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(↑圖片擷取自:http://www.thestylejunkies.com/portfolio/ku-de-ta-beach-club-bali/)

 

海濱時髦酒吧

如果想要感受巴峇島的熱力和浪漫的話

KU DE TA 、 Potato Head Beach Club 和 W Hotel 酒店內的 Woo Bar

是目前水明漾最流行、最時尚火紅的三間海濱沙灘酒吧。

 

 而這其中最不能錯過的就屬

--位於庫塔(Kuta)水明漾區(Seminyak) 的Ku De Ta

Ku De Ta可以說是峇里島水明漾區中沙灘酒吧的始袓

它同時也是一間現代創意融合的歐式菜餚餐廳

更奇特的是這裡每天早上8點開始營業至凌晨2點鐘

所以白天可以來這兒吃一頓早餐後開始日光浴

傍晚可以來沙灘走走看夕陽享受雞尾酒

晚餐時間來用吃一頓fusion food, 

然後聽著音樂喝著小酒狂歡到midnight

不管任何時間前來都有不同的景色和活動可以做, 

是不是很酷哩?!!

 

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(↑啤片擷取自:http://www.keyword-suggestions.com/a3VkZXRh/)

 

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(↑圖片擷取自:http://www.thestylejunkies.com/portfolio/ku-de-ta-beach-club-bali/)

 

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(↑圖片擷取自:http://www.bali-indonesia.com/magazine/mejekawi.htm#promo)

 

餐廳名稱由來

Kudeta是法文中「革命、政變」的意思

但是餐廳合伙人之一馬德(Made)又覺得這名子太敏感

就建議把名字拆開為Ku de ta

並告訴印尼當局「Kuta」(庫塔)是峇里島的一個地名

中間加上自已名字馬德(Made)中「de」的音

成為了Ku de ta

並為餐館名稱注冊。

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 我們訂了晚上8點的位置

一到餐廳門口就感受到特別的氣氛

一顆大榕樹掛滿小燈籠

Ku de ta點亮了餐廳與眾不同的氛圍

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五光十射的樣貌

Ku de ta「ㄇ字型」兩層樓高的建築物,

缺口那端面向沙灘海洋,中間有個小泳池

靠海的坐位總是比較快客滿,記得要早點訂位!!

 

一進來Ku de ta覺得這裡真的很適合情侶約會

但也是很多家庭、一大群朋友來聚會

現場善用LED燈和池畔打造時尚氣氛

伴隨著DJ的音樂,來到這裡就是很自在(chill~~)

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(↑圖片擷取自http://www.thestylejunkies.com/portfolio/ku-de-ta-beach-club-bali/)

 

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一、二樓室內坐位也是不少,

分為好幾個不同區塊,各有各的特色

有機會來到這裡一定要逛逛啊!!

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 餐廳簡介 

Ku de ta開業於2000年

是一間澳洲人來投資開設的餐廳

經營者和主廚也都是各有來頭,

都曾旅居世界各地最好的餐廳和酒店,也有多年豐富的經驗。

多次獲得「亞洲最佳20餐廳」獎項。

 

Ku de ta現代歐式料理為主軸

擅長加入當地食材特色做出嶄新的菜餚

並且每三個月換一次菜單,時常能夠吃到不同的美味;

餐點消費在當地算是中高價 

(因為印尼盾幣值太小,所以Menu上的價格是省略三個0後的簡略標示)

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來這種高級餐廳最好注意一下服裝儀容

把自已打扮的帥帥美美的再出席啊~~

(不然來到這邊看到大家都穿很帥很美,你一定會後悔…)

 

這邊客人絕大多數都是西方臉孔(老外都很會享受)

峇里島水明漾(Seminyak)已經被洋化的差不多了

類似Ku de ta這類的沙灘酒吧+餐廳有很多間

非常推薦空出一天排個懶洋洋行程來這水明漾逛街,

然後挑間舒服的餐廳吃大餐吧!!

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↓印尼自產的BINTANG啤酒:來印尼一定要喝一下的啤酒

Apple Mojito:蘋果口味超香甜,沁涼清新好入喉(必點!!)

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前菜1:CRISPY PORK & PRAWN EGG NET★★★

蛋網是軟的,而且還有QQ的口感,

裡面是很酥脆的豬肉和明蝦粒的海陸複合口味,

超喜歡這道菜的!!(必點!!

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前菜2:PWAWN & SNAPPER "CHAO SHOU" DUMPLINGS

這道看起來超像紅油抄手的前菜其實一點也不辣,

內餡有明蝦、鯛魚、高麗菜、豆腐,

這些真材食料使餃子吃起來很豐盛的感覺,

搭配烏醋超開胃!! 好吃好吃!!(推蔫~)

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麵包:好鬆軟啊~~~沾著橄欖油吃就是對味,要是再給我碗湯一定通通吃光光!!

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主餐1:GRILLED BLACK ANGUS' STEAK (RIB-EYE 250g)

牛肉味道不錯,熟度也掌控的非常棒,

但是我覺得牛肉不夠肥油,哈哈

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主餐2:IKAN BAKER SNAPPER

一般台灣很少吃到魚用烤的,這裡烤的技術真不賴,

烤到魚皮呈現金黃色把香氣和魚肉鮮美的魚肉汁都鎖住了,

而且廚師把骨頭都去掉了十分貼心~~

脆米也給人很大的飽足感!!(推蔫~~)

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甜點1:(ㄜ……坦白說這叫什麼我忘了)

但是這道甜點很好吃,蛋糕中有酥酥的餅乾,

上層還有鮮奶油+巧克力球點綴,

還有一球香草冰淇淋上面蓋一片薄餅,

不會過甜的焦糖也是少女的最愛啊!!

是一道令人賞心悅目的甜點(必點!!!)

而且一道甜點可以吃到那麼多東西感覺很撈很超值丫!!

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甜點2:巧克力蛋糕冰淇淋

跟甜點1比起來覺得失望,連理由都懶得講(可以不用點……)(喂~~)

蛋糕太甜膩,冰淇淋跟甜點1是一樣的,也少了些特色

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LATTE & CAPPUCINO咖啡沒什麼好挑剔的,

(配上甜點真的令我很感動,很有米其林餐廳甜點的格局和實力)

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 2人吃了這麼多菜,180萬的帳單看起來挺嚇人的,

折合下來大約台幣4500元……

還好………不慌!!

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買了單、結了帳,

有時間還可以到Ku de ta的小精品店去逛逛喔!!

這裡賣很多世界個地的特色服飾和小物,

蛋寶看到很多太陽眼鏡和鞋子都是很fashion的款式,而且質量都很好,

很多都想搬回家啊!!!!(不過價格有些貴就是了……只買了一件洋裝)

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 (↑圖片擷取自:Kudeta官網)


 

蛋寶543

身為吃貨的蛋寶首先要先感謝朋友介紹我來這間餐廳吃美食,

讓我體驗到峇里島除了躲在villa裡增產報國之外還可以有這麼洋派的玩法,

(唉…我知道的太少了……)

 

真的很喜歡Ku de ta的用餐環境,

當然水明漾有美麗沙灘是得天獨厚的環境優勢,

但餐廳的經營管理和菜色也是一流的,

現在不只峇里島,

泰國曼谷也可以找到很時尚、很潮的Ku de ta

澳洲伯斯則是即將開幕、

新加坡金沙酒店頂樓也曾經有過Ku de ta的蹤跡 (只是後來有投資人店名權利糾紛而改名了……)

真是希望台灣也很多一些這類的餐廳啊!!

 


 

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Ku De Ta

地址: Jl. Kayu Aya No. 9, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali, 印尼

電話: +62 361 736

營業時間:  08:00~02:00

官網http://www.kudeta.com


檢視較大的地圖 

 


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