北宋文學家蘇軾寫過一篇《老饕賦》
此賦研究飲食之道
把中國烹飪與飲食描述得很精妙!
位於天母大葉高島屋附近的文青風精緻麵館
【佬饕賦】
價位平實,滋味可不平實!
麻湯湯頭、蕃茄湯頭各有千秋
人均$300就可以享豐富的牛肉麵大餐!
【佬饕賦 精緻麵舖】
- 地址:台北市士林區士東路200巷78號
- 電話:02-28383435
- 營業時間:11:30-13:30、17:30-20:30
- FB:佬饕賦 精緻麵舖
▼店內看起來乾淨清爽,
但桌數不多,中午時間很容易客滿。
【菜單】
有麻辣、番茄系列的麵,
也有提供湯品、滷水、小菜…等。
- +60元升級A套餐(1樣私房小菜+1杯飲料)
- +90元升級B套餐(1份嘴邊肉+1杯飲料)
▼提供辣椒醬、花椒醬油,自行取用。
【手工泡菜】$35
台式泡菜,好鮮脆!越吃越涮嘴!
不想花錢吃泡菜?
幫店家打卡+按讚!即可免費招待一份泡菜!
【麻辣涮五花牛肉麵】$165
這碗是招牌必點!
可以選「手工寬麵」或「拉麵」
湯頭有麻有辣,喝起來很順口不會辣喉,滋味非常豐富。
▼用的是雪花牛肉薄片,雖然少了傳統牛肉麵肉塊的嚼勁,
配上麻辣湯頭卻多了麻辣鍋涮肉片的快活感
▼手工寬麵,口感Q彈有勁,令人回味。
【香酥老油條】$30
許多客人都喜歡再點一份老油條搭配麻辣湯,
沾點湯汁吃起來酥脆香辣,不會很老。
【細燉蕃茄涮五花牛肉麵】$145
番茄湯頭,喝起來只有微酸香感,
搭配軟嫩的美國牛肉片及手工寬麵,
吃起來稍偏清淡。
【私廚匠香飯】$55
限量供應,這是老闆的家傳美味,
滷汁醬香似黑金,鹹香有味的肉末,
會讓人不自覺的多扒了好幾口飯!
【涼拌青花菜】$35
青花菜鮮脆,搭配麵食可均衡一下營養。
【超嫩豆干】$40 /【豆皮】$40
這裡的滷味,吃起來不像是用醬油滷的很黑很老的感覺,
而是淡淡的鹽滷口味,
豆干、豆皮都很入味,吃多了也不覺得膩。
超嫩豆干用的是非基因改造的黃豆,
沒有明顯的豆味,卻多了特殊的清新感。
【冬瓜檸檬】$40
冰冰涼涼的,喝起來不會太甜,
夏天飲用很解熱!
【蛋寶543】
這一次來到天母大葉高島屋附近的「佬饕賦」用餐,
環境乾淨,餐點也還OK,
是一間品質不錯的社區型小吃,
人均$300就可以吃很飽!
我們今日中午時間用餐,
一直是客滿的狀態,可見很受顧客的喜愛呢!
推薦給大家~
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