2019年9月,新加坡的人氣火鍋店美滋鍋來台開幕,

全店粉紅色系,這是一間專為女生打造的火鍋店,

營業時間從早上11點到凌晨6點,讓你隨時想吃鍋都可以來品嚐,

獨特的膠原蛋白鍋,吃了還能養顏美容,更是女性朋友的最愛,

這麼厲害的鍋物,蛋寶當然要先衝一波來嚐鮮!

 

IMG_1826.JPG

 

【美滋鍋】

  • 地址:台北市松壽路12號(att4fun 7樓)
  • 交通:捷運市政府站3號出口步行12分鐘
  • 電話:02-77378758
  • 營業時間:上午11:00 - 上午6:00
  • FB:美滋鍋台灣

 

IMG_7901.JPG  

 

美滋鍋是新加坡樂天集團旗下的火鍋店,

是一間專為女性顧客打造優雅的火鍋體驗。

從2014年創立至今,已在新加坡、馬來西亞、香港等地開設12間分店。

以養顏美容的概為訴求,火鍋湯底和多款食材皆為師傅手工製作,

也引進許多招牌的人氣菜色,如:魚豆腐、炸響鈴…等,

加上舒適柔和夢幻的用餐氛圍,讓每位消費者來用餐皆像女神般優雅尊貴。

IMG_8082.JPG

 

▼店內以粉紅色系為主,一入門還有用上百朵玫瑰花做成的熊熊,

唯美的風格,完美能吸引女性朋友的目光。

環境寬敞,2~12人的座位都有,約可容納360人,

也有提供包廂和包場服務,讓吃鍋更舒適。

IMG_7917.JPG 

IMG_7897.JPG  

 

【菜單】

這裡是用平板點餐,有各式的肉品、海鮮、食蔬…共計220種可選擇,

餐點可選半份/一份,可依據用餐的人數來點選。

IMG_8111.JPG  

 

吧台區的果、甜點需自取,免費無限供應

  • 若要使用醬料區,1人/50元

IMG_8083.JPG

 

▼飲料有酸梅湯、冬瓜檸檬可無限暢飲,1人/88元

IMG_8084.JPG  

 

店內共有6種鍋底可選擇:

  • 雪耳椰子鍋
  • 養生藥膳醉雞鍋
  • 健康松茸野菌鍋
  • 維他命C番茄玉米鍋
  • 膠原蛋白養顏美容鍋
  • 滋補養生香辣鍋

 

我們今天特別選了四季鍋來品嚐,以下將會一一介紹。

IMG_7889.JPG 

 

▼火鍋爐台是由美滋鍋獨家特製進口,凹槽的排煙設計,可減少身上沾附火鍋味

IMG_8085.JPG   

 

膠原蛋白養顏美容鍋(210元)

這是結合粵式和中式湯底的烹調方式,

每日費時8小時精心熬煮的招牌湯底,

牛奶色的湯頭鮮美喝起來鮮美濃郁順口,

滿滿的膠原蛋白,讓吃鍋也能變美麗~

IMG_8095.JPG

 

▼涮肉前,店員建議先喝一口原味的膠原蛋白湯,品嚐其濃郁鮮美的味道。

IMG_7941.JPG  

 

維他命c番茄玉米鍋(150元)

鮮橘色的湯底,裡頭有滿滿的蕃茄和玉米粒,

喝起來有濃濃的酸香番茄味~

有一點像喝可果美番茄汁的口感,單喝或涮海鮮都很不錯!

IMG_8093.JPG  

 

健康松茸野菌鍋(175元)

湯底有滿滿的各種菇類,

喝起來鮮甜清爽,素食者可食用。

IMG_8087.JPG  

 

滋補養生香辣鍋(175元)

這個麻辣鍋湯底,是以豬骨湯為基底,

並加入各種中藥材、天然香料和雲南青紅花椒提煉的辣油熬煮而成,

裡頭放有人蔘,真的很有滋補養生感,

食材放入煮後,吃起來不會太辣卻又很香!

IMG_8092.JPG  

 

 ▼桌邊備有二款高湯可取用。

IMG_8110.JPG  

 

▼店內的送餐速度很快,不一會的功夫,我們點的食材就放滿整桌了!

因為想品嚐更多樣的食材,所以大部份的菜色都是半份為主。

IMG_8096.JPG
 
 

【上選日本A5粉嫩和牛(一份)】(900元)

天啊!「和牛」完全是我的最愛啊~~

一送上桌,粉嫩嫩的色澤多吸引人注目,

看那均勻的雪白油花,真讓人迫不及待的想感受其美妙口感。

IMG_8102.JPG 

 

▼和牛只要下鍋涮個幾秒就行了,

那入口即化的超軟嫩口感,讓我怎麼都吃不膩!

IMG_8104.JPG  

 

【美國CAB PR牛小排(半份)】(360元)

牛小排也是蛋寶最常點的一款肉品,

這裡的牛小排肉片厚度均勻一致,

大理石紋油花也很美!

真的跟和牛也差不了太多而且更划算!

IMG_4220.JPG  

 

▼牛小排下鍋稍燙一下撈出,入口肉質帶有彈性!

IMG_8106.JPG  

 

【精選美國牛板腱(1份)】(320元)

不喜歡吃太油膩的肉品,

建議可點這款牛板腱,

讓你吃多也不會有怕肥的罪惡感。

IMG_8100.JPG

 

▼放入麻辣鍋中涮煮,軟香又帶點辣感,吃起來很不錯!

IMG_8101.JPG

 

【松阪雪紋豬頸肉(半份)】(170元)

平常吃火鍋很少點豬肉的蛋寶,

最近幾次吃松阪豬感覺都很不錯,

就特別點一份來嚐嚐!

IMG_8098.JPG  

 

▼煮熟後的松坂豬,吃起來柔軟中帶有脆感,很獨特!

沾醬後,整體口感和滋味更豐富,推一個!

IMG_8099.JPG

 

【祕製香滑牛肉片】

目前來店用餐,打卡分享就會送一盤香滑牛肉片,

這麼好康!!蛋寶當然也要來一份!

IMG_7874.JPG  

IMG_8107.JPG  

 

▼蛋寶最愛把這種低油脂的牛肉放入辣鍋煮,

因為吸附上了麻辣湯的油,就不會覺得肉吃起來澀澀的,

而且咬勁和辣味,不用特別沾醬也很夠味!

IMG_8108.JPG  

 

【活跳鮮魚綜合盤(一份)】(1500元)

喜歡吃海鮮的朋友,完全不能錯過這一盤啊~

一送上桌,澎派的份量吸睛度十足~ 

這一大盤裡頭有「龍虎斑、澎湖小卷、蛤蠣、日本北海道干貝」,

重點是,都已被切塊的魚還在緩緩抽動~

(真的能保証是活跳跳的鮮魚!!)

IMG_8121.JPG  

IMG_8122.JPG  

 

▼小捲Q彈,干貝超多汁鮮甜~

最讓我喜歡的是龍虎石斑細緻鮮彈的口感,

搭配膠原蛋白鍋很合適!

IMG_8123.JPG  

 

【美滋鍋自製魚豆腐】(60元/隻)

用魚肉、豆漿、蛋白做成的魚豆腐,

造型討喜又白白嫩嫩模樣,讓人很好奇它的口感。

這也是店內的招牌必點品項呢!

IMG_7964.JPG  

 

▼魚豆腐吃起來輕盈滑嫩又入口即化,還帶點鮮甜感,整體的口感很獨特!

IMG_8090.JPG

 

 

▼除了肉肉、海鮮,我們還點了許多款的火鍋配料來品嚐,有:

  • 炸響鈴(半份)115元
  • 丸子綜合拼盤(一份) 328元
  • 凍豆腐(半份) 50元
  • 中華嫩豆腐(半份) 35元
  • 金針菇 (半份) 60元

IMG_7939.JPG

 

【炸響鈴(半份)】$115

給它3秒鐘,它給你全世界!

只要涮3秒就有脆脆軟軟的感覺,

吸附著湯汁精華,絕對必點!

IMG_4216.JPG


▼其中【丸子綜合拼盤】(328元)

裡有四款手工做的丸子:

  • 軟骨爽肉丸
  • 干貝蝦丸
  • 自製潮州魚丸
  • 芋頭丸

蛋寶最愛的是干貝蝦丸,看的到滿滿的干貝,

吃起來又鮮甜彈牙多汁,超喜歡!

IMG_8015.JPG

 

【滷牛肚(半份)】 190元

蛋寶每次吃麻辣鍋的必點品項就是「滷牛肚」啊~,

這裡的牛肚切的比較厚實又大片,

只是下麻辣湯煮後,吃起來的口感和味道普普通通,

請自行斟酌要不要點!

IMG_7924.JPG  

 

【小農A菜(半份)】 60元

吃鍋也要搭配些青菜,才能吃的均衡又營養~

IMG_8056.JPG

 

【天津白菜(半份)】 60元

IMG_7994.JPG

 

【韭菜豬肉餃(一份)】125元

一般吃火鍋根本不曾點過水餃,可是今天就是想吃!

濃濃韭菜肉味,菜肉比例剛剛好,而且料多實在莫名的好吃!

IMG_4217.JPG 

 

【手工拉麵(一份)】 60元

原以為拉麵不就是下鍋煮,吃粗飽的!

沒想到這裡的拉麵還能變身成麻醬麵呢~

IMG_8125.JPG

 

▼煮熟後的拉麵,服務人員幫我們加入各種醬料特製成麻醬麵,

吃起來微辣又香,我們的胃也得到了更多滿足感(飽~)!

而且顏值好高啊,一不小心又整碗嗑光光了~

IMG_8124.JPG

 

▼預約訂位時,告知有當月壽星,還會有小驚喜呢!

今天是提供小蛋糕一同祝壽,服務員還會過來唱生日快樂歌,

氣氛超歡樂~也讓這一餐有了更完美的結束~

IMG_8071.JPG

 


【蛋寶543】

這一次來「美滋鍋」用餐,

美美的粉紅夢幻氛圍,會讓少女心噴發。

店內的材食總類多、湯底優,服務也很好,

讓人在這裡吃鍋,心情會很愉悅~

只是,建議大家在挑選鍋底時,選兩種就好,

因為蛋寶選了四季鍋來吃,

鍋子分格後,其實有點小,無法一次下很多食材,

也會忘記到底把想吃的食材放入哪一鍋中,

所以吃到最後食材都只放入其中一、二個鍋底裡煮~

不過整體來說,在這裡吃鍋還是很不錯的~

而且,這裡營業到早上六點~完全是半夜想吃鍋的好選擇,

(也是夜店續攤的好地方啦!)

推薦給大家~

   IMG_1824.JPG 

 


 【美滋鍋台灣】

  • 地址:台北市松壽路12號(att4fun 7樓)
  • 交通:捷運市政府站3號出口步行12分鐘
  • 電話:02-77378758
  • 營業時間:上午11:00 - 上午6:00
  • FB:美滋鍋台灣

 
檢視較大的地圖 

 


更多台北美食:

 [餐廳推薦] 2019 台北《大安區》美食懶人包 #忠孝復興 #忠孝敦化 #大安站 #信義安和站 #國父紀念館 @蛋寶趴趴go 

 [台北美食] 網美都衝了《Lady Nara》女神級泰式下午茶 曼谷新泰食餐廳 #台北統一時代百貨 #信義區 #市政府站 @蛋寶趴趴go 

 [台北美食] 檀島香港茶餐廳「檀島咖啡」必點波羅油、蛋撻、叉燒 #下午茶 #百貨美食 #中山區 #中山站 @蛋寶趴趴go 

 [台北美食] 熊熊溫泉火鍋《星野肉肉鍋mini》#信義區 #市政府站  

 [台北美食] 新加坡《珍寶海鮮》招牌辣椒蟹、黑胡椒蟹、椒鹽蟹,一次點3隻蟹蟹你!#信義區 #市政府站 #信義A8 #jumbo @蛋寶趴趴go 

 [丼飯推薦] 台北10間必吃【丼飯、定食懶人包】海鮮丼、牛丼、松葉蟹丼、土豪丼、龍蝦丼、松葉蟹丼 #高CP值 @蛋寶趴趴go 

[新莊美食] 新莊火鍋推薦【很秋鍋物】文青風個人涮涮鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋 #高cp值 #新莊宵夜推薦 #新莊美食推薦 @蛋寶趴趴go 

[美食懶人包] 無敵浪漫夜景【台北10家高樓層景觀餐廳】節日慶祝、情人節約會 #台北101 #微風信義 #微風南山 #信義區 #大直 @蛋寶趴趴go 

[台北美食] 火爆東京【日本橋海鮮丼つじ半】海鮮珠寶盒華麗雙吃!#微風信義B1 #TSUJIHAN #市政府站 #信義區 @蛋寶趴趴go 

[台北美食] 餐酒館般的法式頂極鍋物【德朗火鍋(明水店)】13小時熬製滴鑽澄清雞湯底,超珍貴!#涮涮鍋 #劍南路站 #大直美食 #內湖區餐廳 @蛋寶趴趴go 

[台北美食] 牛肉麵界的愛馬仕《牛爸爸牛肉麵》CNN評全球最貴牛肉麵,用心高檔精緻 #頂級牛肉麵 #內湖區 #東湖 @蛋寶趴趴go 

[板橋美食] 地表最強燒肉vs丼飯《開丼》松葉蟹整隻趴碗上,痛風也要吃!#環球板橋車站店 #板橋站 @蛋寶趴趴go 

蛋寶趴趴go 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()