身為火鍋控的蛋寶,

要來介紹一間位於國父紀念館附近的火鍋店,

【囍聚精緻鍋物】

這裡有各式的海鮮、肉品可涮鍋

還有浮誇系海膽蓋飯

讓你吃好、吃滿、拍到爽!

線上訂位享優惠

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囍聚精緻鍋物

  • 地址:台北市光復南路72巷7弄17號
  • 交通:國父紀念館站1號出口步行3分鐘
  • 電話:02-87738335
  • 營業時間:平日:17:30-00:00 假日:11:30-14:30 17:30-00:00
  • 官網:https://www.injoypot.tw
  • FB:。囍聚。精緻鍋物

囍聚線上訂位

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▼店內寬敞時尚,座位數多,

半開放式的桌位,讓用餐時不會被鄰桌干擾,

還提供多間獨立隱密包廂

台北商務聚餐、朋友聚餐、約會、慶生首選餐廳

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▼6人座包廂

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▼10人座大包廂

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囍聚菜單

有各式的肉品、海鮮雙人鍋物套餐可選擇,

也有提供單點的海鮮、肉品、丼飯、時蔬、酒水…等。

套餐皆含:開胃菜、菜盤、附食、甜點、飲品。

(囍聚菜單連結)

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小菜 - 紫蘇蘋果與梅漬番茄

酸香清爽又開胃。

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鮮蝦海鮮&美國Prime去骨牛小排套餐】($3480)

我們的套餐再加價升級成

  • 四倍海膽飯 +$780
  • 爆卵海膽飯 +$680

點好餐,等待一下,滿滿的食材就上桌囉!

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火鍋的湯頭,是使用老母雞和多種季節蔬菜熬而成

再加上日本乾貨干貝提升香氣,

味道會隨著季節變化有些許的調整。

喝起來完全不油膩,還有淡淡的鮮甜感。

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▼這裡提供兩種醬料來搭配食材

  • 柚子醋
  • 日式醬油

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奢華海膽蓋飯是囍聚的必點招牌!

所以我們特別將附餐(白飯、烏龍麵)

加價升級雲丹蓋飯系列裡的

四倍海膽飯爆卵海膽飯」。

由服務人員現場桌邊製作的蓋飯,

視覺的震撼感超強烈。

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四倍海膽飯(套餐升級+780元)

使用四排日本直送的赤海膽

最後再淋上鮭魚卵

海膽滑順鮮甜,搭上鮭魚卵的鹹香,風味非常迷人!

這碗絕對是海膽控的最愛~

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爆卵海膽飯(套餐升級+680元)

晶瑩剔透的鮭魚卵,滿到從碗邊溢出,

上層還放著金黃色澤的海膽,

這畫面實在是華麗的太暴力!

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▼每一口飯都能吃到滿滿的鮭魚卵爆裂的口感,超有戲!

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鮮蝦海鮮&美國Prime去骨牛小排套餐

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前菜-生魚片

從前到後為「紅魽、黃鰭鮪、鮭魚」,

都非常新鮮,也吃的到魚肉本身的鮮甜感。

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前菜-日式燉豬肉

豬肉燉煮的軟嫩有味,

是道下飯的好料理!

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美國Prime去骨牛小排

蛋寶最喜歡有著漂亮的大理石紋油脂的牛小排,

瞧瞧這Prime等級牛小排,油花分佈也很均勻,

看著這一片片粉粉嫩嫩的肉肉,肚子不知不覺就又餓了~

店員告知我們牛小排最適合的熟度為7分熟。

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▼只要下鍋涮個幾秒,吃起來軟嫩多汁又有彈性,

還能吃的到肉汁甜味,就像吃小鮮肉的感覺。

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鮮蝦海鮮拼盤

霸氣的鮮蝦海鮮拼盤一上場,會讓人手機拍不停!

裡頭放滿放好十種海鮮,有:

  1. 藍鑽蝦
  2. 明蝦
  3. 天使紅蝦
  4. 草蝦
  5. 日本法螺
  6. 生食級干貝
  7. 紅魽
  8. 東石鮮蚵
  9. 文蛤
  10. 基隆鎖管

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▼鮮蝦都已去殼,超級貼心!

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在囍聚用餐,服務人員會幫客人烹煮食材以及處理海鮮服務

也因為有親切友善又專業的桌邊服務,讓吃火鍋變得更輕鬆,

完全不用擔心把新鮮的食材煮壞了!

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  • 鎖管 鮮美嫩彈
  • 藍鑽蝦 緊實Q彈鮮美
  • 日本法螺 吃起來像鮑魚般的口感與味道,非常特別!

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▼超大隻的明蝦蝦肉厚實稍偏鬆軟。

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▼五分熟的天使紅蝦

肉質細緻緊彈,口感挺好的!

干貝柔軟水嫩,還吃的到鮮甜感。

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▼點海鮮套餐,最後還享有煮粥服務,

當煮粥的食材一擺出,就讓蛋寶開始期待了!

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▼看著米飯吸收了精華湯底,

細細熬煮成粥的過程,

不知不覺已飽的肚子又開始餓了~

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▼這碗匯集精華的雜炊

有滿滿的蝦味和黑松露的香氣

讓人吃的好滿足!

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甜點- 紅棗銀耳湯 / 芒果撈

蛋寶特別喜歡用新鮮芒果打製的芒果撈,

吃起來冰涼香甜又順口,超適合炎熱的夏天!

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【飲品- 蘋果醋 / 蘆薈檸檬】

吃完火鍋的最後

來杯冰涼的飲料解熱解油膩

也為這一餐劃下完美的句點。

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【蛋寶543】

這一次來到「囍聚精緻鍋物」用餐,

整體的感覺還算不錯!

餐點擺盤都超級浮誇,美的讓人拍不停,

超適合放FB、IG打卡,吸引眾人目光。

食材新鮮美味,加上幾近全程的桌邊服務,

讓吃鍋的過程舒服又優雅,

雖然,囍聚的價位偏高,

但也是喜愛吃海鮮鍋物或浮誇餐點的好選擇!

而且座位寬敞、包廂很多

推薦給大家!

囍聚線上訂位

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