蛋寶趴趴go

花蓮超人氣排隊美食

【定置漁場三代目】

友善海洋、新鮮直送，

招牌的膠原魚白湯系列拉麵

鮮美濃郁又好吃，深受饕客的喜愛，

晚來一定吃不到！！

是IG火紅的必吃拉麵！

#花蓮美食 花蓮拉麵

【定置漁場三代目 The Fishery】

• 地址：花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
• 營業時間：12:00 -14:00 、18:00 - 20:00
• FB：定置漁場三代目The Fishery
• IG：@thefishery.tw

餐點為每日限量供應，售完即止。

• 11:30開放登記/12:00 入內用餐
• 17:30開放登記/18:00入內用餐

我們今日11:50到場，已排到第二輪，需等到13:15才能入內用餐

約13:00左右來的客人，就被告知餐點全部售完了！

店內空間小巧精緻，

設有吧台區、一般座位區，

桌數不多，假日時人潮滿滿。

【定置漁場三代目 菜單】

提供魚湯拉麵、炸物、海鮮料理，

✔️每人低消200

我們今天中午用餐，點的品項為：

• 招牌柚子胡椒麵＄280
• 三代目叉燒沾麵(附魚湯)＄300

【招牌柚子胡椒麵】＄280

招牌必點膠原魚白湯麵！

每日限量 售完為止！

有原味、柚子胡椒、剝皮辣椒風味可選擇，

我們選擇了這碗最清爽的柚子胡椒口味。

湯頭為主廚當日新鮮熬煮，

做用數十多公斤的魚骨煮數個小時，

才能成就珍貴的膠原魚白湯。

柚子胡椒風味，喝起來有淡淡的柚子清香與胡椒味，

並帶有濃郁的膠質感~

今日的魚片是炙燒的鬼頭刀，

吃起軟嫩鮮香，

再搭配一旁的溏心蛋，口感更豐富。

麵條吸附了湯汁，

一口下去，Q彈有味！

【三代目叉燒沾麵】＄300

這碗選用台灣豬肉製成的叉燒，

搭配在地手工麵條，

再佐以主廚特調和風味噌沾醬，

還可以搭配魚湯，變身二種吃法，

也深受大家的喜歡~