想與三五好友相約小聚聊聊,

居酒屋就是最好的放鬆聊天地點🤘🏻😁

這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家!

「絕好調 和食 海鮮酒場」

新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★ )

怎能不找朋友聚餐衝一波呢!

 

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【絕好調 和食 海鮮酒場】

  • 地址:台北市松山區吉祥路61號
  • 交通:捷運南京三民站2號出口步行2分鐘 
  • 停車:斜對面步行1分鐘即有收費停車場,40元/1小時
  • 電話:02-2528-8986
  • 營業時間:週一、三~日11:30~22:30 ※週二公休
  • FB:絕好調 和食 海鮮酒場

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「絕好調 和食 海鮮酒場」

雖然是台北市新開幕的居酒屋,

其姐妹品牌笑居」、「 燦爛」、「肉道場」,

早已在新北市新店區立下足跡,且深受顧客的喜愛!

「絕好調」代表著絕妙極佳之意,

希望將目前最棒的服務力,最棒的食材提供給顧客,

讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。

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▼走入店內,以木色系的裝潢為主,

裡頭還擺放著許多日本的裝飾小物,

 襯上柔和的燈光,整間店裡散發著濃厚的日式風情。

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▼塌塌米式餐桌適合多人聚會,大家齊聚一桌很有溫馨感!

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▼板前的冰櫃裡,有當日最新鮮的海鮮,

 看得我都快流口水了!

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▼板前裡的師傅,專心的準備美味料理。

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▼坐在板前吧台的座位用餐,可與師傅近距離接觸,觀賞師傅們的專業理料手法。

  (這裡是最好的vip搖滾區yo~yo~yo~)

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▼實際晚上的用餐時刻,滿滿的人潮,氣氛好歡樂!

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【菜單】

店內的菜單色計很特別,彷彿是召看聖旨般的神聖😁😂

菜色多元豐富,有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等,

也有多種酒水、飲品、甜點可點選。

午間時段還有超值的商業套餐,是上班族的好選擇。

因為服務是無價的,所以店家不收取服務費,超佛心!

 

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▼穿著日式浴衣的女服務生,更是店內的必看重點!

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【松坂豚胡麻溫沙拉】

將中間的溫泉蛋劃開,讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡,就是這道菜的正確打開方式,

松阪豬吃起來Q脆滑順,搭配生菜食用完全不油膩,是道很開胃的料理。

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【月見 秒殺生牛肉】

切成薄片狀的炙燒無骨牛小排,吃起來超級柔軟

吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中,

再沾上店家的特製醬汁,吃起來超滑順,

也可將牛肉包捲入洋蔥、蔥花增加口感及風味!!!

這盤一下子我們就吃光光了!!!果然是秒殺生牛肉必點!

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【精選刺身盛合七切】

擺盤優雅的精選刺身裡,蘊含四種新鮮魚貨,

讓人忍不住想大快朵頤一番。

  • 鮭魚
  • 鮪魚
  • 海鱺
  • 日本鹿兒島青甘

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刺身的美味準則就是新鮮啊!!

鮭魚油脂分佈細緻、軟嫩有口感,

青甘肉質細膩柔軟甘甜,

每吃一口就是新鮮和享受。

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【星鰻比目魚握】

星鰻和比目魚握壽司都是我平常的最愛,

這道料理完完全全的打動我的心。必點!

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▼柔軟「蒲燒星鰻」+入口即化的「比目魚」,

雙重口感在嘴中縈燒,是不是太邪惡又引人犯罪?!

跟本就say不了NO啊!

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【炙燒肋眼牛排肉壽司】

為了讓顧客能在最美味的狀態下品嚐,

服務人員現場拿出噴槍炙燒起prime等級的肋眼牛排,

這火焰畫面讓人看的好入神。

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▼炙燒後的肋眼牛排,

粉嫩油亮的色澤觸動了我的心,

吃的時候,可以搭配柚子胡椒增添風味。

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▼一翻開大片的肋眼牛排,才發現下層是壽司飯,

最豪邁的吃法,就是將大片的牛肉包住壽司,一口吃下。

牛肉油脂充沛又軟嫩香甜,非常合我的味口!超推~

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【東京風 燉煮牛舌】

有厚度的燉牛舌吃起來超級軟嫩,

不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!

也可沾黃芥末醬增加風味,

味道有點像吃紅燒牛腩,好想來碗白碗做搭配。

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【招牌四方雞肉串】

這道可是我的必點品項

雞腿肉串送一上桌時,就聞到炭火焦香和雞肉油脂味,怎麼受得了啊?!

上面還塗了蔥醬,雞皮烤得金黃焦脆,整體顏色誘人、香味十足。

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雞肉串吃起來細膩柔軟,不柴、不澀、 不油膩

特別的是還帶點檸檬的清新感,

讓人吃完還會慢慢回味!

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【雪花豚捲番茄】

油脂豐富的豬五花,包捲著一整顆的小番茄,

再搭配特製醬料燒烤,

一送上桌,濃郁的香氣釋出,非常引人食慾。

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▼看似重口味的串燒,吃起來卻只有清爽,

小番茄將豬肉的油膩感瞬間解除,

並讓整體的口感更豐富!! 推~

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【軟絲 鹽燒】

這是一道很適合當下酒菜的料理,

烤到微焦的美麗色澤會令人口水直流,

吃一口,鮮甜軟Q的口感很帶勁,

好想瞬間來杯啤酒喝到飽~

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【啾啾 雞軟骨】

酥炸過的三角雞軟骨,送上時已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味,

聞起來有宮保花生的香氣,好誘人,

放入嘴中咬下,喀拉喀拉聲做響,外酥內脆,

這種涮嘴的口感,好適合下酒,會讓人停不下來~~

必點下酒菜啊!

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【活力蜆蒜湯】

這是使用大量蒜頭和蜆熬煮出的精華湯品,

熱熱喝下,九層塔、香濃的蒜香和蜆的鮮甜滋味如音符般在口中譜出交響樂

冷冷的天氣喝上一碗剛出爐新鮮蜆精的感覺,超暖心!!

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【起司炸麻糬】

灑滿花生粉的炸麻糬,一直是我的最愛,

柔軟的麻糬,中間還夾著起司,甜中帶鹹的滋味好吃

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最後,就來喝我喜歡的「信州蘋果汽水和靜岡哈蜜瓜汽水」

結束這一回合的晚餐!

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【蛋寶543】

走入「絕好調 和食 海鮮酒場」時,蛋寶就有一種熟悉的感覺,

店內的氛圍,跟我很喜愛的新北市新店的「肉道場」居酒屋很像,

詢問之下,才知道原來是由同一團隊所創立的全新品牌。

這裡的餐點隨便點都超好吃的,服務也很好,

我最推薦的有「四方雞蔥串、月見生牛肉、星鰻比目魚握壽司、啾啾雞軟骨」

雖然開幕才1個多月,但用餐時間一到,滿滿人潮就出現了,

而且,每桌的用餐氣氛都很歡樂 (內斂的那種high)

讓我這一餐也吃的很開心呢!~推薦給大家~

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「愛評體驗券特別邀約體驗活動,以上皆為用餐之真實感受」

 


絕好調 和食 海鮮酒場

  • 地址:台北市松山區吉祥路61號
  • 交通:捷運南京三民站2號步行2分鐘
  • 電話:02-2528-8986
  • 營業時間:週一、三~日11:30~22:30 ※週二公休
  • FB:絕好調 和食 海鮮酒場

 
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