蛋寶趴趴go

甜點、下午茶就是要跟懂的人吃才好吃!!

我的小伙伴喜歡排場大的五星級酒店下午茶

但是蛋寶喜歡的就是奇型怪狀讓人摸不透這類

來到ZUC.CCH.ERO才驚覺自已知道的實在太少了

這份甜點已經不是用「顏值高」就可以打發大家的了

這個境界已經高到要去一趟火星才知道這在做什麼了 ……

接下來蛋寶用圖片好好敘說……

不囉嗦~場景一下就跳到ZUC.CCH.ERO門口!!

光站在門口就先被這些海報給吸引了

真的會被這些圖片燒到而停留下腳步

ZUC.CCH.ERO由意大利文"zucchero"一字而來，

是「糖」的意思，也是甜點中最基本的原料之一；

店名的中間加一個C，象徵在作品中加一分創意 Creativity。

店內沒有太複雜的裝潢

有點城市Loft風甜點實驗室的感覺

彩色糖分子

店內很厲害的粉筆手繪

偷偷告訴大家在這兒拍ig還蠻厲害的!!

Menu~直接看圖片可以更直覺性的點餐！

人果然是視覺性的動物……

點好餐之後店員(Karen)就直接在坐檯區製作甜點了耶!!!

雖然身為一個客人也頓時有了參與感和互動體驗！

ZUC.CCH.ERO的其中一個老闆(Heat) 來頭不小

爸爸在阿布達比皇宮擔任御廚；

從小就對烹飪種下滿腔熱血，

畢業於英國倫敦 Le Cordon Bleu 藍帶名校，

曾在多間米其林餐廳任職過。

憑著對甜品有多方面的創意和想像

年紀輕輕已累積超過十年豐富經驗。

Planet Eerth

一直想要找的一份令人感動而且難忘的甜點，

這個甜點的概念是這樣子的，

店家給你兩罐藥水往雲朵般的棉花糖噴上去，

綠色的藥水可以綠化保護地球

黑色的藥水就是在破壞污染地球

雲朵滴下來的雨滴是什麼顏色都是我們的選擇

愛情也是如此。

                                                                                              我在@zuc.cch.ero #planetearth 看到我的小宇宙

ZUC.CCH.ERO做個甜點都有這麼深厚的concept要傳遞，

對客人來說吃個甜點都能有所領悟，

真的是很創新的表達方式，

也覺得發明這甜點的老闆實在鬼才！

最後為了示範效果我選擇了黑色噴霧，

是焦糖香氣的喔!!

切開後又是一個驚喜！

是茉莉花茶味的慕思，

裡面是蜜桃口味的果醬核心，

下面鋪著巧克力脆片，

很少看到顏值那麼高的東西吃起來也那麼美味的，

真的……很有內涵！

Uji Matcha Lava 宇治抹茶塔

這是店員推薦的抹茶起士塔，

切下去都快爆漿了，

一口含在嘴裡那股清新怡人的香氣

讓我覺得自已彷彿變成一片抹茶葉

抹茶控一定要來試試！

飲品

左邊冰的是Peach & Passionfruit 

右邊熱飲是Rose Fruit

本來以為棒棒糖是代替砂糖的東西，

後來才知道它其實是裝茶葉的器具呢！

蠻可愛的！

Para Para Sakura

真的不得不誇讚一下ZUC.CCH.ERO的食物擺設藝術

巧克力碎片的酥、布朗尼的苦、紅莓果凍的酸、粉紅櫻花石的甜，

這4樓口感和口味融合在一起完全無違和感啊!!

真的說再多不如自已來體會一次！

黑板上還有「畫出來的甜點」也是頗可愛的！！

以為這樣就結束了嗎？

ZUC.CCH.ERO還有「提拉米蘇」自製體驗

做完可以連玻璃杯一起帶走

如果有朋友生日，這會是一樣很炫的禮物！

下次真的想來試看看這個!!

榮獲2016年必吃食店大賞, 真的是實至名歸！

[蛋寶543]

曾經想在雞尾酒裡找到我的小宇宙

沒想到卻先在甜點裡找到了小宇宙

如此視覺系的創新甜品真的帶給我一種感動與啟示，

我想說這裡真的有很多故事等著你們去發堀，

ZUC.CCH.ERO每一季或是節日都會有不色的特色菜單，創意十足

口味與賣相都是別人無法輕易複製模仿的

更有自個兒當廚娘--甜品DIY的課程，

真的誠心推薦給大家！！！

而且……這裡的食物發上朋友圈鐵定按讚率破表啦!!!

以親民價格享受米其林style甜品，

划算！划算的啦！值！値！

ZUC.CCH.ERO 

地址：銅鑼灣耀華街3號 百樂中心18樓1802-3室 

(銅鑼灣時代廣場出口步行4分鐘)

電話：+852 34279828

營業時間：15:00~00:00 (周二公休)

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