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 趁著好天氣沒工作的空檔,到新竹走走放鬆一下,

聽說這裡有全台唯一的巧克力和牛燒肉,

好奇之下,就來這裡嚐鮮囉!

筋肉人燒肉」離新竹火車站走路約15分鐘

開車過來的話,附近也有公有停車場(北大路、中正路口走路約3分鐘)

店門口上方有著大大的和牛肉片圖,再加上黑底黃字的招牌,

整個超級顯目,遠遠的就能看到這間店。

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看到「筋肉人」這個詞,會覺得很特別,這不是漫畫的角色嗎?

原來店家是以摔角系格鬥漫畫為主題

希望能讓人在這找回熱血和青春的炭火燒肉店

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店門口採用木製的裝潢設計

帶點日式風格,又有高級感受

外面還放著木製板凳,若需等待時,可坐下休憩一下。

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走進店內後,雖然是黑色系的裝潢風格

但燈光不會太暗,也不會感到有壓迫感,

另一側的牆面,擺滿了琳瑯滿目的日本酒為裝飾,

整體看起來有高貴又時尚的感受

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 筋肉人燒肉店內的座位,有四人坐的靠窗小桌,

 也有適合6~10人的大長桌(有2個烤爐),

更特別的是,樓下還有一間「包廂」,

可以多人聚餐、慶生使用,還能唱卡啦ok耶!!

想使用需事先預定哦~

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回到座位上,服務人員已幫我們將炭火準備好了!

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醬料的部份有玫瑰鹽、蔥鹽、日式醬油

桌上有一壺雞湯,可以單喝,也可以配合燒烤食材使用

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菜單一翻開,就寫著M11等級澳洲純血巧克力和牛

蛋寶從來沒吃過這種和牛,當然一定要試試啊!!

光看圖片就好美味啊~~已經迫不及待的想吃了!

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因為蛋寶很好奇什麼是巧克力和牛

在其它的燒烤店也從未見過這個詞!

查詢了一下資料才知道,餵養這種和牛的食物除一般的飼料外,

每日還會餵食約2公斤的"巧克力",

所以,肉質油花分佈均勻、油脂豐富

M11等級,是非常高級的澳洲和牛肉品,

所以,一定要點幾個品項來試試,才能不虛此行啊~

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除了"澳洲純血巧克力和牛",還有美國特選安格斯黑牛可選擇,

也有豬肉、雞肉、羊肉、海鮮…等品項。(可詳見官網菜單)

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【筋肉人和牛翼板肉-澳洲純血巧克力和牛

這份肉品的油花分佈超美的,還沒吃就覺得超美味!

我們是習慣吃5~7分熟的牛肉,

所以只烤到雙面稍為變色就夾起來了,

怕生的朋友可以自已決定熟度哦!

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這塊「筋肉人和牛翼板肉(巧克力和牛)

肉質柔嫩、油脂豐富,入口後還帶有些許的香甜味

無需沾醬就很好吃也可沾點海鹽再搭配白飯食用也很適合。

果然,澳洲純血巧克力和牛超厲害的

除了肉質柔軟多汁之外,

口感真的比一般和牛吃起來多了一種焦糖甜味

讓人吃一口就愛上,好想多來個幾片!激推!!


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【筋肉人和牛菲力骰子-澳洲純血巧克力和牛

純血巧克力和牛肉質細緻

油花的分佈也非常平均

切成方塊狀的「和牛菲力骰子」有著牛肉的厚實感,

烤後吃起來肉質飽滿多汁、軟嫩不油膩

還帶有一點點嚼勁

多咬幾下後,巧克力和牛的肉質甜味完全釋放出來

整個驚為天人,令人難忘啊超推!!

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【筋肉人特選和牛厚切牛舌-澳洲純血巧克力和牛

 厚切牛舌限定版的美食

吃過一次後,就會難忘這種獨特的口感

所以發現在裡有"厚切牛舌",當然是必點啊!!

這塊牛舌厚度約有1公分,烤後放入嘴中口感超級Q彈

5分的熟度中間仍然軟嫩多汁

咬下後還有獨特的脆感大推

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【薄切牛小排-美國安格斯黑牛

牛小排的油脂豐富,也一直是我的最愛,

雖然是薄切,烤到5~7分的熟度,

口感仍然柔軟多汁,不會過於油膩

喜歡重口味的朋友,建議可沾點醬料就非常夠味了。

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【筋肉人主廚沙拉】

新鮮生菜搭配番茄、奇異果

上面還灑了滿滿的起司,整個營養滿分,

吃完牛肉後,來點主廚沙拉

換點清爽的口味解油膩,感覺也很不錯哦!

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【絲瓜蛤仔】

這道是現點現做的料理,送來時已經烹煮好了,

絲瓜香甜,加上蛤仔的精華,超清爽鮮甜

只是份量較少,四個人食用,一人一口就沒了!!

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這裡的送餐速度超快的,才一下下的時間,

整桌都滿了,看起來整個超豐盛的!!

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【北海道生食干貝】(6個)

服務人員告知我們,干貝可以加入雞湯燉煮

放入烤網上,待顏色變白後就可食用

此時的干貝內部鮮甜柔軟

雞湯也因為有了干貝的提味,更加的好喝。

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【野生草蝦】(6隻)

野生草蝦送來時,已將外殼撥除

這樣烤完後,很方便我們食用,超貼心的,

蝦子的肉質鮮甜,內部緊實,真的是新鮮的草蝦呢!

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【野菜類】

我們點了甜玉米、杏鮑菇、限量日本山藥、玉米筍,

送餐來時,服務人員有建議杏鮑菇可先沾雞湯再烤,

但這樣杏鮑菇似乎有點被雞湯搶味,

我還是比較喜歡吃直接烤的原味!

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【限量日本山藥】

日本山藥送來時,上面已有灑粉調味

烤過的山藥,吃起來脆脆的,再加上微微的辣粉提味,

蠻好吃的!!口感也非常特別,

完全不會有生山藥的滑滑的黏稠感大推

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烤好的甜玉米,吃起來超級甜的。

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這裡的服務也很不錯呢!會主動詢問幫忙更換烤網

有時也會告知我們食材已經烤的差不多可以吃了

有任何需求也可以詢問協助

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【無骨雞腿肉-味噌

無骨雞腿肉有味噌烤肉醬二種口味可以點選

服務人員建議我們可以點味噌醬口味試試,

烤熟的雞腿肉沾一點甜辣味噌居然超搭的!

噌味醬把雞肉的軟嫩感又推上一層了,

味道的層次也更加豐富、好吃

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【霜降松阪豬】

服務人員告知我們,目前有贈送肉品活動,

只要【來店打卡】 + 【 粉絲團評論】

每桌會贈送一份"松阪豬"。

沒想到打卡贈送來的松阪豬,擺盤也是超用心的,

居然能將豬肉變成玫瑰花,超漂亮!

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松阪豬烤到微焦的口感,也是我的最愛,

這時豬肉會吃起來QQ彈彈的,咬下時又脆脆的

而且這個豬肉吃起來沒有腥味,

只要沾少許的鹽就會非常好吃!

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【烤麻糬】(5片)

烤麻糬的沾料有,黑糖、煉乳、花生粉

服務人員有提醒我們,只要烤到膨脹就可以吃了

這時沾點煉乳及花生粉,就超級好吃,

麻糬超級Q彈,彷彿記憶枕,咬下就又馬上彈回

這裡的黑糖醬也超香濃,又不會過甜,

搭配烤好的麻糬一同食用也很好呢!大推!

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【飲品】

這邊的飲品種類選擇性很豐富

有基本的茶、汽水、果汁外,

還有燒酒、啤酒、日本當季限定酒類或紅、白酒可選擇,

只可惜我們還要開車回家~~

所以,只能點無酒精性的飲品了!

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我們點的飲品,依序分別為:

【木村靜岡草莓汽水】、【木村香蕉彈珠汽水】、【三得利水蜜桃沙瓦】

這些飲品都是日本進口而來的,一般店內很少見呢!

汽水飲品喝下時,真的有水果味在裡面,

不會很化學味又死甜,冰冰涼涼又好喝,

搭配燒肉真的很合適呢!

蛋寶特別喜"木村香蕉彈珠汽水"

有一種好喝又難以言喻的感覺,

真的要親身體驗,才會道地啊!!

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~~蛋寶543~~

筋肉人燒肉」總評比時間!!

交通

★★★☆

開車者,路邊有停車格,北大教堂對面有公有停車場。從新竹火車站走路約15分鐘。

服務

★★★★

送菜非常快速,服務生也會主動詢問更換烤網和收空盤,有時也會提醒燒烤的狀況。

食材

★★★★

食材的類型及選擇性多樣化,最特別的是有M11等級的澳洲純血巧克力和牛可點選,這是市面上少見的美味高級肉品。

美味度

★★★★

頂級食材現點現做,品質新鮮,無需過多調味就能吃到食材的鮮度及美味。

環境

★★★★

店內裝潢擺設寬敞,動線不擁擠,還提供包廂服務,用餐環境很舒適。

價格

★★★

中價位的燒烤,但食材新鮮高級,想吃巧克力和牛的話,算是物有所值,且店內不定期還有不同的招待活動呢!

 

第一次來到「筋肉人燒肉」,整體的感覺很不錯呢!

沒想到號稱美食沙漠的新竹,居然有品質這麼好的燒肉啊~

頂級澳洲巧克力純血和牛的表現讓人驚豔

讓我對和牛的印象又往上推了一個層次,

柔嫰的肉質、獨特的甜味

果然是一吃就難忘懷啊!!

我們總共點了13道食材和4杯飲料

每個人的平均花費才約1000元左右

能吃到頂級巧克力和牛燒肉

真的是物有所值呢!

但餐點內容的份量大多以6為單位,

四個人平分的話,每個人的份量就偏少了!

不過,結帳時還再送牛五花招待卷

算是平衡一下了!

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雖然這裡是採用自助燒烤的模式,

完全沒有油煙呢!空氣品質也非常良好,

蛋寶第一次吃完燒烤,身上、衣服都沒有油煙味,

連頭髮都還香香的,好神奇!

果然是名符其實的"無煙燒烤"。

這裡還有包廂服務,可提供團體聚餐

一邊唱歌又能吃美食,有機會的話,我也想來這邊辦趴呢!

真心推薦給大家~

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新竹北區 [ 筋肉人燒肉 ]

地址:新竹市中正路159號 

電話:03-5231166

FB:筋肉人燒肉粉絲團


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