蛋寶趴趴go

已停業！！

前兩天看到新聞媒體報導這間

【食指大丼 日本丼飯專賣店】

松葉蟹丼、海神三層丼飯

實在很浮誇很欠吃啊！

腦波很弱的我就先衝一波了！

#天母美食

【食指大丼日本丼飯專賣】

• 地址：台北市士東路336號
• 交通：捷運明德站，步行30分
• 電話：02-28385689
• 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
• FB：食指大丼日本丼飯專賣(天母)

【食指大丼日本丼飯專賣】

由兩位對料理有熱忱的年輕人及年輕大叔，

於海外旅居多年從事餐飲研發顧問，

海外歸國回到台灣，決定在「天母」開店。

▼三層浮誇丼飯

老闆說，因為日式飲食文化有很多小碟，

所以想用一層層堆疊起來的方式來簡省空間

也製造了一種爆量的浮誇效果！

▼吧台座位

▼開放式的用餐空間，

桌椅可以隨時拆開或併桌，

店面不大，也不算擁擠。

【菜單】

來食指大丼就是要吃疊疊樂的丼飯啊！

15款二段丼，1款三段丼，點起來就對了！

也可單點其他炸物、烤物、壽司、鍋類、

我覺得有點像丼飯居酒屋的感覺。

 食指大丼菜單(天母店)

【木村富士山頂可樂】$150

白色可樂你喝過嗎？

富士山是日本精神象徵

像融雪般半透明的顏色，

有一種滑順的暢快口感

#像極了愛情

【信州白葡萄汽水】$150

喝起來像是無酒精的爽口氣泡酒

小熊冰塊會不會太可愛？

等不及幫牠洗氣泡澡啊！

【松葉蟹二段丼】 $1580

這個有浮誇到！

我真的對螃蟹毫無抵抗力

上桌後給牠健檢一翻

也是頭好壯壯的。

▼上層：蟹肉沙拉

混合著鮭魚、生菜

蟹肉量不多，吃起來還算清爽。

▼下層是炒飯+松葉蟹腿+溫泉蛋

清蒸或是水煮的蟹腿肉

肉質細緻，清爽好吃。

至於炒飯…恩，就炒飯。

▼也可以沾醋吃

【海神三段丼】$780

上桌時還在冒乾冰有浮誇到！

上層：炙烤鰻魚飯

中層：海膽、鮪魚刺身、鮭魚卵

下層：綜合生菜沙拉

是店家最推薦的三層海鮮丼。

▼小孩子才做選擇，

打開三層，一次滿足

才是正確的食用方式

▼三種吃法：

(1) 海苔包飯

(2) 溫泉蛋配飯

(3) 味噌湯泡飯，像茶泡飯

【滿滿高潮蜆湯】 $180

滿滿蛤蜊熬湯擁有濃濃鮮味！

以茶壺上桌邊喝邊加熱更有fu~

▼居然還有香菇、蕃茄提鮮

也算用心。

【甜點】(招待)

【蛋寶543】

很喜歡「三層丼」創新且浮誇的概念

也喜歡一丼三吃的吃法。

但是來了之後有些失望……

(1) 鮪魚生魚片切丁大小不一美觀度不佳

(2) 飯碗中間放杯子其實蠻影響吃飯的動線，

米飯都黏在杯盤上真的不方便食用！

(3) 海膽的新鮮度就只是及格而且，稱不上甜美

對我來說這樣的丼飯是粗糙了一點，

綜合以上再考量價位，大概給三顆星。

▼對了，讓人心動的丼飯可以參考這篇▼

 [丼飯推薦] 台北10間必吃【丼飯懶人包】海鮮丼、牛丼、松葉蟹丼、土豪丼、龍蝦丼、松葉蟹丼 #高CP值 

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