蛋寶趴趴go

【LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳】

在台已開業18年，

2020/10/10搬至新址貴婦百貨 BELLAVITA 6F，

斥資3500萬全新裝潢，

維持美國比佛利山莊的經典英式風格，

以低溫烘烤整條美國Prime等級的牛肋排，

傳遞品牌創立80多年來的經典用餐體驗

現在來信義區的又有新的消費選擇。

【Lawry's The Prime Rib Taipei】

• 地址：臺北市信義區松仁路28號6樓(BELLAVITA百貨)
• 交通：捷運市政府站3號出口步行5分鐘
• 電話：(02) 2729-8555
• 營業時間：週一~週五11:30~22:00  / 週六~週日 11:30~22:30
• 官網：http://www.lawrys.com.tw/about.php
• FB：Lawry's The Prime Rib Taipei
• 線上訂位

【LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳】

於1938年成立於美國比佛利山莊，

提供五星級評價的頂級牛肋排餐，

廣受影視名人喜愛，是享譽全球牛肋排的最佳典範！

的Lawry's台北分店，

裝潢擺設同樣承襲比佛利的氣派和低調奢華，

廚師推著價值百萬的銀色餐車至桌邊服務，

傳承著70多年來的成功元素，

在這裡用餐優雅、時尚，深受饕客們的喜愛。

▼斥資3500萬的新裝潢維持美國山莊的經典英式風格，

經典的水晶吊燈、玄關的品牌LOGO牆、和巧奪天工的木雕和巨幅油畫，

在全新的空間裡，一樣看的到！

店內共有150個座位，還有4間包廂，

靠窗的位置可看到信義商圈的夜景，

部份座位，還可以看到台北101。

▼慶生的座位上，會放上紅色愛心氣球，更顯浪漫。

▼吧台區，提供各式酒飲、咖啡、和軟性飲料。

▼有提供多款酒品，搭配餐點。

【Lawry's 菜單】

牛肋排餐皆使用美國頂級牛肉，點牛肉主餐均含以下配菜：

• 冰旋翡翠沙拉
• 鮮調馬鈴薯泥
• 英式約克夏布丁餅
• 勞瑞斯獨創鮮奶油辣根醬

也有提供牛肋排的經點套餐外，也有主廚每日創意鮮魚及波士頓活龍蝦可選，

還可單點配菜、冷熱盤…等。

每人需另酌收FIJI斐濟礦泉水或S.pellefrino聖沛黎洛天然氣泡水水資100元。

餐點需加收10％服務費。

 (Lawry's 菜單連結)

【經典套餐+Wine Pairing】

我們今天的用餐目的是慶生，所以點的套餐部份含有：

• 冰旋翡翠沙拉
• 開胃菜
• 湯品
• 主餐
• 甜點、飲品

90%的餐桌上都有這顆氣球，彷彿大家都來這裡過生日了！

【餐前麵包】

外皮溫熱帶有咬勁，搭配鹹奶油味道還不錯。

【Wine Pairing】(4杯/1190元)

選用勞瑞斯牛排餐廳的私家酒標，搭配餐點的完美組合，

葡萄酒皆為來自加州納帕谷傑出酒莊所釀製的。

首先出場的是氣泡酒和白葡萄酒，

搭配開胃菜和海鮮很合適。

【冰旋翡翠沙拉】

妹子服務員在客人前表演沙拉秀是Lawry's的一大特色，

一邊旋轉沙拉盆、一邊倒入沙拉醬調味，

最後還會送上冰鎮過的叉子，以確保食用時的新鮮度

▼新鮮爽脆的生菜搭配千島醬，

冰冰涼涼的很開胃。

【南非鑽石生蠔(半打)】(1100元)

南非最高等級的鑽石生蠔，肥美飽滿，

可搭配果醋或辣醬一同食用，

入口鮮甜脆爽，還帶點淡淡的奶油香氣，一秒進入海中牛奶的世界！

再搭配一口白葡萄酒，會讓人回味無窮。

【香煎北海道干貝】

炙燒過的干貝，約只有三分的熟度，

吃起來超級水嫩又鮮甜。

【嫩煎加拿大鴨肝】(+350元)

表面形成焦化糖片的煎鴨肝，

搭配酸甜的百香果凍，

鴨肝入口即化，甜蜜的滋味隨之釋出，

整體的滋味讓人難忘。

【主廚濃湯-龍蝦濃湯】

這是一碗有著滿滿的龍蝦味的濃湯，

一口喝下，蝦膏味濃郁，味道非常鮮。

【精燉牛骨起司洋蔥湯】

這是經典的招牌湯品，

厚實的起司，在洋蔥湯中融化，

一口喝下介於濃郁和清爽之間，帶有洋蔥醇香的甜味，

這洋蔥湯感覺不那麼法式，反而有些台味！

▼紅酒登場，也代表著牛排準備一桌囉！

▼不鏽鋼打造的銀色保溫餐車，每台每台要價台幣100萬元，

推到桌邊現切牛排，絕對是來Lawry's必看的招牌特色。

廚師會在面前，根據每個人點選的餐點，現場切不同熟度和大小的牛排。

▼鮮奶油辣根醬(原味/辣味)，

可搭配牛排食用，增添風味。

【加州薄切牛肋排 6oz】(2500元)

七分熟的薄切牛排，厚度約1.5公分，

粉粉嫩嫩的超大一片，看起來超美味！

點選牛肋排，還附贈配菜，有：

• 鮮調馬鈴薯泥
• 奶香青豆
• 奶油香甜玉米粒
• 香濃菠菜泥

貪吃的我，當然全都要來一點。

▼牛肋排吃起來軟嫩多汁超乎我的想像，

一向只愛吃鑄鐵鍋牛排的我居然也淪陷了！

吃原味或搭配辣根醬，風味都很不錯。

配菜中的馬鈴薯泥和奶油玉米，最合我胃口，

會讓人不小心一口接一口。

【勞瑞斯"經典"暢銷牛肋排 10oz】(3100元)

Lawry's必點品項！

使用美國AURORA極光牧場飼育的純正安格斯牛，

取其中第6至12根牛肋排，烘烤而成的牛排，

10oz的份量，佔滿了整個盤子，

這盤我們點5分的熟度。

▼很幸運的切到了帶骨的部份，

這份經典牛肋排，厚度至少3公分。

5分的熟度，配上厚實肉質，

吃起來仍非常柔嫩且多汁，很有口感。

▼牛排也可沾取Lawry's獨家販售的調味料，增添風味！

【爐烤美國菁英頂級紐約客牛排 12oz】(2900元)

除了經典款牛肋排，

特別點了份紐約客來嚐嚐，

紐約客一出場，看起來就很有厚實感，

也讓我期待了起來。

▼5分的熟度，吃起來很有肉感又不油膩，

只是尾端的部份，似乎烤的有點過熟，口感稍偏柴，

建議可點3分熟，不會見血水，吃起來會更嫩。

牛排也可以搭配英式約克夏布丁餅一同食用，

吃起來鹹香軟嫩，但吃多就有些油膩了。

【紐西蘭嚴選小羔羊排】(2800元)

小羔羊排外酥裡嫩，帶點咬勁和香料的氣息，

完全不肥，帶有微微的羊羶味，有人愛有人不愛，

不愛牛排的，可以試試這一味！

▼主餐吃完後，換甜點、咖啡上場囉！

【蒙布朗】

這款甜點的另一個名稱就是栗子蛋糕，

吃進口中有滿滿的栗子的香氣和甜味，

很適合秋天食用。

【水果沙巴雍】

這是一款義大利的傳統甜品，

新鮮的水果上，包裏著有淡淡的酒香的蛋糊，

酸酸甜甜的，好吃又特別。

【主廚私藏提拉米蘇】

提拉米蘇是蛋寶最常點的甜點，

吃進口中香、滑、苦、甜的多層次風味，

搭配咖啡剛剛好。

【英式草莓蛋糕】

手做的英式草莓蛋糕，沒有華麗的擺飾，

蛋糕體柔軟香甜，搭配新鮮草莓，滋味很不錯！

▼這是店家特別為壽星準備的慶生小蛋糕，

送上時會還替壽星唱「生日快樂」歌，給予祝福。

【卡布奇諾/拿鐵】

吃甜點，絕不能少了咖啡，

這裡的咖啡是使用SEGAFREDO ZANETTI雨林生態友善的阿拉比卡咖啡豆。

我們點了來搭配甜點，非常合適。

【蛋寶543】

能看到百萬餐車在桌邊現切牛肋排，很有高級感，

牛肋排的份量大又軟嫩好吃，配餐也給的很大方

建議第一次來LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳的朋友，

可以直接點選LAWRY’S的經典牛肋排套餐，

多人用餐的話，可以再搭配海鮮，會更豐盛。

這裡的燈光昏暗、氣氛好，很適合約會、慶生，

高貴又得體，難怪超多人選擇在這裡慶祝生日。

推薦給大家!!

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