隱身於苗栗三義

有一間世外桃源「無菜單料理

富貴牡丹 人文藝術餐廳

已開幕十年,是一個相當美的餐廳

室內室外寬敞的環境中

擺放著許多精緻的雕塑和青銅作品

結合藝術、自然景色、美食

讓用餐過程就像進入藝術壂堂,

是一場令人難忘的美食感官饗宴。

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富貴牡丹

  • 地址:苗栗縣三義鄉八股路館前三巷1-10號
  • 電話:037-870861
  • 營業時間:11:00~20:30 (週二店休)
  • 官網:https://fuguei.com/

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「富貴」設有兩個館區:

  • 鶯歌富貴館
  • 富貴三義館

富貴牡丹人文藝術餐廳

座落於富貴三義美術館裡,已開幕10年,

只有45個座位,提供歐亞料理,

搭配藝術家創作的器皿,享受美食饗宴,

還能欣賞窗外的自然景色,

聆聽溪水山澗的聲響,

以最貼近生活的方式,

將藝術、美食,呈現給大家。

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入口處,有擅長銅雕的許維忠藝術家的作品「迎風」,

就像是在歡迎大家的到來👏

然後就有服務員出來接待導覽,

戶外與餐廳可以拍照,

但是室內的藝術品就不能拍照了,

留給大家親自去欣賞!

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餐廳內,處處呈現著藝術氣息,

加上大面積的落地窗景,

讓用餐過程就像是進入一場藝術盛宴。

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▼這是我們今日的用餐的包廂區

約可坐8~10人。

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富貴牡丹 菜單

提供歐亞無菜單料理

分為兩種價位:$2880、$2580

只能選擇「主餐」的部份,

前菜、沙拉、湯品…等,皆依當日食材有不同變化。

✔️採預約制,低消為套餐+10%

 (富貴牡丹 菜單)

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【餐前麵包】

今天的麵包是Bagel,

可以沾一旁的黑松露奶油醬,好好吃!

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【開胃小品】

豬皮紫薯 / 水煮蛋 / 海帶鮭魚卵

這是四人份的3道開胃小品,

小巧精緻又冰涼清爽,

一口一個剛剛好。

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【油封小捲沙拉】

擺盤就像幅藝術品!

生菜爽脆,小捲鮮甜Q彈,

配上橙醋醬的點綴真是清新又開胃!

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▼這盤是因為Stephaine不吃生食,

餐廳特地客製化的溫沙拉,

服務真不錯!

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【湯品】

羊肉+鮮魚做成的羊肉餃子清湯

服務員桌邊現沖熱湯,

精緻感很加分,也挺暖胃的!

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【前菜】

油封鴨 / 小麥 / 紫山藥

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【荔枝泡沫桑椹醋】

用來換換味蕾清口用的果醋,

做的很像雞尾酒,

上層的白色泡沫有濃郁的荔枝香甜氣味,

好喝得令人難忘啊~~!

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【煎烤M9和牛胸腹肉佐波特酒肉汁】

澳洲和牛、蛋茄、大蒜、皎白筍

和牛肉質軟嫩肥廋相間,

煎烤得好香又帶嚼勁,

配上多款特別又少見的食蔬

我很滿意!

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【季節海魚】

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【楓木燻脆皮櫻桃鴨胸佐野莓紅酒醬】

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【季節食蔬配菜】

用來搭配肉類主餐食用的蔬食

  • 佛手瓜 (左)
  • 台南冰心地瓜 (右)
  • 蕪菁(龍鬚菜的果實) (下)

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【甜點:巴斯克乳酪蛋糕】

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【甜點:楊技甘露】

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【單品咖啡 / 普洱茶】

最後,再喝杯飲品搭配甜點,

結束這美好一餐~

我喝的是單品咖啡,推一個!

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吃完飯後,不要急著離開,

可以慢慢欣賞、品味這裡的藝術創作。

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也可以到戶外走走,

享受竹林間庭院裡的自然美景。

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蛋寶543》

這一次來到苗栗三義

富貴牡丹

是一個相當特別與幽靜的好地方

而且有不少藝術品可以参觀

用餐的過程就像是藝術饗宴

七道精緻美味的餐點不錯,物有所值,

搭配藝術創作氛圍,還能享受大自然的空間,

讓整個感官體驗,直接升級到滿點!

難怪有許多人慕名而來享用美食呢~

這種遠離城市高樓的用餐環境,

真的讓人心情舒暢又放鬆,

推薦給大家!

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