[東京美食] 米其林二星河豚料理
到東京旅遊，千萬不能錯過這間
是東京米其林二星河豚料理餐廳，
從河豚刺身、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋…等，
九道式的河豚套餐讓人超滿足~！
【臼杵河豚 山田屋】
「臼杵」是日本大分縣的一個地名，
海潮流速快孕育了許多鮮美的漁貨，出產的河豚是為極品中的極品，
能獲得米其林二星河豚料理的餐廳相當稀少，
雖然山田屋本店在大分縣，但在西麻布店、丸之內店一樣能吃到同品質的河豚料理。
河豚料理往往帶給人「有毒」、「不容易處理」等印象，
臼杵擁有專門處理河豚肉的認證資格，可以放心享用河豚料理！
12~3月還有「河豚白子(魚白)」是吃河豚料理的旺季，
但其實夏季的河豚身上也帶有很多的脂肪肉質相當的鮮美，
日本美食 東京美食 東京壽喜燒
位於「東京新大谷飯店」(Hotel New Otani Tokyo Main Tower 1F)
有一間頂級的Shabu Shabu、壽喜燒餐廳，
【岡半壽喜燒】OKAHAN Sukiyaki Shabushabu
用餐環境不錯，有專人服務，
有很多政商名人都會來的高檔日式鍋物餐廳，
什麼都好，就是價格也很高檔！~
【岡半壽喜燒 OKAHAN Sukiyaki Shabushabu】
▼東京新大谷主酒店是東京很有歷史的酒店，
裡面還有個大花園可以逛，超狂的！
【岡半壽喜燒 OKAHAN Sukiyaki Shabushabu】
用餐環境非常高檔日式感，並有專人服務，
但因為我們只有2人，被安排在非包廂的開放區的座位。
嗨！吃貨們！來到東京的銀座地區，
你一定不能錯過這家米其林推薦餐廳
【竹葉亭銀座店】
今天我們就來品嚐一下竹葉亭最有名的招牌菜，鰻魚飯！
由日本職人製作具有傳統美味的鰻魚料理，
鰻魚烤得全身金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，
涮上的醬汁香濃下飯，讓人垂涎欲滴啊！
#東京美食 銀座美食 米其林鰻魚飯
【竹葉亭銀座店】
位於日本東京最繁華最高檔的商業大道-銀座，
竹葉亭本店於1866年開業，
是銀座百年以上的傳統老字號和食餐廳，長期以來備受當地人喜愛，
鰻魚的吃法依不同地區有所不同，
而在竹葉亭由日本職人料理製作，
可以品嘗到沿用先蒸後烤的江戶前做法調理的鰻魚菜餚，
具有傳統美味的鰻魚料理可稱得上是“值得排隊等候”的美味佳餚。
「竹葉亭」不但在東京和大阪有分店，在新加坡也有分店。
東京美食 日本連鎖鰻魚飯
【Unagi Toku】(うなぎ徳 渋谷店)
軟嫩有營養的鰻魚飯、混合著鹹甜的醬汁和白米飯，
多麼地讓人魂牽夢縈啊！
淺蒸濱松風的「高級鰻魚飯盒」、
鰻魚飯三吃的「茶漬木桶鰻魚」，
鰻魚質量新鮮，微烤保留油脂與水份，
就是鰻魚飯好吃的美味關鍵！
東京、濱松、大版、京都、博多，皆有分店。
【Unagi Toku】(うなぎ徳 渋谷店)
▼Unagi Tokuうなぎ徳 渋谷店
在Shibuya Hikarie商場6F
▼店家環境有些日式風情，
環境衛生舒適。
連續8年被評為「東京米其林一星餐廳」
【今福 壽喜燒】(imafuku sukiyaki)
是黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋專門店，
從日本各地挑選出最上等的黑毛和牛「矢澤肉」批發商，
擁有最棒的肉品及熟練的切肉技術，
一次能吃到關西與關東兩種不同風味的壽喜燒！
泡沫蛋液，和牛辣味噌拉麵都是特色！
#東京米其林 東京壽喜燒
【今福壽喜燒】imafuku sukiyaki
▼店家佈置日式簡潔大方，
一樓為開放式座位區，二樓為包廂區，
開放式廚房，可看見現場切肉畫面。
東京文華東方酒店 (Mandarin Oriental Tokyo)
【位置】：位於日本橋三井Tower裡30~38F，鄰近日本橋三越本店，樓下有很多可以逛的百貨和景點。
【客房】：View真的很讚，尤其是夜景100分！沐浴備品是BV的，中性木質調的香氣我超喜歡！
【SPA】：環境沒話說，硬體設備到位，按摩師的手法、技巧和服務一流，是目前在東京做過最好的SPA
【餐廳】：酒店有8個餐飲場所，包含米其林法式餐廳、意式自助餐、日本料理、分子美食、亞洲菜…等。
【早餐】：分為Buffet和單點現做，精緻美味！坐在窗邊吃早餐看風景，一整天心情都波棒！
【酒店資訊】
【交通】
【酒店大堂】
酒店大堂位於38樓，裝潢華麗高挑，大堂落地玻璃讓城市景觀一覽無遺，
一面望晴空塔(Skytree Tower)，一面望富士山，擁有絕佳景色！
Reception服務人員都很熱情，看見我在拍照也主動說要幫我拍，背景還是晴空塔呢！
說到吃火鍋我可以淘淘不絕的講五分鐘~~！
其實蛋寶覺得台灣人喜歡吃火鍋的程度應該超越了四川人
你們說說，出國旅遊時是不是也會想念起台灣的火鍋呢？蛋寶也是啊！
今天給你們介紹這間東京「三越前駅」附近的ZAKURO涮涮鍋店
它離「日本橋」也很近，就在「東京東方文華酒店」對面而已
可以體驗最接地氣的「日式涮涮鍋」和充滿儀式感的「壽喜燒」，
一起來大口喝酒，大口吃肉，再大口喝湯吧！
【店家資訊】
▼店家位於三越前室町百貨1
(這邊有室町有3間，記得是室町1)
▼值得一提的是，
東京第一間涮涮鍋店就是ZAKURO，
其實蛋寶以前不愛吃鰻魚飯，總覺得不好吃而且刺又多
但，自從有一次在日本吃到好吃的鰻魚飯之後，就變成鰻魚飯的愛好者了
鰻魚有高量的DHA、維他命D、維他命A，營養價值相當高，
另外還富涵「膠原蛋白」，可養顏美容，有「吃的化妝品」的美名喔！
到底是哪一間店這麼厲害？？🧐
這邊介紹一下讓我愛上鰻魚飯的「TSUKIJI宮川本廛」(伊勢丹新宿店)」！！😋😋😋
「TSUKIJI宮川本廛」明治26年(1893)創業至今近125年，
採用活殺現烤的手法和悶蒸技巧，最大限度保証了鰻魚豐美又鮮嫩的口感，
這次選在位於新宿伊勢丹百貨內的「TSUKIJI宮川本廛」(新宿伊勢丹店)，
不僅交通方便，店內服務員也都稍有年紀了，更能吃到老牌鰻魚飯店的情感！
【店家資訊】
店名：「TSUKIJI宮川本廛 伊勢丹新宿店」
地址：東京都新宿區新宿3-14-1，新宿伊勢丹百貨7F
女孩們總愛夢幻系的下午茶，
但誰說下午茶一定就要走這粉紅泡泡的路線呢？
東京安縵酒店的「黑色下午茶」，打破了傳統思維，
讓下午茶變得更高貴、時尚、有格調，
快跟著我來體驗這與眾不同的精品「黑色下午茶」。
↓「黑色下午茶」位於東京阿曼酒店33樓大廳
既然是酒店下午茶，那麼該好好介紹一下這間酒店，
「東京阿曼」是Aman Group旗下32間酒店中，首間位於大城市的酒店，
它位於銀行商辦林立的Otemachi Tower 33~38F，
搭上電梯直達33樓酒店大廳，一開門彷彿另一個世界，
遺世獨立般的美好秘境，瞬間洗滌了浮燥喧囂的內心，
這是蛋寶對阿曼的一見鐘情，為之傾心！
↓相當高挑的酒店大堂，一入門就給人心曠神怡的感覺，
東京半島酒店開業於2007年9月，
是東京少數連續三年得到Forbes Travel Guide五星榮譽的酒店
位於千代田商業區，大手町金融區也近在咫尺
血拼重鎮-銀座，也是步行3分鐘的距離即可抵達
鄰近皇宮御花園和日比谷公園，擁有大面積的綠地視野
與多條東京都營地鐵有連接通道，交通相當便捷，
酒店內收藏了60位藝術家，近1000件的藝術品 (其中90%為日本藝術家的作品)
是東京都中少數的獨棟旅宿，紳士格調中兼俱文化和藝術氣息。
【交通】
搭乘機場巴士到成田機場約90分鐘，到羽田機場約40分鐘。
。與日比谷(Hibiya)地鐵站，有連接通道直達。
。距離東京車站，5分鐘車程
。距離東京鐵塔2.3公里
蛋寶覺得東京半島最最最強大的就是它的交通了，
幾乎每條地鐵都有到，去許多景點都不需要轉車，
而且地點出口離酒店都不超過3分鐘，真的很方便！
如果要用一句話來形容東京阿曼，
那不是他多高端奢華，
而是不論在哪裡，它都保有在地人文風情，
不破壞自然環境又有自已的節奏，
這樣純淨，這樣隱世獨立，低調不張揚的格調，
住過它一天，就像讀了一本心靈好書一樣，
越翻越是著迷！
阿曼的起源……
Aman起身是做高端海島渡假型酒店的，
第一間Amanpuri位於泰國普吉島落成，
打造出了高雅別緻，溫馨又舒適的私人渡假酒店，
詮釋了平和寧靜，與大自然共生的品牌理念；
後來版圖從純靜的海灘擴展至山林原始中、人文部落中，
越隱匿越獨特的地方就越能找到Aman的蹤影。
進入秋冬
，就是要吃鍋吃到暖乎乎爽乎乎
每次都是吃火鍋、麻辣鍋好像有點膩了，
換個口味甜甜鹹鹹的壽喜燒也是好過癮啊！
如果主餐是和牛，那更是2倍兒個爽！
東京車站旁丸の内大樓裡的『モリタ屋 和牛壽喜燒』(Moritaya sukiyaki) 一次滿足所有需求~~
交通
モリタ屋於位於丸の内大樓35F,
這裡可是東京都最經濟繁榮的辦公大樓區，
有很多企業大樓和銀行都在這裡駐腳，
從東京車站步行只要2分鐘，
還可以沿路感受東京生活步調
然後好好吃頓飯~~
↓モリタ屋就在丸の内building的35F
Audi Forum Tokyo Audi Café
其實蛋寶並不是刻意要來Audi Café，只是逛街路過
想起之前去過的同樣性質的
Lexus Cafe(連結請按)
心想就進去坐坐吧，可以順便作個比較，
Audi Café位於東京最美的街道-表參道上
表參道(Omotesando)是蛋寶很喜歡的一條街，
這裡不像銀座那麼璀璨奢華有距離感，
反而是走低調奢華的沉穩卻有魅力的路線，
或許是符合Audi品牌的精神，
所以選擇在這裡結合Audi+Cafe作為展示間，
讓愛好者那更近距離的體驗品牌魅力!!
如何抵達：
隱身於巷內，餐廳外還小小的庭園佈置了一翻，晚上燈火昏暗，真的要仔細找才行!!
一進入餐廳，只有六個吧台座位能夠現場看著師傅做料理，
其他另有三間包廂，全店不大，共19個座位而已。
這就是我們的包廂，也許是預約的早，這包廂對兩個人來說已經算不小了，
包廂內乾淨溫暖，還有少許的瓷器擺飾，讓用餐者心情放鬆，能好好品嚐！
時間：2015年6月
地點：日本東京 JR五反田站 東口出站，上天橋走至對面即到，約1分鐘。
緣起：每次來到日本都覺得很興奮，因為總有吃不完的美食。而這次想吃台灣吃不到的河豚，所以在日本讀書的大學同學介紹我來吃這間【玄品ふぐ 河豚專門店】，結果不吃還好，吃了就愛上了……
河豚小知識：
日本境內有40多種河豚，而法定能夠食用的僅有22種。通常高級河豚專賣店喜歡使用【虎河豚Torafugu】(玄品即採用虎河豚)，因為其肉白且脂肪少，三歲成年後的野生河豚重約1500~1800克，是最佳的河豚食材，但毒性也最強，而且無解藥。
河豚本是無毒魚，其致命的毒性來自其食物海星、藻類和貝類；而養殖河豚因為飼料純淨就不會有毒素。但是在河豚料理店仍要求廚師要有証照才能夠處理河豚料理，考試內容也是高標準，考生要先拜師學藝2~3年，必須熟記40多種日本境內河豚、毒素分佈；考其步驟、速度、潔淨度、薄片刀工，需在20分鐘內完美處理好才能夠拿到執業証明。
雖然說河豚有著劇烈的毒性，但仍有許多人甘願冒著生命危險就為了一飽口福；江戶時期有許多將軍大臣熱愛吃河豚而喪命，國力削弱，豐臣秀吉因而下令禁止食用河豚，可見河豚之味美!!
↓把河豚惹毛了之後，牠就會自我澎脹來嚇跑敵人，變圓嘟嘟的所以又叫「氣鼓魚」。
(↑圖片擷自網路)
在人來人往精品店林立的表參道南青山上
你可知道有間複合式的『汽車咖啡館』在這裡？
在這裡可以與LEXUS千萬超級跑車LFA近距離接觸
還能邊喝咖啡邊了解LEXUS品牌故事，
在這『汽車科技 X 藝術空間』裡能撞出的火花
絕對是車迷不能錯過的地方!!
INTERSECT BY LEXUS的外觀並不特別華麗
但你無法說它不特別
金黃色的牆面藏立於樹木後
僅有店門口小小的LEXUS字樣
低調到不能再低調的風格也與其品牌精神相呼應
這就進來參觀囉~!
因為蛋寶生日是5月，所以這個月吃了很多美食，但是在這個凌晨3點半夜深人靜的時候，
沒想到，最想吃的居然是"一蘭拉麵"……我想我是滿好養的嘛!!哈!!
↑不囉嗦，場景直接跳到東京涉谷(就是很多109辣妹那邊)，交通很方便，涉谷八公口出口，步行約5分鐘就到了，等等最下面會有更詳盡的介紹。對了，剛剛講到109辣妹，你看看你看看，來這裡吃飽喝足後，順便看看卡哇伊的東京街頭辣妹不是很好嗎？平常大大們想看櫻花妹，都是在螢幕前，ㄟ現在活生生的可以在面前耶，就就是古人說的：「飽暖思淫慾」一次滿足啊~~!!
↑如果不放心的話，請認明一蘭的對面是這棟商場。
↑涉谷店跟7-11一樣24小時不打烊，在B1，稍微不是那麼明顯，但外面有圖一的招牌看版，自已眼睛要張亮一點啊(跟挑男人一樣
)~~~!!
↑排了15分鐘的隊，終於下樓入門了啊~~耶!!!這邊有賣DIY料理包，價格都2000、3000日圓左右，喜歡的可以自已帶回家慢慢煮，或是送朋友，我有吃過自已煮的，可是還是覺得現場比較好吃耶……+_+這個表情符號的意思是？？？哈!!我什麼都沒說哦!!
↑耶!!看這個燈號就知道哪裡有空位可以入席了!!全店只有21個坐位，可以的話，盡量別尖峰時段來吧!!
↑接下來就像按飲料販賣機一樣，挑選你要的拉麵、配料、小菜、飲料，然後投幣，取票，鏘~鏘~鏘~鏘~完成!!!
↑觀光客也挺多的。
Gonpachi 權八 居酒屋 追殺比爾拍攝場景
偶然間從雜誌上看到"Gonpachi權八"這間店，起初是被這裡是電影「追殺比爾」的拍攝場地給吸引，只覺得日後要是有機會，想來這裡感受一下動作片的場景，看雜誌時只覺得這是在騙觀光客的，可能就餐廳裝修酷炫了點在吃氣氛的，而菜不是重點，所以並沒有懷抱著太大的期望，但是沒想到吃了一次之後，這裡遠遠超乎我的期待呀~~~而且價格不貴，於是，令我想把它介紹給各位!!!是一家結合名氣與肉涵的餐廳，講白一點就是集偶像派與實力派於一身啊~~~!!
時間：2013. 11月
地點：東京西麻布Gonpachi權八
搭地鐵從「六本木站」下車，往西麻布方向一路直直約走12、13分鐘看到一個十字路口，這棟建築物就是了。
就是這裡了，招牌太小外觀看不到，所以要請認明這棟2層樓高的小洋房。
這就是我說的小招牌。不知道為什麼，我還滿喜歡這種陰森森、神秘兮兮的調調的，要是有魔神仔那就酷斃了!!!
這裡是入口處，雖然破破舊舊的，但別有一番風味。
馬爾地夫 (1)
