最近特別喜歡吃重口味的料理,

今天來介紹這間位於信義區微風南山店

香茅廚泰式餐廳

熱情奔放的料理菜色,

酸、甜、香、辣的交織,

讓料理充滿泰式的魅力風情,

彷彿讓你一秒穿越到泰國

#台北信義區泰式料理推薦

線上訂位享優惠

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香茅廚泰式餐廳】(微風南山店)

  • 地址:台北市信義區松智路17號4樓(微風南山)
  • 捷運:台北101市貿站,步行7分鐘
  • 電話:02-66361008
  • 營業時間:11:30 - 14:30 、17:30 -21:30
  • FB:香茅廚泰式餐廳
  • 訂位:香茅廚線上訂位

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香茅廚泰式餐廳

由壹舍國際股份有限公司在台北首推出的泰式料理品牌,

請曾在寒舍集團的資深泰籍主廚「阿明師」李明芢擔任行政主廚,

主打泰式宮廷料理,以提供精緻、美味及頂級創意泰式料理為宗旨,

並秉持著貼心、熱情的服務,

一踏入香茅廚,就能感受到南洋的熱帶風情,

並享受最美味及道地的泰式料理


▼店內環境寬敞、高尚、優雅,座位數多,

家庭、同事、朋友聚餐都合適。

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香茅廚菜單

厚厚一本,菜色比起其他間泰式料理都來得豐富多樣,

有套餐也有各式的開胃菜、主菜、炸物、燒烤、甜點…等可單點,

餐廳不定時還會推出新菜色,想吃什麼這裡通通都有!

(香茅廚菜單)

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▼點好餐,等待一下,好料就上桌囉,

上菜速度超快,這點要給香茅廚來點掌聲鼓勵鼓勵!

(拍照的時侯聞到香氣四溢都快凍未條了!)🤤🤤

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青木瓜蝦沙拉

新鮮青木瓜刨絲加入香料及醬汁翻拌入味,

還有多隻鮮蝦藏在裡頭,

吃起來清爽,酸甜小辣,汁多開胃。

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香茅豬肉米捲

酥脆的炸米餅,包入用香茅炒製的豬肉餡,

再以日本料理手捲的方式呈現,

是道很有特色的手工前菜。

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▼微辣又脆口的多重風味,口感很豐富。

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月亮蝦餅

地表最厚月亮蝦餅!

在台灣吃泰式料理必點的一道菜呀!

(去泰國反而吃不到月亮蝦餅呢!)

2.5公分厚切月亮蝦餅外皮炸得很酥脆,

裡頭放了很多魚漿,所以有蝦肉的鮮,也有魚漿味的鮮/腥味😅

所幸加了「梅醬」之後稍微能去掉一些魚漿味。

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酸辣生蝦(6隻)】

泰式酸辣+生蒜片的辣,美味double~

生蝦冰冰涼涼清爽開味!😏

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羅望豬肉串

烤制後的豬肉串,吃起來肥嫩又不膩,

帶有濃厚又甜甜的醬香感,很不錯!

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打拋豬肉】(420元)

打拋豬,甜甜、鹹鹹、辣辣的,

帶有九層塔豐富的香氣

豬肉肥瘦比例大概是2:8吧,

不會太乾,也不會油膩,

超級下飯,這道必點!👍👍👍

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▼香辣的打拋豬肉

搭配泰國香米白飯,可以吃上好幾碗。

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南瓜咖哩(牛肉)

名副其實的南瓜咖哩,

很有誠意的端出整顆南瓜出場,

牛肉軟嫩,咖哩濃郁帶有南瓜的甜味,

淋在白飯上,可多吃掉好幾碗,

沒吃完還可以整顆南瓜打包回家!

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【泰式蔬菜豆腐煲】

砂鍋出爐看起來好誘人,

金黃色的外皮咬下一口露出的是鵝黃色的內心,

使用的是雞蛋豆腐,有點像老皮嫩肉的感覺,

醬料則有「糖醋」+「泰式」mix的感覺,

酸甜酸辣,也很下飯呢!必點!👍👍👍

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【稻香牛小排】(720元)

本來第一口吃下去心裡想:

『這應該是中式料理吧?!』

雖然牛肉滷得很軟爛入口即化,但口味一般😅

後來沾上綠色「青檸酸辣醬」之後,

不僅辣度提升,清爽度也加了很多分😋

醬料果然是泰國菜的靈魂啊~~😇😇

真的泰。好。吃。了!😋

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【筍殼魚(酥炸酸辣)】

沒想到泰式料理也能吃到我最愛的筍殼魚🤤🤤

炸得很酥脆,肉質沒話說,就是特別Q彈又札實,😋😋

整條魚的調味全都來自上頭的「涼拌酸辣蔥花」,

清爽有味,第一次吃到這種料理方式!推薦~~~!👍👍🤤

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【清蒸檸檬石斑】

石斑魚的肉質超級細緻又有獨特的彈性,

再搭上酸、香、辣的湯汁,更加提鮮!!

這道泰式檸檬魚,是讓人意猶未盡的好滋味!

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【黃咖哩鍋粑鮮蝦】

咖哩味道很濃郁,超級下飯,吃了會上癮😋😋

仔細看原來裡頭還放了洋蔥、蛋花、蝦子和許多香料的調和,

難怪吃起來很鮮甜,是不會辣的黃咖哩👍

裡頭還放了四隻鮮蝦,搭上爆米香是變成另一種酥脆的吃法,

喜歡💕必點👍👍👍

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【泰式炒河粉】

炒河粉,可依喜好加入適量的豆芽、檸檬汁和魚露,

一口吃下,Q彈中帶點酸、甜感,味道很豐富。

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【鹹蛋黃炒透抽】

這是道以新鮮的透抽與鹹蛋黃譜出的好滋味!

鹹中帶鮮的味道,很下飯。

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【蝦醬空心菜】

熱騰騰的空心菜一上桌立馬夾了一口來吃,

因為蝦醬放得也不多,

所以大概只有微辣的程度,沒腥味,

青菜炒得很脆綠,口感不錯!

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【泰式奶茶】

很愛泰式奶茶的磚塊味!

甜甜的喝了很解辣😋😋

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【香蘭椰肉糕】

 Q軟香甜,帶有香蘭及椰子的香氣。

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【南瓜鑲布丁】

大塊的南瓜上,搭配綿密的布丁,光看外表就很討喜!

只是這個布丁跟蛋寶想像中的很不一樣,

吃起來甜甜的,有點像芋泥般的軟綿,

一整塊吃下會很有飽足感。

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【冰淇淋起司香蕉捲】

香蕉捲吃起來有點像法式的可麗餅,

搭配冰涼的香草冰淇淋,很消暑。

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【摩摩喳查(熱)】

這是道色彩繽紛,有著多樣的特色食材的甜點,

想感受南洋風味的甜點,吃這道就對了!

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蛋寶覺得一餐中能吃到最多樣化的菜就屬泰國料理了😏

不只一箭雙鵰,根本就是「蒸、煮、炒、炸、咖哩」樣樣有,

香茅廚的菜色硬是比其他間泰式料理多很多,

還會不定期推出新菜色,光這點就很強了👍

師傅手藝也不凡,10道裡面至少8-9道都合我們胃口😋😋😋

用餐環境也不會有一些雜七雜八的怪味

上菜速度都挺快的,服務員手腳也俐落,

只有兩個人也不會難點菜,因為有雙人套餐可選擇,

單點的話吃不完也可以打包回家🤣,推薦給大家!

香茅廚線上訂位

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