【LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳】
在台已開業18年,
2020/10/10搬至新址貴婦百貨 BELLAVITA 6F,
斥資3500萬全新裝潢,
維持美國比佛利山莊的經典英式風格,
以低溫烘烤整條美國Prime等級的牛肋排,
傳遞品牌創立80多年來的經典用餐體驗
現在來信義區的又有新的消費選擇。
【Lawry's The Prime Rib Taipei】
- 地址:臺北市信義區松仁路28號6樓(BELLAVITA百貨)
- 交通:捷運市政府站3號出口步行5分鐘
- 電話:(02) 2729-8555
- 營業時間:週一週五11:3022:00 / 週六週日 11:3022:30
- 官網:http://www.lawrys.com.tw/about.php
- FB:Lawry's The Prime Rib Taipei
- 線上訂位
【LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳】
於1938年成立於美國比佛利山莊,
提供五星級評價的頂級牛肋排餐,
廣受影視名人喜愛,是享譽全球牛肋排的最佳典範!
的Lawry's台北分店,
裝潢擺設同樣承襲比佛利的氣派和低調奢華,
廚師推著價值百萬的銀色餐車至桌邊服務,
傳承著70多年來的成功元素,
在這裡用餐優雅、時尚,深受饕客們的喜愛。
斥資3500萬的新裝潢維持美國山莊的經典英式風格,
經典的水晶吊燈、玄關的品牌LOGO牆、和巧奪天工的木雕和巨幅油畫,
在全新的空間裡,一樣看的到!
店內共有150個座位,還有4間包廂,
靠窗的位置可看到信義商圈的夜景,
部份座位,還可以看到台北101。
慶生的座位上,會放上紅色愛心氣球,更顯浪漫。
吧台區,提供各式酒飲、咖啡、和軟性飲料。
有提供多款酒品,搭配餐點。
【Lawry's 菜單】
牛肋排餐皆使用美國頂級牛肉,點牛肉主餐均含以下配菜:
- 冰旋翡翠沙拉
- 鮮調馬鈴薯泥
- 英式約克夏布丁餅
- 勞瑞斯獨創鮮奶油辣根醬
也有提供牛肋排的經點套餐外,也有主廚每日創意鮮魚及波士頓活龍蝦可選,
還可單點配菜、冷熱盤...等。
每人需另酌收FIJI斐濟礦泉水或S.pellefrino聖沛黎洛天然氣泡水水資100元。
餐點需加收10%服務費。
【經典套餐+Wine Pairing】
我們今天的用餐目的是慶生,所以點的套餐部份含有:
- 冰旋翡翠沙拉
- 開胃菜
- 湯品
- 主餐
- 甜點、飲品
90%的餐桌上都有這顆氣球,彷彿大家都來這裡過生日了!
【餐前麵包】
外皮溫熱帶有咬勁,搭配鹹奶油味道還不錯。
【Wine Pairing】(4杯/1190元)
選用勞瑞斯牛排餐廳的私家酒標,搭配餐點的完美組合,
葡萄酒皆為來自加州納帕谷傑出酒莊所釀製的。
首先出場的是氣泡酒和白葡萄酒,
搭配開胃菜和海鮮很合適。
【冰旋翡翠沙拉】
妹子服務員在客人前表演沙拉秀是Lawry's的一大特色,
一邊旋轉沙拉盆、一邊倒入沙拉醬調味,
最後還會送上冰鎮過的叉子,以確保食用時的新鮮度
新鮮爽脆的生菜搭配千島醬,
冰冰涼涼的很開胃。
【南非鑽石生蠔(半打)】(1100元)
南非最高等級的鑽石生蠔,肥美飽滿,
可搭配果醋或辣醬一同食用,
入口鮮甜脆爽,還帶點淡淡的奶油香氣,一秒進入海中牛奶的世界!
再搭配一口白葡萄酒,會讓人回味無窮。
【香煎北海道干貝】
炙燒過的干貝,約只有三分的熟度,
吃起來超級水嫩又鮮甜。
【嫩煎加拿大鴨肝】(+350元)
表面形成焦化糖片的煎鴨肝,
搭配酸甜的百香果凍,
鴨肝入口即化,甜蜜的滋味隨之釋出,
整體的滋味讓人難忘。
【主廚濃湯-龍蝦濃湯】
這是一碗有著滿滿的龍蝦味的濃湯,
一口喝下,蝦膏味濃郁,味道非常鮮。
【精燉牛骨起司洋蔥湯】
這是經典的招牌湯品,
厚實的起司,在洋蔥湯中融化,
一口喝下介於濃郁和清爽之間,帶有洋蔥醇香的甜味,
這洋蔥湯感覺不那麼法式,反而有些台味!
紅酒登場,也代表著牛排準備一桌囉!
不鏽鋼打造的銀色保溫餐車,每台每台要價台幣100萬元,
推到桌邊現切牛排,絕對是來Lawry's必看的招牌特色。
廚師會在面前,根據每個人點選的餐點,現場切不同熟度和大小的牛排。
鮮奶油辣根醬(原味/辣味),
可搭配牛排食用,增添風味。
【加州薄切牛肋排 6oz】(2500元)
七分熟的薄切牛排,厚度約1.5公分,
粉粉嫩嫩的超大一片,看起來超美味!
點選牛肋排,還附贈配菜,有:
- 鮮調馬鈴薯泥
- 奶香青豆
- 奶油香甜玉米粒
- 香濃菠菜泥
貪吃的我,當然全都要來一點。
牛肋排吃起來軟嫩多汁超乎我的想像,
一向只愛吃鑄鐵鍋牛排的我居然也淪陷了!
吃原味或搭配辣根醬,風味都很不錯。
配菜中的馬鈴薯泥和奶油玉米,最合我胃口,
會讓人不小心一口接一口。
【勞瑞斯"經典"暢銷牛肋排 10oz】(3100元)
Lawry's必點品項!
使用美國AURORA極光牧場飼育的純正安格斯牛,
取其中第6至12根牛肋排,烘烤而成的牛排,
10oz的份量,佔滿了整個盤子,
這盤我們點5分的熟度。
很幸運的切到了帶骨的部份,
這份經典牛肋排,厚度至少3公分。
5分的熟度,配上厚實肉質,
吃起來仍非常柔嫩且多汁,很有口感。
牛排也可沾取Lawry's獨家販售的調味料,增添風味!
【爐烤美國菁英頂級紐約客牛排 12oz】(2900元)
除了經典款牛肋排,
特別點了份紐約客來嚐嚐,
紐約客一出場,看起來就很有厚實感,
也讓我期待了起來。
5分的熟度,吃起來很有肉感又不油膩,
只是尾端的部份,似乎烤的有點過熟,口感稍偏柴,
建議可點3分熟,不會見血水,吃起來會更嫩。
牛排也可以搭配英式約克夏布丁餅一同食用,
吃起來鹹香軟嫩,但吃多就有些油膩了。
【紐西蘭嚴選小羔羊排】(2800元)
小羔羊排外酥裡嫩,帶點咬勁和香料的氣息,
完全不肥,帶有微微的羊羶味,有人愛有人不愛,
不愛牛排的,可以試試這一味!
主餐吃完後,換甜點、咖啡上場囉!
【蒙布朗】
這款甜點的另一個名稱就是栗子蛋糕,
吃進口中有滿滿的栗子的香氣和甜味,
很適合秋天食用。
【水果沙巴雍】
這是一款義大利的傳統甜品,
新鮮的水果上,包裏著有淡淡的酒香的蛋糊,
酸酸甜甜的,好吃又特別。
【主廚私藏提拉米蘇】
提拉米蘇是蛋寶最常點的甜點,
吃進口中香、滑、苦、甜的多層次風味,
搭配咖啡剛剛好。
【英式草莓蛋糕】
手做的英式草莓蛋糕,沒有華麗的擺飾,
蛋糕體柔軟香甜,搭配新鮮草莓,滋味很不錯!
這是店家特別為壽星準備的慶生小蛋糕,
送上時會還替壽星唱「生日快樂」歌,給予祝福。
【卡布奇諾/拿鐵】
吃甜點,絕不能少了咖啡,
這裡的咖啡是使用SEGAFREDO ZANETTI雨林生態友善的阿拉比卡咖啡豆。
我們點了來搭配甜點,非常合適。
【蛋寶543】
能看到百萬餐車在桌邊現切牛肋排,很有高級感,
牛肋排的份量大又軟嫩好吃,配餐也給的很大方
建議第一次來LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳的朋友,
可以直接點選LAWRY’S的經典牛肋排套餐,
多人用餐的話,可以再搭配海鮮,會更豐盛。
這裡的燈光昏暗、氣氛好,很適合約會、慶生,
高貴又得體,難怪超多人選擇在這裡慶祝生日。
推薦給大家!!
今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚並分享,
追蹤獲得最即時的動態消息我們下次見,掰掰 
更多文章:
[台北美食]【Adachi 足立壽司】台灣最貴最難訂的日本料理名店 僅有12個座位 已預約到明年 #台北101市貿站 信義區美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食] 信義區【山花割烹】無菜單日本料理 40年國寶級日料職人林昆田(阿田師) 真功夫 信義安和美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食]【LE SAGE 茱莉金牛排餐酒館】實力和顏值兼具的Steak Bistro 大安區/台電大樓/師大美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食] 板前日料【誠鮨】幽然香氣淡美味道 中山區松江南京無菜單日本料理 握壽司 無刺鰻魚飯 四平商圈Omakase @蛋寶趴趴go
[台北美食]【天母天鍋宴】海鮮肉品新鮮美味 cp值超高的豪華火鍋店 #士林/芝山/天母/石牌美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食] 台北最美火鍋【東雛菊-風味鍋物】浮誇系藝術品火鍋湯底 一試成主顧!#三總台大公館美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食] 大安區義式餐廳【AgustoChef奧古斯托餐酒館】精釀啤酒牛排義大利麵燉飯 大安區國父紀念館站美食 @蛋寶趴趴go
[台北美食] 馬來西亞菜【金爸爸PappaRich】(南港店) 口味正宗又道地!南港中信金融園區餐廳/軟體園區/南港展覽館美食 @蛋寶趴趴go
泰國 (4)