台北士林天母芝山美食 

門口低調至極的直火燒烤

FirePlay Taipei

龍眼木香甜煙燻味+火烤試煉震撼風味!

在地小農食材,直火純粹無菜單料理

靜待,奔放,直火燃燒的粗礦與細緻盡在盤中,

醬汁搭配功力深厚,勾勤出食材原始鮮味,

主廚Nick是「全台最會玩火的男人」🔥

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FirePlay Taipei

開幕於2019年,

新加坡主廚蘇濟恒Chef Nick專業也執著,

2014年來台加入RAW團隊,

2018年赴香港Yardbird (現代時髦日式居酒屋) 學習炭火料理

有多年的法菜廚藝經驗+日本居酒屋的串燒底,

以不同的火源創作料理,

在台北很快闖出名氣玩火玩出一片天

江湖稱他「全台最會玩火的男人」🔥

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