蛋寶來到澳門永利皇宮的「花悅HANAMI拉麵] 🍜

這是號稱米其林一星的拉麵!!

設立之初是因為花悅HANAMI請來日本拉麵達人「大西祐貴」

來當顧問協助規劃店內料理;

這位大師的「蔦拉麵」在2016年過得東京米其林一星的肯定,

由於出至於大師之手,花悅就變成號稱米其林一星拉麵囉!

快跟著我一起來品嚐「花悅HANAMI拉麵」!

 

 

IMG_1032.JPG  

 

【花悅HANAMI拉麵】

  • 地址:澳門永利皇宫北名店街地面層
  • 電話:(853)8889-3663
  • 營業時間:11:00~24:00
  • 官網:官網

 

CIMG9409.JPG    


「花悅Hanami」

裝潢上帶有日式的風格,又帶點中國風的雅緻。

開放式的圓形環繞的大理石座位,非常獨特!

這裡總共只有18個座位,裝潢設計清新高雅,

在吧台式的餐桌椅上吃拉麵還挺時尚的呢!

IMG_1120.JPG

 

 

座位中間,懸吊著玉蘭樹的雕塑,

在這裡用餐,欣賞著美麗的作品,有一種清雅的美感。

IMG_1023.JPG

 

【菜單】

店內目前只提供三款日式風味拉麵,

由日本著名拉麵大師親自主理。

  • 豬骨拉麵(138MOP)
  • 花悅特製味噌拉麵(148MOP)
  • 花悅特色醬油拉麵(148MOP)

還有單點的甜品、飲品,可搭配拉麵。(詳細菜單連結請按此)

 IMG_1050.JPG  
 

【花悅特色醬油拉麵】

蛋寶點了服務員小姐姐推薦的「花悅特色醬油拉麵」(148MOP),

拉麵裡附加的食材有溏心蛋🥚、叉燒2片、蔥、竹筍、等配料,

還搭配一杯日本茶,看了就令人食慾大增。

IMG_1030.JPG

  
祕製香濃湯底,是由地雞和魚湯熬成的

  喝了一口湯,鹹淡剛剛好,湯頭鮮而不膩一點也不油,,

  這個湯我可以把它喝光光,還不用一直配冰水,

  我看隔壁桌的客人點啤酒配拉麵好像也很搭!!

IMG_1033.JPG  


 ▼二片3mm厚的叉燒肥瘦肉相間比例剛剛好,也有大口咬肉的滿足感。

IMG_1035.JPG

IMG_1044.JPG  

 

麵條是爽直的細麵,入味程度我覺得一半,

  所以必須得一口麵一口湯才比較不那麼淡,

  Q度嚼勁都中等,女生當作中餐來吃份量還蠻剛好的!!

IMG_1036.JPG  

 

▼金黃鮮甜的醬油溏心蛋我也很愛, 滋味挺不錯的!

  蛋白軟滑,蛋黃要流不流的畫面好下流(是這樣用嗎?)

IMG_1038.JPG  

 

▼來澳門旅遊,可別錯過「花悅」拉麵!

IMG_1046.JPG  

 


 【蛋寶543】 

通常吃拉麵都是在一間小小窄窄的的店面裡吃,

但是花悅拉麵是在開放式的吧台上,時尚高雅的吃拉麵~心情波亮~

最喜歡的是溏心蛋,是一整顆的喔,綿蜜的蛋黃令人口水都要流出來了,

還有碗內清爽有味的湯頭、肥而不膩的叉燒,有飽足感的Q彈麵條、

還有少量筍絲提味,一下子就整碗都吃光光,好吃推薦!!

 


【花悅HANAMI拉麵】

  • 地址:澳門永利皇宫北名店街地面層
  • 電話:(853)8889-3663
  • 營業時間:11:00~24:00
  • 官網:官網

更多澳門:

[澳門住宿] 美獅美高梅(MGM Cotai) 大家都說是珠寶盒,但我怎麼看都是貨櫃屋啊!#2018澳門新地標 

[澳門住宿] bonjour~高貴不貴享盡法式浪漫 ♥澳門巴黎人酒店♥ Parisian Macao (2016/09開幕) 

[澳門住宿] 花團綿簇、富貴花開的酒店~澳門新奇蹟「永利皇宮」(大廳+設施+客房+spa+餐廳篇) Wynn Palace, Macau (2016/08隆重開幕) 

[澳門住宿] 2015新開幕 新體驗~ 瑞吉 金沙城中心酒店~ St. Regis, Macau 高端卓越的管家服務~舒適!! 

[澳門住宿] 2015/05/27新開幕~ 澳門銀河渡假村 麗思卡爾頓酒店~ The Ritz-Carlton, Macau 展現新古典奢華魅力!! 

[澳門食記] 正宗葡式料理 ~Cafe Litoral 海灣咖啡屋~ 小酒館的葡式(樸實)美味!!  

 

   

 

 

arrow
arrow

    蛋寶趴趴go 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()