蛋寶趴趴go

熱鬧的台北市信義區ATT百貨中，

又多了一間新開幕的日本和牛燒肉餐廳，

【揪餖燒肉】

這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌，

提供日本和牛套餐及單點，

能享用到精選不同產地的和牛部位，

全新的環境、美味高檔的和牛、輕鬆的氛圍，

只要千元，就能滿足你的味蕾！！

(文末有贈送肉品優惠喔！)

 

【揪餖燒肉】

• 地址：台北市松壽路12號6樓(ATT 6樓)
• 電話：02-77362785
• 捷運：台北101市貿站4號出口，步行9分鐘
• 營業時間：11:00~23:00
• FB：揪餖燒肉 JO DOU
• IG：揪餖日式燒肉

 

店內空間寬敞、裝潢新穎明亮，

設有吧台區和4人、6人的座位區，

近130坪的空間，只提供116個座位，

用餐環境、動線都相當舒適。

 

▼坐在窗邊的位置，可欣賞信義區市景，

還能近距離的看到地標台北101

 

▼設有包廂，約可容納8~10人。

 

「揪餖」使用的「勝星日本和牛」，

2019、2020年，連續兩年獲得「全日本總冠軍」最高榮譽。

這是經由長時間的育種和挑選所誕生的優質和牛，

香氣、油花都非常細膩有質感，

日本前首相「安倍晉三」評論：

「肉質鮮嫩多汁，美味可口」

「你們是日本最好的牛肉，就等於是世界最好的牛肉」！

 

【揪餖燒肉菜單】

提供牛肉、豬肉、和牛，

共四種選項的2人、3人套餐，

雙人套餐價位有四種可供選擇

($1680、＄1880、$2880、$3680)

也有單點的食材、酒水，可加點。

套餐裡除了肉品，還含有附餐：

• 精燉雞湯
• 前菜
• 沙拉
• 食事
• 海鮮
• 飲品
• 甘味

✔️餐點需加收10％服務費。

 (揪餖菜單)

 

【特上和牛套餐】＄2880/雙人

第一次來，服務員推薦我們吃

CP值最高的「特上和牛套餐」，

滿滿一桌的肉品、海鮮、附餐主食，超豐盛！

燒烤的品項有：

• 燒烤野蔬拼盤
• 日本和牛肩肉
• 日本和牛前腿芯
• 日本和牛後腰肉
• 罈藏牛肋條
• 松坂豚
• 桂丁去骨雞腿
• 櫻桃鴨
• 午魚一夜干

 

▼野菜沙拉(胡麻醬)

新鮮生菜搭配醇香的胡麻醬，

爽脆開胃！

 

▼燻鮭魚優格沙拉

店內的新品！

燻鮭魚搭上優格醬沙拉，

清新爽口，是春季的好味道。

 

▼由貓咪機器人送餐，美味又有趣！

 

▼肉品皆是現點現切，

粉嫩嫩的模樣，超誘人食慾！

 

▼店內提供玫瑰鹽、烤肉醬、橙醋醬，

以及醃蘿蔔、泡菜，搭配燒肉食用。

 

▼烤爐採下吸式抽風，

吃完身上不會殘留燒烤味。

 

【揪餖日本A5等級和牛】

來自近江、山形、北海道、秋田、鹿兒島及熊本，6處和牛品種，

「揪餖」再針對各地方和牛特色取其不同的部位，

進口近35種嚴選肉品，

再由主廚精選13個稀有部位。

而其中來自鹿兒島連續獲得兩年日本金賞的「勝星和牛」，

揪餖也有提供使用，供應給顧客，

讓你每次來都能吃到不同的口感！

 

▼今日，第一盤上場的是：

• 日本和牛前腿芯
• 日本和牛肩肉

 

▼前腿芯

5分熟度肉質軟嫩多汁，

有入口即化的口感。

 

▼牛肩肉

吃起來軟嫩中帶有肉感，

搭配玫瑰鹽或橙醋醬都很不錯！

 

▼日本和牛後腰肉

厚切的後腰肉，油花分佈均勻，

5分的熟度，外層帶點焦香感，

吃起來軟嫩鮮甜又很有口感。

 

▼牛肋條

長長的牛肋條，已先醃漬過了，

烤到七分熟最為合適，

肉味濃郁帶有醬香及咬感，

越嚼越香越有彈性！

 

▼吃完牛肉後，

接下來換其它肉品出場囉！

• 紅櫻豚松阪
• 桂丁去骨雞腿肉
• 櫻桃鴨

 

▼紅櫻豚松阪

「紅櫻豚」是100%天然飼養，

並以玉米穀物為主食，不施打賀爾蒙與抗生素。

肉質油花均勻交錯，呈現著櫻花紅潤色澤。

松阪的部位，吃起來肉質細緻帶有脆感，

且有馥郁的香氣。

 

▼櫻桃鴨

帶皮的櫻桃鴨胸，

烤後皮Q肉質結實有咬勁。

 

▼桂丁去骨雞腿肉

台灣本土培育的桂丁雞，

飼料中加入了活菌配方，

造就了甜度高、保水性好的特色，

肉質鮮甜Q彈，有生食等級的水準，完全無腥味。

 

▼琥珀蝦

超大一隻，跟手掌一樣長！

烤後肉質緊實鮮甜富有彈性，超喜歡~

 

▼吃完肉肉後，來點清甜的山藥、櫛瓜，

去油解膩，還能轉換口感。

 

▼午魚一夜干

由店家代烤出爐才送上桌的一夜干，

沒有烤技也能吃到PRO級的烤魚，

金黃明亮的色澤，看起來誘人食慾！

吃起來外皮焦脆鹹香，肉質細緻油嫩，

單吃、下酒都很不錯~

 

▼和牛肉燥生玉子拌飯

厚厚一層的和牛肉燥鋪好鋪滿在熱騰騰米飯上，

上層還擺著一顆生蛋黃，

充份拌勻後，挖上一口，

吃起來肥而不膩、醬香濃郁又滑順，

完食會很有飽足感！

 

▼鮭魚茶泡飯

茶泡飯有著讓人回味無窮的魔力！

炙烤過的鮭魚飯糰，放入柴魚風味茶湯中，

鮭魚的鹹鮮感，加上帶點鍋巴感的米飯，

口感豐富有味，很有日式風情。

 

▼精燉雞湯(可續)

使用大量雞肉及烤至焦香的雞骨，

搭配新鮮蔬果熬製而成，

入口清爽，帶有滿滿的蔬菜甘甜，

吃完燒肉、主食後，來碗熱湯解膩又暖胃。

 

▼雙味蕨餅

有黑糖、抹茶兩種口味的蕨餅，

中間還放了1球冰淇淋，

蕨餅軟Q微甜，搭上冰涼的冰淇淋，讓人滿足！

 

▼櫻花葛餅

小巧可愛的葛餅，上頭還放著櫻花裝飾，

粉色系的模樣，看起來很有春意！

柔順彈牙又微鹹的滋味，獨特又好吃！

 

【櫻花風味氣泡飲】

【和歌山梅氣泡飲】

最後，再喝杯飲料，

用浪漫的粉色、微甜冰涼的口感，

賞味這飽足的一餐！

 

▼好康報報▼

111年4月30日前，

到揪餖出示本篇部落格文章，

即贈送「揪餖牛舌」或「揪餖橫隔膜」乙份喔！

(每組贈乙份)

✔️數量有限，贈完為止

✔️相同優惠內容皆不併用

✔️請於用餐前出示文章給服務人員

 

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《蛋寶543》

這一次來到信義區ATT百貨6樓，

新開幕的【揪餖燒肉】

嚴選的冠軍和牛品質優，

肉嫩多汁、入口即化，口感驚人！

這裡的空間環境寬敞舒適又新穎，

套餐形式，可吃到多款項的肉品，份量也很足夠，

品項非常豐富，吃起來有變化不會膩，

來這裡約會、慶生、聚餐都很合適，

氣氛佳又美味，

喜歡吃燒肉的朋友，可千萬別錯過！

 

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