北宋文學家蘇軾寫過一篇《老饕賦》

此賦研究飲食之道

把中國烹飪與飲食描述得很精妙!

位於天母大葉高島屋附近的文青風精緻麵館

佬饕賦

價位平實,滋味可不平實!

麻湯湯頭、蕃茄湯頭各有千秋

人均$300就可以享豐富的牛肉麵大餐!

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佬饕賦 精緻麵舖

  • 地址:台北市士林區士東路200巷78號
  • 電話:02-28383435
  • 營業時間:11:30-13:30、17:30-20:30
  • FB:佬饕賦 精緻麵舖

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▼店內看起來乾淨清爽,

但桌數不多,中午時間很容易客滿。

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菜單

有麻辣、番茄系列的麵,

也有提供湯品、滷水、小菜…等。

  • +60元升級A套餐(1樣私房小菜+1杯飲料)
  • +90元升級B套餐(1份嘴邊肉+1杯飲料)

 (佬饕賦菜單連結)

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▼提供辣椒醬、花椒醬油,自行取用。

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手工泡菜】$35

台式泡菜,好鮮脆!越吃越涮嘴!

不想花錢吃泡菜?

幫店家打卡+按讚!即可免費招待一份泡菜!

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麻辣涮五花牛肉麵】$165 

這碗是招牌必點!

可以選「手工寬麵」或「拉麵」

湯頭有麻有辣,喝起來很順口不會辣喉,滋味非常豐富

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▼用的是雪花牛肉薄片,雖然少了傳統牛肉麵肉塊的嚼勁,

配上麻辣湯頭卻多了麻辣鍋涮肉片的快活感

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▼手工寬麵,口感Q彈有勁,令人回味。

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【香酥老油條】$30

許多客人都喜歡再點一份老油條搭配麻辣湯,

沾點湯汁吃起來酥脆香辣,不會很老。

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細燉蕃茄涮五花牛肉麵】$145 

番茄湯頭,喝起來只有微酸香感,

搭配軟嫩的美國牛肉片及手工寬麵,

吃起來稍偏清淡。

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私廚匠香飯】$55

限量供應,這是老闆的家傳美味,

滷汁醬香似黑金,鹹香有味的肉末,

會讓人不自覺的多扒了好幾口飯!

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涼拌青花菜】$35

青花菜鮮脆,搭配麵食可均衡一下營養。

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超嫩豆干】$40 /【豆皮】$40

這裡的滷味,吃起來不像是用醬油滷的很黑很老的感覺,

而是淡淡的鹽滷口味,

豆干、豆皮都很入味,吃多了也不覺得膩。

超嫩豆干用的是非基因改造的黃豆,

沒有明顯的豆味,卻多了特殊的清新感。

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冬瓜檸檬】$40

冰冰涼涼的,喝起來不會太甜,

夏天飲用很解熱!

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蛋寶543

這一次來到天母大葉高島屋附近的「佬饕賦」用餐,

環境乾淨,餐點也還OK,

是一間品質不錯的社區型小吃,

人均$300就可以吃很飽!

我們今日中午時間用餐,

一直是客滿的狀態,可見很受顧客的喜愛呢!

推薦給大家~

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