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原址於的曼谷四季酒店(Four Seasons Hotel Bangkok)

於2015年3月1日起由安納塔拉集團接手,

改名為曼谷安納塔拉暹羅酒店(Anantara Siam Bangkok Hotel)

其位置、房型、星等皆無改變,

而新的曼谷四季酒店預計於2018年在招披耶河畔開幕。

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前言:來泰國一定要品嚐一頓正宗的泰式料理,這間是經過酒店人員推薦的,

本來心理抱持著他在強迫推銷,但吃完後............接著看下去囉

 

 

▼這是門口

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一進門就看到水果雕花女很認真的在為西瓜雕刻

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她也很大方的讓我拍照,而且長得很清秀。

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西瓜、哈密瓜、木瓜

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點餐囉~~選擇約台幣2000大洋的套餐

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這是第一道菜-前菜

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吃法就是把小魚干、土豆、蝦米、青色小辣椒、洋聰丁、特製醬料各少許放在葉子上包起來吃。

其中醬料微鹹,但搭配葉子後有中和掉鹹味,使整體變得清爽。

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第二道-前菜,酥炸蝦丸,光看它的九層塔菜酥脆的樣子,就知道它一定有用大火逼過酒,所以吃起來也是酥脆爽口,份量也不多(4顆約桂冠脆丸的大小),裡頭包著蝦漿、碎紅蘿蔔蔬菜丁 。

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上湯囉~~原本小辣辣的泰式海鮮湯加上了椰奶,調和了辣味,變微辣,湯我通通喝光光哦~~~

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由於喝完湯等待主餐的時間有點久,約10分鐘空閒著,

點了一顆椰子水來喝喝,裡頭還有椰子肉可以吃(就是那個白白的嘛..........)

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結果又隔了5分鐘主餐還不來,我就隨意拍拍店內

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結果又隔了2分鐘主餐還不來,我就隨意拍拍店內,這是醬菜

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結果又隔了2分鐘主餐還不來,我就隨意拍拍店內,就很多瓶瓶罐罐裝著乾貨

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壞掉的秤子,拿來當座燈,好一個癈物利用啊!!!

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期待許久的主餐終於現身,

從12點鐘方向順時鐘依序是:紅繞魚、炒牛、炸花枝、冷盤蝦、中間為咖哩雞。

份量頗大,我只吃完5分之3,回想起來有點浪費,沒辦法,前面依序吃下來就飽一半了

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最後的甜點:芒果糯米,這是泰國相當著名的甜點,

(相傳吃了糯米之後,如果喝冰水,糯米會結塊,然後就會肚子痛,

所以泰國人不太喝冰水。以上內容儘供參考)

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吃完心情不錯,所以笑得有開心

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【蛋寶愛聊天】

吃完之後我其實有點驚豔,因為3年前去泰國的時後,我因為在泰國水土不服,上吐下謝,連喝水都......當時的我可能受不了道地泰式的又酸又辣,可是這次嚐試的傳統泰式料理餐,其實菜都不特別辣,走精緻正統路線,又有別於台灣改良後的泰式,所以這餐讓我對泰式料理徹底改觀,見識到它的另一面。

 

 


 

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