Sono Japanese Restaurant

布里斯本有兩間Sono Japanese Restaurant,分為City和Portside ,

蛋寶要介紹的是Portside這間能看布里斯本河,

停車方便,就位於Portside Wharf購物商場的Level 1,

能看海、看郵輪、看夕陽多麼Chill啊!

Sono不只日本料理還有鐵板燒,

開幕至今約十年,雖然坐位不少,但是人氣很旺總是客滿,

在布里斯本也是評價很高的日料餐廳呢!~~ 

 

IMG_6619.JPG  

 

【交通】

如果搭Taxi、Uber記得跟司機講是Portside Wharf Hamilton就對了,

從布里斯本市中心到Sono搭車約15分鐘。

 sono map.tiff    

 

↓從商場入口處,走扶梯上一層樓即是Sono Japanese Restaurant

CIMG4667.JPG    

 

↓Sono Japanese Restaurant門口

  B6170EE0-19BB-4463-A144-906E71AEA48A-715-000000FCE2B12687_tmp.jpg  

 

Sono Portside店,入口處左手邊有一排用玻璃隔間的開放式鐵板燒座位區~

不過今天不是來吃鐵板燒的,這邊暫時跳過~

CIMG4724.JPG

  

↓再往裡頭走就是日本料理區,有7個私人包廂,

共有180個座位,如果要辦雞尾酒趴甚至可以容納到250人

(但不要以為空空的沒人,蛋寶是留到營業時間快結束才拍的照片)

CIMG4722.JPG

 

↓右側靠窗坐位是最搶手的河景搖滾區,可坐4~6人,需提前訂位;

「Sono」在日文中是「園」的意思,在餐廳竹林風的的裝潢中能有所感受。

CIMG4723.JPG

 

 【Menu】

看菜單這麼厚一本就知道Sono不單純!

賣的料理種類很多,生魚片、壽司、鍋物、炸物、創作型料理通通有,

酒類選擇也多,圖片也多,點餐真方便啊!

CIMG4669.JPG

 CIMG4673.JPG

 

 

 ↓大年初四,點一份火鍋一起圍爐是必須的

CIMG4674.JPG  

 

窗邊的塌塌米區有最好的景觀可以看布里斯本河,不過……被超大郵輪擋住啦~~

(千里迢迢來澳洲祝我們家Kathy跟她家腦公恩恩愛愛啊)

CIMG4682.JPG

  

↓二月的布里斯本是夏天,太陽大約18:30下山,

我們預定18:00用餐,可以邊看夕陽邊吃飯,應該很美!

殊不知……用餐這天剛好有遊輪靠岸,完全擋住河景和夕陽

跟預期的完全不一樣啊,是另類的幸運嗎??

CIMG4670.JPG

 

↓蛋寶還真是第一次這麼近距離看郵輪呢,覺得巨大又酷酷的

CIMG4671.JPG

 

【Sake】 

↓我和我的小伙伴Kathy都喜歡Sake所以私心叫了兩款不同的清酒,

第一壺清酒屬於甘口型清酒,剛好搭配等等的前菜和冷盤~~乾杯!覺得開心

 C1045061-D4CD-45E5-B3C8-60E4C25C1FA3-1718-000002F086C46617_tmp.jpg  

  

【Lobster Sashimi (龍蝦一吃)】

龍蝦要夠新鮮才能做生魚片!這尾龍蝦個頭挺大,份量不小,

肉質滑嫩透亮,味道好鮮美跟本不需要任何調味料!好吃推推~~

CIMG4683.JPG

 

【Gyu Tataki】

生牛肉處理得非常好,一點也沒有惱人的血水,完全沒腥味,真的能吃出牛肉原味;

而Tataki日文是拍打、剁碎的意思,就是沾著配料一起吃味道更豐富!必點

CIMG4678.JPG

  

【Aburi Wagyu Sesame】

吃完了生肉,換個熟肉來吃吃,芝麻醬燒和牛也是清爽,但是就沒那麼特別……

CIMG4686.JPG  

 

【Wagyu Steak Striplo】

五分熟的和牛牛排這個嫩度就對了!

比起剛剛的芝麻醬燒和牛,這個有牛排的口感與嚼勁,能吃到牛肉香!

CIMG4693.JPG

 

 

 ↓上菜速度還頗快的,經理說一個半小時後這張桌子要給下一組客人,吃得有點趕…… 

CIMG4694.JPG   

 

【Abur Tuna Belly Sushi】

這道「鮪魚上腹肉握壽司」一上桌,

蛋寶立馬問是誰那摸專業點了這道菜??

結果是男朋友點的,真是以他為榮!!

三分熟的炙燒鮪魚肚粉嫩得像剛出生的baby般粉嫩,

那入口即化的爆油感包附著每一粒米飯,好吃到cry

給它5顆星,這不點會遺憾終生!!

CIMG4696.JPG

 

↓顏值這麼高就多給它一張亮相的機會

4077BD43-2E5C-43F8-A418-427038DE7E30-1718-000002F082AB1FC1_tmp.jpg  

 

【Broiled Lobster(龍蝦二吃)】

另一半龍蝦作焗烤,有濃濃的奶香味撲鼻而來,也是好吃到不想放過它啊!

CIMG4695.JPG

 

【Salmon Teriyaki】

紅繞鮭魚有獨門醬汁,火侯掌握的剛剛好,肉質柔嫩,表現不凡。

CIMG4697.JPG

   

【Wagyu Shabu Shabu】

 哇!上肉了,看到肉肉就好興奮!A4等級的澳洲和牛兩盤~~吃給它過癮

油花相當不錯,而且是厚切版本很有飽足感,吃一片抵兩片的概念 

CIMG4698.JPG

 

↓第二盤肉看起來油花紋路不太一樣,應該是不同肉塊切下來的,

吃起來果然也是不一樣,同樣是厚切但這盤肉質更滑嫩順口耶!

IMG_9033.JPG

 

↓瞧我們家Kathy小鮮女端著小鮮肉還真有范兒

B37CB413-2BB9-4DE2-95DA-67FFB306FC5F-715-000000FCF48D0D33_tmp.jpg  

 

↓為我們服務的媽媽桑兼經理是來自大阪的日本人,

感謝她幫我們爭取到更多的用餐時間,能一路吃到打烊~~

而且Sono的服務員大部份都是日本人,在這用餐特別親切哩! 

CIMG4701.JPG

↓4人份的菜盤

CIMG4702.JPG

 IMG_6392.JPG

 

【Sake】

第二瓶清酒比較dry,適合與油脂比較多的肉類做搭配,

剛剛好很配我們的澳洲A4和牛火鍋,這樣就可以大口吃肉大口喝酒啦!

  CIMG4677.JPG  

↓2018新年快樂!乾杯!

IMG_6620.JPG    

 

↓登愣!吃到一半郵輪突然開走了,

結果沒想到郵輪A旁還有郵輪B

還是看不到夕陽跟遠遠的河景

但是看看麗星郵輪也不錯啦?!對嗎?對嗎?

IMG_9025.JPG  

 

↓超大台的麗晶郵輪要從布里斯本河離港了,我也好想搭郵輪

IMG_9024.JPG

  

↓蛋寶是今天的煮肉小姐,給大家掌控5分熟的涮涮肉片

CIMG4709.JPG

↓粉紅小鮮肉真的好好吃啊,油脂和肉質互相包覆,完美比例啊

CIMG4713.JPG

CIMG4716.JPG

 

【Lobster Miso Soup(龍蝦三吃)】

龍蝦味噌湯是餐廳給我們的招待,我發誓這是我喝過最好喝的味噌湯,鮮美無極限啊~

CIMG4715.JPG

  

【甜點一、Green Tea Parfait】

Parfait(芭菲、百匯)是一種法式甜點,意思是Perfect(完美),

主要就是蛋糕、冰淇淋、餅干、水果、碎果仁、鮮奶油等原素佐上許多小配料;

這款抹茶口味的芭菲帶有紅豆、湯圓充滿京都的元素與風格,非常好吃! 

 CIMG4718.JPG  

↓淋上抹茶醬風味大升級~

CIMG4720.JPG

 

【甜點二、Kanmi Platter】

甘味拼盤居然用日式餐盒盛裝也是令人會心一笑,

梅子冰沙、烤布丁、紅豆蛋糕、酒釀梅,一次滿足,好吃又划算!

CIMG4717.JPG

 

 ↓如果覺得來澳洲吃日本料理不真實,那就看看帳單吧……

(698澳幣/4人,折合台幣約16,000/4人),夠真實了嗎?

IMG_9041.JPG


 【蛋寶543】

對布里斯本其實有著深深的感情,讓我想起了高中遊學的記憶,

但是最開心的事是和好朋友見面啊,當然如果有美食美酒就更加分了

本來蛋寶還吵著要Kathy帶我去吃「澳洲的傳統特色菜」,

結果Kathy跟我說澳洲的代表菜只有炸魚薯條……想想還是算了

結果推薦了Sono日本料理,店家有絕佳河景視野,餐點和酒單都有豐富的選擇,

食材新鮮一極棒,服務也是無可挑剔,大家都吃的很開心很滿意哩!推薦給大家!!

 

 IMG_9047.JPG  

↓謝謝Kathy還準備了澳洲必買的好貨(綿羊油、木瓜霜、膠原蛋白錠)給我

IMG_9049.JPG  

 


 Sono Japanese Restaurant

電話:+61 7 32686655

地址:Level 1, Portside Wharf 39 Hercules St, Hamilton QLD

         (opposite Dendy Cinemas)

 營業時間:(每週一店休)

週二:18:00~21:30

週三、四、日:12:00~14:30、18:00~21:30

週五、六:12:00~14:30、18:00~22:00

官網:www.sonorestaurant.com.au


檢視較大的地圖 

 


 

更多澳洲:

[澳洲-布里斯本住宿] 法式典雅藝術魅力「中央索菲特酒店」 Sofitel Brisbane Central #昆士蘭 

[澳洲-黃金海岸住宿] 全球第一間時尚品牌酒店「凡賽斯宮殿旅館」Plazzo Versace Gold Coast #范思哲酒店 

[澳洲-黃金海岸觀光] 人氣必遊景點:Q1大樓 SkyPoint景觀台+衝浪者天堂Surfers Paradise #自由行 

更多日式料理:

[台北美食] 信義區隱藏美食「宸料理」高級私人招待所之尊榮禮遇,獨享日式無菜單創意料理! 

[新北板橋食記] 台北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋台料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂  

[新北林口食記] 日式餐廳「Cheng's Cuisine」無菜單料理 ~ 美食從沒有白紙黑字,只有精神和態度! 

[台北食記] 台北最大最潮日式餐酒館「DOZO創作和食居酒屋」讓你今夜不回家 嗨到下一攤!#國父紀念館站 #愛評體驗團  

[台北美食] 無論你是日本料理控或是酒吧達人「花彘醺 ~ 創作.夜食.清酒」都能讓你感到幸福!(仁愛店)  

[新北食記] 新店「肉道場 繁盛居酒屋」下班乾一杯、宵夜吃肥肥新聚點!#愛評體驗團 #捷運大坪林站 

[台北美食] 「合.shabu」吃了就愛上的頂級海鮮火鍋~讓你品嚐產地直送的新鮮奢華美味!(信義區 BELLAVITA 4F) 

[東京食記] 入口即化~這油花太犯規啦『モリタ屋 和牛壽喜燒』(Moritaya sukiyaki) #東京車站 #丸の内區 #宮崎牛 #京都 

更多最新文章:

[土耳其-伊斯坦堡住宿] 跨越歐亞 超越五星「博斯普魯斯四季酒店」Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus #土耳其浴 

[土耳其-棉堡] 夢幻雪白仙境「Pamukkale 棉堡一日遊」@世界遺產「希拉波利斯(Hierapolis)遺址」#天然地形 #溫泉 

[土耳其-伊斯坦堡-美食] 2018新年第一餐,被「Mikla」景色迷住了!土耳其x北歐 創意fusion food #跨年餐廳 #酒吧餐廳 

[米蘭住宿] 無可挑剔的「米蘭四季酒店」絕佳地理位置:美食、購物、SPA一次滿足!米蘭Four Seasons Hotel, Milano 

[米蘭美食] 傳統又創新的義大利 米其林二星 Cracco,《MasterChef》Carlo Cracco 

[米蘭景點] 義大利時尚之都~米蘭!!~6大景點攻略全集,帶你看地標、逛街血拼、吃米其林、看藝術!  

[德國-慕尼黑] 新天鵝堡一日遊 ~ 全世界最童話故事的地方,迪士尼城堡就是以它為設計藍圖蓋的呢! 

[慕尼黑-啤酒節] 全世界最瘋狂的節日 穿著巴伐利亞傳統服裝 一起狂歡吧!!  

 

    蛋寶趴趴go 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()