天母美食

前兩天看到新聞媒體報導這間

食指大丼 日本丼飯專賣店

松葉蟹丼海神三層丼飯

實在很浮誇欠吃啊!

腦波很弱的我就先衝一波了!

CDDD330E-603B-46BC-A23B-FBF8215A3FF0_1_201_a.jpeg

 

食指大丼日本丼飯專賣

D5D79941-42EC-4489-A3AF-A6FEBF661461_1_201_a.jpeg

 

食指大丼日本丼飯專賣

由兩位對料理有熱忱的年輕人及年輕大叔,

於海外旅居多年從事餐飲研發顧問,

海外歸國回到台灣,決定在「天母」開店。

6E76E44E-43A9-48C5-96D0-15363121DAA0_1_201_a.jpeg

 

三層浮誇丼飯

老闆說,因為日式飲食文化有很多小碟,

所以想用一層層堆疊起來的方式來簡省空間

也製造了一種爆量的浮誇效果!

F2B0E845-9AD9-4B2D-A391-579A0B2E7A23_1_201_a.jpeg

 

▼吧台座位

D7876C0D-C253-4FB4-9A27-8D9DFA5C96AA_1_201_a.jpeg

 

▼開放式的用餐空間,

桌椅可以隨時拆開或併桌,

店面不大,也不算擁擠。

B871741E-6774-4B6B-B847-60C6DD247517_1_201_a.jpeg

 

菜單

來食指大丼就是要吃疊疊樂的丼飯啊!

15款二段丼,1款三段丼,點起來就對了!

也可單點其他炸物、烤物、壽司、鍋類、

我覺得有點像丼飯居酒屋的感覺。

 食指大丼菜單(天母店)

3D5B9A2A-8875-42FD-8C5A-3124B0C0E481.jpeg

34A9ECFA-C7DB-47D4-B69D-57AA2BFE88BC.jpeg

 

木村富士山頂可樂】$150

白色可樂你喝過嗎?

富士山是日本精神象徵

像融雪般半透明的顏色,

有一種滑順的暢快口感

#像極了愛情

BEB986D5-DD1D-4DBF-9E7C-CF11E32A8EFD_1_201_a.jpeg

 

信州白葡萄汽水】$150

喝起來像是無酒精的爽口氣泡酒

小熊冰塊會不會太可愛?

等不及幫牠洗氣泡澡啊!

027A0860-708C-4B04-8576-2A4BE12CF8DD_1_201_a.jpeg

 

松葉蟹二段丼】 $1580

這個有浮誇到!

我真的對螃蟹毫無抵抗力

上桌後給牠健檢一翻

也是頭好壯壯的。

0A7A8BAB-CCB1-4773-84B9-21DAF376D06D_1_201_a.jpeg

 

▼上層:蟹肉沙拉

混合著鮭魚、生菜

蟹肉量不多,吃起來還算清爽。

B885D99C-A749-4EE1-A3B5-61B12286904D_1_201_a.jpeg

 

▼下層是炒飯+松葉蟹腿+溫泉蛋

清蒸或是水煮的蟹腿肉

肉質細緻,清爽好吃。

至於炒飯…恩,就炒飯。

8AA40276-1C59-46BE-B115-E7F2EA92C997_1_201_a.jpeg

 

▼也可以沾醋吃

A0770C3F-4E1B-4763-AE92-4D9EE40A3291_1_201_a.jpeg

 

海神三段丼】$780

上桌時還在冒乾冰有浮誇到!

上層:炙烤鰻魚飯

中層:海膽、鮪魚刺身、鮭魚卵

下層:綜合生菜沙拉

是店家最推薦的三層海鮮丼。

D928654B-A05C-477B-AA28-BD25904493C9_1_201_a.jpeg

9093763F-22F3-45A6-A013-7C37ECE9745E_1_201_a.jpeg

 

▼小孩子才做選擇,

打開三層,一次滿足

才是正確的食用方式

E8E44D7A-FFD3-4522-BB73-A9E3853F4562_1_201_a.jpeg

 

▼三種吃法:

(1) 海苔包飯

(2) 溫泉蛋配飯

(3) 味噌湯泡飯,像茶泡飯

82199C8A-D20D-4D8A-954F-502D8C079D56_1_201_a.jpeg

7896A691-E131-49B6-B2C5-AA1E90901F7C_1_201_a.jpeg

03B7AEE1-65A1-4603-9302-8192F97BFE39_1_201_a.jpeg

 

滿滿高潮蜆湯】 $180

滿滿蛤蜊熬湯擁有濃濃鮮味!

以茶壺上桌邊喝邊加熱更有fu~

C29F173E-2416-4493-B766-DCCFBA828B1D_1_201_a.jpeg

 

▼居然還有香菇、蕃茄提鮮

也算用心。

AB18EC3C-96A5-4C11-B56D-381FF4B7E238_1_201_a.jpeg

 

【甜點】(招待)

23233DCC-C028-41FC-AF5B-FBAC101FA055_1_201_a.jpeg

9BA52D98-3F55-4E1B-A234-672040328B8C_1_201_a.jpeg

C9CB6A2F-1A3C-49A9-98CF-A9443119789C.jpeg

 


蛋寶543

很喜歡「三層丼」創新且浮誇的概念

也喜歡一丼三吃的吃法。

但是來了之後有些失望……

(1) 鮪魚生魚片切丁大小不一美觀度不佳

(2) 飯碗中間放杯子其實蠻影響吃飯的動線,

米飯都黏在杯盤上真的不方便食用!

(3) 海膽的新鮮度就只是及格而且,稱不上甜美

對我來說這樣的丼飯是粗糙了一點,

綜合以上再考量價位,大概給三顆星。

 

▼對了,讓人心動的丼飯可以參考這篇▼

 [丼飯推薦] 台北10間必吃【丼飯懶人包】海鮮丼、牛丼、松葉蟹丼、土豪丼、龍蝦丼、松葉蟹丼 #高CP值 

 

E8E44D7A-FFD3-4522-BB73-A9E3853F4562_1_201_a.jpeg

 

今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚分享

追蹤獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰 

 

IG:蛋寶趴趴go

 FB:蛋寶趴趴go

 


更多天母美食:

[台北美食]【天母 Snail蝸牛餐廳 歐義料理】慢食文化IG打卡美食!天母商圈北投士林美食 @蛋寶趴趴go

[台北美食] 上海名菜【方家小館】40年老店 號稱天母鼎泰豐 天母北投士林石牌美食 @蛋寶趴趴go

[台北美食] 天母森林系【Wood Pot】熱帶雨林般的料理健康好吃又養眼 網美咖啡廳 @蛋寶趴趴go

更多美食:

[台北美食]【馬恩田園法國廚房】法籍華裔主廚家鄉味 松山區南京復興站興安街美食 Aux Champs Sur Marne @蛋寶趴趴go

[林口龜山美食]【俏廚房美式餐廳】帥哥店長俏漢堡 無法抗拒的熱量美味!Ciao kitchen (A8林口長庚醫院站) @蛋寶趴趴go

[台北美食] 浮誇肉塔94狂【肉老大頂級肉品涮涮鍋-錦西店】大胃王快來挑戰!中山區民權西路站美食 @蛋寶趴趴go

[台北東區/大安區餐酒館]【ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳】2020夏季新菜 吃歐陸美食環遊世界 國父紀念館站2號出口 @蛋寶

 

    蛋寶趴趴go 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()