愛吃鍋物的蛋寶,終於吃到蒸氣火鍋了!

蒸翻天蒸氣火鍋

用高湯水蒸氣,瞬間鎖住海鮮天然鮮美

完全不需任何調味,每一口都鮮美無比

短短時間就能新鮮上菜,這也是吃海鮮最in的打開方式。

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蒸翻天蒸氣火鍋

  • 地址:244新北市林口區仁愛路二段155號
  • 電話:02-26011151
  • 營業時間:週一~日 11:00–14:00, 17:00–22:00
  • FB:蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳

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【蒸翻天蒸氣火鍋

主打「現流新鮮海鮮」

全部用清蒸的方式呈現

不需添加任何調味,

就能直接吃到海鮮原汁原味的「鮮、甜」。

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▼進入店內都要先量體溫、酒精消毒,

店內防疫工作做的好,讓人用餐沒煩惱!

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▼店內環境寬敞明亮

座位以8人的圓桌為主

適合多人齊聚用餐,

共享歡樂的氣氛和美食。

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▼店內設有3間包廂,可容納8~30人

包廂的低消為8000、16000、24000元,詳情可先電聯服務人員。

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▼店內設有水族箱,

活跳跳的新鮮海產看的見!

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▼醬料區,可自行依照喜好搭配使用!

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菜單

有2~10人的海鮮套餐可選擇,

也有提供單點的烤物、沙拉、現流海鮮等

需加收10%的服務費。

(詳細菜單連結請按此)

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▼我們今天吃的是兩人豪華套餐(1980元),內含:

  • 波士頓龍蝦
  • 鮮蝦/鮮卷類/綜合貝類
  • 海鮮蒸蛋
  • 火鍋肉片(梅花豬/雪花牛)二選一
  • 火鍋菜盤
  • 黃金干貝粥
  • 甜點1份

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▼確認過餐點後,

服務人員會先送蒸鍋和食材上桌!

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▼今日的海鮮五層塔,讓人期待!

服務人員會幫我們依照食材的特性排序蒸煮,吃得更過癮!

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在等待食材完全就緖的時間,我們先點了一些熟食來墊墊胃!

 

【一口蠔飲】 (120元/杯)

蛋寶吃生蠔最怕有腥味了!

這裡的生蠔杯完全沒有這個問題,

加點檸檬後,清甜滑溜中帶有鹹鮮感。

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【黃金花枝排】(320元)

煎的金黃的花枝排,外酥內軟香氣逼人

入口後還能吃到花枝原塊,Q彈鮮甜。

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▼待蒸鍋最底層的高湯滾後,就能夠把海鮮食材疊上塔去蒸囉!

服務員幫每一樣食材設置好蒸煮時間

精準掌控出爐時間是海鮮甜美的第一關鍵!

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第一籠【中卷、鮮蝦】

首先上場的海鮮,一籠二吃,滿滿一整籠超過癮的。

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▼蒸到熟透後,服務員來掀蓋前

會先甩出海鮮的原汁入高湯,集合成一鍋滴滴精華的湯品。

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▼鮮蝦、中卷蒸熟後的模樣讓人食慾大開

迫不及待的要伸手消滅它們!

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▼中卷鮮甜又Q彈,沾上五味醬更好吃!

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▼鮮蝦結實鮮美,讓人忍不住一隻接著一隻,停不下手。

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第二籠【綜合貝類】

這籠裡混合著三種貝類,有蛤蜊、赤嘴、小扇貝,

個個看起來超新鮮又大顆。

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▼蛤蜊碩大肥美非常鮮甜,很合蛋寶的味口,一下下就被嗑光光了。

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▼吃蒸氣火鍋,就是要全部擺出來才夠霸氣~~

重點是,後面還有四籠料理等著我們掃盤呢!

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第三籠【波士頓龍蝦】

一整隻「波士頓龍蝦」,擺好擺滿在蒸籠裡,都看不到鍋子了,瞬間眼睛懷孕!

隨著煙霧飄散出來的海味,你我都知道這是今天的重頭戲!

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▼經過蒸鍋的洗禮,釋放誘人色澤和鮮味

打開鍋蓋撲面而來的鮮香,白裡透紅的光澤,彷彿正呼喚著我快吃它。

夾起一塊龍蝦肉品嚐,矮油超彈牙~ 百分百無添加,蒸出來的肉質就是鮮美。

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▼龍蝦螫裡的蝦肉,飽滿結實又鮮嫩有彈性,鮮甜無比超好吃!

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第四籠【海鮮蒸蛋】

第四個登場的是「海鮮蒸蛋」,我們都很期待!

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▼海鮮蒸蛋完成後,服務人員會在上頭灑上蝦卵,

讓餐點更看起更加精緻,也更有海味!

挖起滑嫩的蒸蛋,裡頭藏著花枝、蝦子…等配料,

讓人每一口都吃的到海鮮,口感很豐富。

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第五籠【蒸氣火鍋】

吃完蒸海鮮後,就換火鍋上場囉!

店員會將呈裝滿滿海鮮精華的金黃高湯,倒入蔬菜鍋裡滾煮。

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▼蔬菜吸附了濃縮的海鮮湯汁,吃起來更甜脆。

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今日火鍋搭配的肉品是「雪花牛

涮鍋後的牛肉,軟、香、鮮,會讓人想再多吃幾片。

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第六籠【黃金干貝粥】

享用完海鮮、火鍋後,最後還有煮粥秀!

店員準備了雞蛋、南瓜、芹菜、干貝絲、吻仔魚、白飯,

全部倒入火鍋湯底,幫我們煮黃金干貝粥

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▼最後再来一碗海鮮營養粥,新鮮美味健康,吃得太舒心了!

集結各式海鮮、蔬菜、牛肉美味,再加上南瓜的甜味、干貝的奢華,

味道豐富又鮮甜,同時增添了飽足感,食材一滴都不浪費!

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▼吃完豐盛的海鮮大餐,最後就用冰冰涼涼的甜點,來劃下完美的句點。

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【蛋寶543】

蒸海鮮就是有一種獨特的魅力

無論放入什麼食材

只要幾分鐘的時間就能變成一頓美味

(重點是海鮮也要非常新鮮才行)!

這一次來到位於林口的【蒸翻天蒸氣火鍋】用餐,

鮮味指數滿分,色澤、口感也很不錯

保留原汁原味,不用調味都好吃!

而且雙人餐的份量真的多啊~~

(多到我們兩個女生吃不完!)

保証一次滿足對海鮮的慾望!

推薦給大家~~

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▼▼好康活動▼▼

只要FB按讚拍照推薦,或是google評分5星,即贈肉品一份。

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分店資訊:

【蒸天下蒸氣火鍋】
電話:02 8951 9538
地址:220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間:
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話:02 2601 1151
地址:244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間:
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

【蒸霸王東湖店-東湖創始店】
電話:02 2631 0025
地址:114台北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間:
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00

 


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