林口美食 長庚醫院美食
【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)
有酸香甘甜的自然發酵酸菜湯底,
涮肉、海鮮都好吃!
還有提供東北特色熟食可搭鍋物,
是聚餐、約會、慶生的好地方,
喜歡酸菜白肉鍋的朋友,可別錯過。
【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)
- 地址:桃園市龜山區興華二街15號 (有停車位)
- 捷運:機捷長庚醫院站,步行16分鐘
- 電話:03-3272585
- 營業時間:11:3015:00 / 17:3022:00 (週三上午店休)
- FB:東北之家 酸菜白肉鍋
【東北之家酸菜白肉鍋】
連續四年獲得美食獎項!
選用在地用心優質的食材,
並堅持以純古法自然發酵的酸菜來入鍋,
湯底酸香甘甜,還有優質的乳酸菌與酵母菌,
再搭配手工蔥油餅、涼拌粉絲...等菜色,
讓人吃好、吃飽又滿足!
店內裝潢簡約明亮,
設有48人的座位區,
也有提供8人以上的包廂座位,
有包廂費,需事先預約,詳情請洽店家。
醬料區
提供多款醬料可搭配鍋物,
牆上貼有最佳比例的調配方式,
可依喜好斟酌使用。
乳酸菌飲料
今日提供葡萄、柳橙兩種口味,
喝起來帶有微鹹的滋味是正常的,
味道很獨特。
【東北之家酸菜白肉鍋 菜單】
有提供24人的鴛鴦鍋套餐,
也可單點菜色(需開鍋費300)
用餐時間90分鐘,低消300/人,
需加收10%服務費。
【雙人套餐】888
店家建議我們直接點「雙人套餐」來享用,
無需開鍋費,超值且份量也很足夠!
- 鴛鴦鍋底
- 乳酸菌酸菜
- 手工蔥油餅
- 涼拌冬粉絲
- 豬五花2份
- 有機蔬菜
- 菇類拼盤
- 乳酸果汁
鴛鴦鍋底
店內提供四種鍋底可選擇,有:
- 酸菜乳酸菌
- 青麻椒
- 鳳梨苦瓜
- 泰式冬蔭
我們今日選擇最招牌的「酸菜乳酸菌、青麻椒」
這二種鍋底來享用。
酸菜乳酸菌(原味)
這是選用高麗菜,以傳統工法自然發酵,
控管在乳酸活菌最旺盛的時候收成酸菜,
並加入大骨燉煮而成的鍋底,
喝起來酸香清爽,帶點梅子的香氣,
涮蔬菜、海鮮、肉品都合適。
青麻椒鍋底
以四川13種香料研發的湯底,
喝起來有獨特的酸香麻口感,
涮肉超有味!
涼拌冬粉絲
吃起來酸香Q彈,相當開胃。
豬五花
肥瘦相間的帶皮豬五花,
是店內的必點品項!
雙人套餐裡,直接送上二大盤,
涮鍋超爽快
放入原味湯底涮煮後帶皮豬五花,
肉質鮮嫩Q彈,帶有微酸香感,
吃起來不油不膩口感佳!
豬五花涮入青麻椒湯底也很不錯,
酸中帶有麻香感,
不用沾醬就很有味!
帶皮豬五花,沾上店家的特調醬料,味道更豐富。
菇類拼盤
這一盤裡有鴻喜菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳。
小白菜
高麗菜
蔬菜、菇類,較適合放入原味湯底煮,
吃起來鮮香好入口,不會過於麻辣。
乳酸菌酸菜
套餐裡附有一盤「乳酸菌酸菜」,
可依喜好加入火鍋中調整酸度,
讓火鍋吃到最後,還能保有一定的酸香味!
【蔥油餅】
薄脆中帶有咬感,
搭配酸菜鍋,能增加飽足感。
最後,再喝杯乳酸菌飲料,
冰涼微甜中,帶有一點點鹹鹹的滋味,
非常特別!還能解熱、解辣、解油膩。
《蛋寶543》
之前來林口用餐時,就曾注意到這間
【東北之家酸菜白肉鍋-林口店】
這次特地前來品嚐這獨有的好滋味!
酸菜鍋底、青麻椒鍋底,
涮菜、涮肉好吃有味且不膩口,
套餐的型式,份量剛好,CP值高,
人均約450,就能吃的飽。
來這裡用餐、聚餐、約會都合適,
難怪假日用餐時間人潮可不少,
建議要先訂位才不用等候太久。
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