葵提味！

有點厚度的肉質，咬下後柔嫩又有大量的油脂化開感，

不論是單吃或是包著生菜的口感，我都超喜歡！

  

【春心生酉元】$400

吃了那麼多肉，來杯清酒也是合理！

這款清酒可喝冰的或熱的

點了熱的才發現，或許冰的會更好喝

 

【鮭魚親子炊飯+茶漬拌飯組】

老乾杯特色炊飯！

使用北海道的七星米，現點現煮，

熱熱的米飯口感香甜有味且富有彈性，

搭配肥美的鮭魚、鮭魚卵，滋味很不錯。

 

 

▼炊飯淋上鰹魚高湯、青蔥、海苔絲、米香，

會成為可口的茶泡飯，

吃起來除了有飽足感也更下飯，

整體的味道對會更鮮美豐富且濃郁。

  

 

【豪華海鮮三種組合】

三款明星海鮮組合，

新鮮甜美又好吃啊！

• 明蝦
• 干貝
• 花枝

 

【聖誕水果芭菲】

吃完一整盤燒肉是不是也該來個甜點洗刷罪惡的肉軀？

這個美麗的水果芭菲就是來救贖我的吧

再加點一顆抹茶冰淇淋，

紅配綠，解油膩，而且好應景啊！

  

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《蛋寶543》

每一次去燒肉店時，菜單裡的品項太多時，

總會讓人什麼都想吃而不知道該點些什麼才好，

今年聖誕跨年期間，2021/12/21(四)~01/02(日)，

【老乾杯】特別推出《豪牛雙人套餐》、《豐盛雙人套餐》，

可以像蛋寶一樣刷吃套餐，一次享盡海陸17種品項，

完全解決想大家吃燒肉的慾望，是不是好棒棒呢？

盡情吃肉的同時還能享受細膩的服務，

省去自己動手準備烤肉的麻煩，

讓用餐有著實的滿足感與歡樂感，

氣氛也更融洽，so happy!!!

以蛋寶吃過那麼多次【老乾杯】的經驗，

這個套餐絕對是

聖誕跨年大口吃肉的首選~

推薦給大家~

 

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