冷冷的天氣就是要吃火鍋

而且還要吃到飽

蛋寶要來介紹一間大安區六張犁站美食

涮辛酸

這是電商女王邵庭開設的

單點吃到飽火鍋店 (邵庭火鍋),

提供澳洲M9和牛日本生食級干貝…等高級食材,

還有甜點蛋糕、知名冰品無限供應,

12/1正式營運,

11/19中午12點開放⏩線上訂位

快找朋友們一起來「涮辛酸」吧~

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涮辛酸

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涮辛酸

電商女神邵庭新開設的火鍋店,

投資千萬裝潢,佔地120坪,共有100個座位。

店名涮辛酸

取自招牌麻辣鍋的「」辣

酸菜白菜鍋的「」,

希望顧客能開心用餐,

把生活的辛酸都涮(算)了,

店名取得還真有意思啊!

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▼店內裝潢優雅、有質感,

有1、2樓的用餐區,空間寬敞不擁擠,

聚餐、慶生、約會都合適。

還設有獨立包廂,用餐不易受打擾。

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▼自助吧台區▼

提供多樣的蔬菜可搭配火鍋食用,

還放有白蝦、蛤蜊…等海鮮可自由夾取,

現場冰霧不停歇,保冷保鮮很到位。

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▼醬料區▼

有多款特色醬料,

可依喜好自由調配。

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▼冰淇淋、飲料區▼

提供哈根達斯(Häagen-Dazs)

聖酷石(COLD STONE)

兩種牌子各六種口味的冰品 (共12款),

還有汽水、咖啡、罐裝台啤可無限暢飲

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涮辛酸菜單

使用手機QR-code線上點餐,

有多款肉品、海鮮、火鍋料、甜點可選擇,

並提供六種特色湯底,可任選二種(不加價)

正式營運價位:

  • 成人$988
  • 110-140cm $428
  • 90-110cm $128

✔️不額外收取服務費

 (涮辛酸菜單)

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湯底的部份 

我們選了最辛酸(招牌)的兩種

老譚酸菜白肉鍋

以大骨為基底,

加入古法醃製的純酸白菜一同熬煮,

口感溫潤酸爽回甘,

如果想吃酸一點還可加點酸菜,增添酸香感。

四川麻辣鴨血豆腐鍋

嚴選數十種藥材、獨家秘製麻辣醬,

以及牛豬雞大骨與蔬菜,長時間熬煮而成,

香麻辛辣、溫潤順口,單喝也很可以!

鴨血軟嫩、豆腐入味,還可無限續加。

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點好鍋底和肉品,

就可以開始大吃一頓囉!

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【醬燒杏鮑菇、麻辣藕片】

桌上備有開胃小菜

味道都很不錯。

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九宮格火鍋料

涮辛酸IG必拍!

這盤九宮格裡,擺滿了店內的特色火鍋料,

有排骨酥、蛋餃、甜蛋燒、龍蝦沙拉包…等,

口感、味道都很不錯!

在等待現切肉品上桌的空檔,

先放入鍋中涮煮,可墊胃又不會浪費時間

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澳洲M9和牛

涮辛酸必點!

使用澳洲和牛的最高等級前腿部位,

油花豐富分佈均勻。

只要下鍋涮煮幾秒,

約5~7分的熟度即可食用,

吃起來柔嫩有味,口感非常好!

這個多吃幾盤,感覺就回本了

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【美國PRIME肩小排】

取自肩膀下半部,厚度切得很大方,

肉質較結實,且帶油筋與油花,

放入麻辣鍋中涮煮後,鮮嫩有味,

口感跟牛小排有點像,

這款肉品也很好吃!

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【台灣牛脆胸】

只要吃麻辣鍋蛋寶一定會點它!

獨有的白色脂肪,看起來肥嫩,

但它薄切,所以不油膩。

吃起來口感鮮脆,

還有濃郁的牛肉香氣,

非常獨特又好吃!

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【美國頂級牛腹肉(下)】

使用美國牛的胸腹部位,

油脂豐富、軟嫩多汁,

會讓人一片接一片。

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【台灣酵母培根豬】

涮辛酸必點!

搭配老譚酸菜白肉鍋最對味!

肥瘦適中的培根豬,涮上酸香的湯頭,

吃起來Q彈又很有風味,多吃也不膩口。

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【台灣酵母梅花豬】

這是吃酵母發酵飼料的豬,

無使用抗生素及任何藥物。

肉質柔軟有彈性,

有大口吃肉的紮實口感。

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【紐澳小肥羊】

選用紐西蘭與澳洲的小羔羊,

油花比例適中,

吃起來Q彈帶有嚼勁,

有些微羊肉特有的騷味

喜歡的人就會喜歡!

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【滷味三寶】

麻辣鍋,怎麼能少了它們?

  • 牛肚
  • 牛筋
  • 大腸頭

吃起來QQ彈彈,還有點麻辣的香氣

不只下飯,都想來杯啤酒了!~

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▼說啤酒,啤酒到!

涮辛酸的啤酒隨你喝到飽!

(未成年請勿飲酒)

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日本生食級干貝

涮辛酸必點!

一般吃到飽的火鍋店,

很少出現這麼高等級的干貝,

而且很大顆,絕對必點!

涮煮約5分的熟度,吃起來軟嫩鮮甜。

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【花枝漿】

口感Q彈又鮮甜,

還吃的到真材實料的花枝在裡頭!

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我們還點選、拿取了:

  • 蛤蠣👍
  • 白蝦👍
  • 小章魚
  • 蟹管肉

蛤蜊超級大顆又鮮甜,

白蝦、小章魚也鮮美!

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▼吃完海鮮、肉品,

也別忘了吃些蔬菜均衡營養,

再搭配火鍋料,口感更豐富。

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【壽喜燒丼飯(加半熟蛋)】

店內的附餐不是只有白飯、王子麵而已,

特別的是有這碗「壽喜燒丼飯」,

鹹甜交織又滑嫩的滋味,

好吃又有飽足感,還讓人印象深刻!

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吃完火鍋後,

再點個甜點、喝杯咖啡更是愜意!

  • 法式蘋果塔
  • 法式巧克力蛋糕

蛋寶較喜歡「法式蘋果塔」

酸酸甜甜像極了愛情~

就算烤過還是吃得出蘋果很新鮮喔!

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台北火鍋市場真的是超級競爭!

這一次來到大安區六張犁站附近的

涮辛酸吃到飽火鍋

才知道「邵庭火鍋」很不賴!

每人只要$888,就能吃到澳洲和牛、日本干貝,

壽喜燒丼飯、啤酒喝到飽,實在是很超值!

雖然以吃到飽的店來說,

這裡的肉品、海鮮的選擇性並不算太多,

但是食材品質好、口感佳,

怎麼點都不會雷才是我更在乎的!

而且店內環境氛圍很舒服,

聚餐約會慶生都很適合。

快揪一波涮辛酸吃火鍋吧~❤️

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