想當年我為了詹記徘徊多少回?

佇立門前痴痴等待,說出來都是淚!

詹記麻辣火鍋新莊總店

1994年創立至今二十六個年頭,

鴨血可以算是麻辣鍋界的傳奇了,

豆腐也是受大票人的追捧

湯底麻辣兼備鮮香無比,

搭上新鮮的肉盤、海鮮、菜品、火鍋料

越涮越爽,辣到不想回家!呼呼~

IMG_5754.JPG

 

【詹記麻辣火鍋-新莊總店】

  • 地址:新北市新莊區新泰路187號
  • 交通:捷運新莊站,步行5分鐘
  • 電話: 02-29982794
  • 營業時間:下午5:00 - 上午1:00(週一公休)
  • 粉絲頁:詹記麻辣火鍋-新莊總店

IMG_3796.JPG

 

▼店內環境乾淨明亮,適合多人聚餐吃鍋。

IMG_5763.JPG

 

詹記菜單

需依消費人數購買鍋底,再加購主菜類。

  • 小鍋(1~3人):1份主菜
  • 中鍋(4~6人):2份主菜
  • 大鍋(7~9人):3份主菜

(主菜指的是肉品或是海鮮類,$300~$550)

並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類…等單點品項。

麻辣鍋底已含鴨血、豆腐,建議可再吃完後再另外點購。

◎用餐時間限時2小時。

IMG_5761.JPG

IMG_5738.JPG

 

【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)

我們今天4人用餐,點的是中份的鍋底,

麻辣鍋底已內含鴨血、豆腐

沒有免費續加!沒有免費續加!沒有免費續加!

  • 續加鴨血150元
  • 續加豆腐100元

IMG_5764.JPG

 

鴛鴦鍋湯底

  • 左:麻辣湯底
  • 右:大骨昆布清湯

IMG_5732.JPG

 

麻辣湯底

詹記麻辣湯底真的很夠味,香味、辣度都很到位,麻感不重,

喝起來不會有中藥粉末那種沙沙感的,完全不會刺激喉嚨,

特別溫潤有濃厚的辣油香,卻不會感覺油膩,超級愛!

IMG_5655.JPG

 

詹記必吃的就是「鴨血」

如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性,

吹彈可破,入口化開時還會流出濃濃麻辣湯汁,

完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞,

保証吃過一次就會愛上!

鴨血絕對是吃「詹記」的必點!

豆腐」吃起來也很柔軟入味,

而且綿密耐煮,越滾越香!

IMG_5653.JPG

 

大骨昆布清湯

喝起來溫順清甜,加入蔬菜、火鍋料熬煮,可解辣感。

IMG_5737.JPG

 

▼吃麻辣鍋就是要滿滿一桌才過癮。

IMG_5756.JPG

 

【美國安格斯牛小排】(550元)

牛小排肉片厚度均勻一致,還有著漂亮的大理石紋油脂,

 那鮮紅的色澤,超引人食慾,這一盤裡有約有7片。

IMG_5759.JPG

IMG_5758.JPG

 

▼牛小排放入麻辣鍋中稍燙一下撈出,

入口軟嫩有彈性,搭上微微的辣感,這個我喜歡!

IMG_5744.JPG

 

▼愛吃肉的蛋寶,還多點了二份肉品來搭配麻辣鍋。

IMG_5754.JPG

 

美國牛五花】(420元)

看似雪白,帶有肥油的牛五花,也是涮鍋的好品項!

那油油嫩嫩的口感,有獨特的美味~

IMG_5750.JPG

 

澳洲牛梅花心】(420元)

嚴選油花分布均勻的上胛肉,口感油潤不柴

吃起來柔軟有彈性、不會乾柴,口感很不錯!

IMG_5751.JPG

 

牛筋】(330元)

下鍋煮後軟嫩,仍還保有微微的Q彈的口感,

滿滿膠原蛋白越滾越好吃!

IMG_5741.JPG

 

草蝦丸】(100元)

沒有到我心中脆脆彈彈的口感,這個可以不用點。

IMG_5748.JPG

 

油條】(60元)

身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點之道理?

將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋中吸滿麻辣湯汁,

吃起來軟中帶脆、香辣過癮。

IMG_5749.JPG

 

炸排骨酥】(120元)

排骨酥吸附了辣湯,一口咬下

排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開,很有fu~

IMG_5740.JPG

 

杏鮑菇】(100元)

這也是每次必點的蔬菜,紮實、微脆的嚼感深得我心。

IMG_5664.JPG

 

水晶餃】(80元)

外皮Q彈、內部鹹香,口感很不錯!而且久煮不爛!

其他間的水晶餃我不敢說,但詹記的水晶餃絕對必點!

IMG_5665.JPG

 

黑木耳】(100元)

放入麻辣鍋中的木耳,

吃起來軟脆又有微辣的口感,很特別!

IMG_5760.JPG

 

科學麵】(25/份)

也是麻辣三寶之一,辣妹們不容許錯過!

吸覆麻辣湯汁的科學麵,

吃起來有飽足感,還會讓人意猶未盡。

IMG_5671.JPG

 


蛋寶543

詹記」根本就是新莊人的驕傲啊!

還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記

忠實客顧的我從小辣吃到大辣,

這種古早味的台式麻辣鍋

就是我心中最正統的麻辣鍋永遠吃不膩!

推薦給大家~

IMG_5752.JPG

 

今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚分享

追蹤蛋寶獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰 

 

 IG:蛋寶趴趴go 

 FB:蛋寶趴趴go

 


更多新莊美食:

[板橋美食] 便宜.好吃.肉大塊《猴子燒肉》人均450比吃到飽還飽!#板橋 #府中站 #燒肉推薦

[新莊美食] 新莊「瘋一鍋頂鮮鍋物」X「瘋一杯手搖飲」爽快吃火鍋!#新莊海鮮火鍋推薦 #新莊站 #個人鍋 #小火鍋

[新莊美食] 新莊火鍋推薦【很秋鍋物】文青風個人涮涮鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋 #高cp值 #新莊宵夜推薦 #新莊美食推薦 @蛋寶趴趴go

[新北美食] 新莊「阿忠牛肉麵」2018牛肉麵犇FUN嘉年華最佳湯料獎,湯好味濃肉大塊 #水餃是必點 #新莊牛肉麵 #新莊美食

[新北美食] 2019 板橋第一名下午茶「Oyami cafe」義式餐廳 #龍蝦義大利麵 #咖啡鬆餅 #板橋下午茶 #新埔站

[新北美食] 居然讓我一週吃兩次的麻辣鍋?!「青花驕」(新店民權店) 不得了啊!#新店必吃 #大坪林美食 #鴛鴦鍋 #酸菜白肉鍋

 

 

 

    蛋寶趴趴go 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()